Name: 🇹🇼 豌豆苗 - 有機 / 可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣 / 每 1 份 150克
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Price: 58.0
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🇹🇼 豌豆苗 - 有機 / 可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣 / 每 1 份 150克

豌豆苗，又被稱為龍鬚菜、豌豆筍或豌豆尖，即豌豆的嫩葉。多在華南地區入饌，常見菜式包括瑤柱扒豆苗、豆苗餃等。比較有要求的還會再分豌豆的嫩苗及嫩的豆莖兩種食材。

至2023-10-30T16:00:00.000+00:00截止全店，餸您健康中秋節同慶 2023年

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商品描述

可持續生產者社會企業福山農莊

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🐝 供應商 / 產地：可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣

🔖 認證：台灣有機認證

🌱 生產商介紹：

背景

我們相信食物應有的樣子——新鮮、自然、美味！從大阪小松菜等超級食品綠葉蔬菜到巨峰葡萄等優質水果，每個盒子都包含由精心策劃的合作夥伴農場的收成中手工挑選的特殊食品。

如今，福山農莊支持並與台灣 100 多個精心策劃的有機農場和可持續生產商網絡合作，全年展示 200 多種水果和蔬菜。

台灣可以說是該地區最近的新鮮有機食品生產國。台灣還擁有多樣的地貌和氣候，使其能夠種植種類繁多的食物，包括鱷梨、藜麥、奇異果和我們大多數人可能從未聽說過的各種農產品。從 Osaka Komatsuna 等超級食物綠葉蔬菜到北海道白果玉米等優質食品，他們認為最好的食物必須是新鮮的、自然生長的和應季的。“台灣有牛油果，還得千里迢迢從墨西哥買牛油果嗎？我們已經習慣於相信某些東西來自某些地區，並期望這些東西全年都可以買到。

我們的使命：新鮮、優質和多樣化是我們工作的核心。

為什麼選擇我們?

100% 新鮮保證

每星期也有飛機貨到港，抵港後直接出貨，因此蔬果都是100%新鮮。

蔬果來自地區：台灣北部農場 & 東部小型農場

🌱 供應商產品：

可持續生產者社會企業福山農莊

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

動植物學名：

中文名稱：豌豆苗

英文名稱：Baby Pea Shoots

其他名稱：豆苗;완두순

產品介紹：豌豆苗是豌豆的幼苗。其中維他命Ａ是柑橘的“50倍”、維他命Ｃ是檸檬的“1.4倍”，也含豐富的維他命Ｂ群、維他命Ｅ、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、鎂、鋅等礦物質。因此日本人稱豌豆苗為天然維他命的化身。更可以幫助營養物質的吸收蘿蔔苗中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

品種：

供應季節：香港全年均有供應。

儲存方法：宜購買後盡快食用，亦可用保鮮紙封好置放於雪櫃內，保存期約為 2 至 4 天。

請低溫冷藏，攝氏4~7°C為佳。

#宜忌：

*食用配伍：

#備註事項：豌豆苗性涼，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者等不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食。

常用菜式：豌豆苗的食譜或建議食法

伴碟、沙律、意粉、披薩

建議食用方法：

需要時取摘、洗乾淨即可食用或煮食。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅注意事項：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；

3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；

2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；

4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；

5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；

6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。

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✳️ 自選日子送貨上門（三天後；假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
❄️ $380 特惠送貨 - 低溫及冷凍食品；2-3日送 $380以上；只限於部份地區及特惠送貨區）
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🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始]（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
🎁 荃灣/青衣區自取 (訂單要$350或以上)
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❄️ 急凍貨品冷凍食品送貨服務（滿$380免運費，2-3日送）
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