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帝王鷄品牌 南王雞 雞殼 / 香港STC雌激素安全認証 / 廣東惠州飼養 / 600克

帝王鷄品牌 南王雞 雞殼 / 香港STC雌激素安全認証 / 廣東惠州飼養 / 600克

南王及粵皇雞品種是由中國土雞雞種內的八個原種系列配種,取長補短、汰弱留強,以自然的配種方法改善品質,硏發出雞味濃郁、高骨膠原、低脂肪、無激素的優質雞種。

南王雞,小雞由8日齡開始餵中藥人蔘飼料直至30日,令雞隻於年幼時加強抵抗力,體質更健康。雞隻生長時間充裕,令其肌肉纖維自然生長,故保留原有濃郁雞味。


HK$36.80
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🚚  最快送貨時間 : 隔日送。

🐝  供應商 / 產地:帝王雞 / 惠州農場飼養

🔖  認證: 雌激素安全認証

🎗 受限制食物售賣許可證號碼:0363802523 (預先包裝冷藏及冰鮮家禽)。

批簽/批准: 預先包裝冷凍(冰鮮)家禽

持牌地址:餸您健康 Healthy Express 瓊林街109號聯興工廠大廈 4樓 A19


🌱  供應商介紹:帝王鷄品牌一直對良心飼養的堅持,以及對健康雞的努力推廣;養雞業說真的不容易,特別要抵抗時代洪流、堅持良心出品,餸您健康很支持帝王鷄品牌的方向,也相信及祝願他的努力會得到美好回報!作為精明消費者,應該嘗試本公司出售健康南王雞/粵皇雞。


🛍  產品資訊:帝王品牌一款是活雞-粵皇雞(產自香港);而另一款是冰鮮雞-南王雞(產自國內惠州農場)。南王雞與粵皇雞的飼養模式相同,也有一樣的標籤制度,其實也就是香港模式良心飼養;每日冰鮮運回香港,無論是炸是蒸,南王雞的雞肉較為結實,雞味也較為濃郁,所以成品也更顯美味,雞皮薄。


特別飼料加入中藥及人蔘


粵皇雞及南王雞,以天然無激素的飼料配方為基礎,選用特別飼料,除菜油、粟米外,飼料加入中藥及人蔘,故雞隻抵抗力較強。飼養期約95至100天,體重約2斤半至2斤12兩;臨出售前一個月,會在農地上走地放養,啄食天然嫩草及昆蟲,令肉質結實鮮甜。粵皇雞及南王雞以自然的配種方法改善品質。配以人參,杞子,烏藥,白朮等混合天然飼料,由小雞8日之齡開始飼養至30日,加強雞隻年幼時之抵抗力。少女雞的飼養約100至120日,而少爺雞約90至100日。因雞隻生長時間充裕,令其肌肉纖維自然生長,固保留原有濃郁雞味。 少爺雞是尚未完全發育到成熟的雄性,帶有較少自然分泌雄性激素,所以食用後不會導致燥熱現象,適合孕婦產前產後,補充體質人士等放心食用。 


👍🏻 如果沒有個人偏好活雞多於冰鮮雞,處理得宜,冰鮮雞的營養及味道都一樣可以保存下來,新加坡的雞飯就是例子。


☑️ 此產品經香港政府認可化驗所 STC 檢測及認証,並獲「雌激素安全標誌 Estrogen Safe Mark」,消費者可透過優質「正」印計劃下雌激素安全標誌,辨識不含雌激素的產品。




🥘  食譜:

食譜:佛手瓜粟米栗子雞殼湯

豬脢肉解凍洗淨,以薑片及紹興酒汆水備用。

紅蘿蔔去皮,佛手瓜、粟米切件,栗子連衣洗淨備用。

將所有材料及雞殼加入沸水內,再放薑片,以大火煮滾後轉中細火,煲約1.5至2小時,最後用鹽調味即成。


關於南王雞的品質,可以參考這位網上博客媽媽的評價:


甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

Health Monday特約  吃出健康「南王雞」

https://www.openrice.com/en/hongkong/review/health-monday特約-吃出健康「南王雞」-e2445170



🔅  注意事項:

重量可能有 +/- 10%偏差。

收貨須知:

  1. *因產品屬冰鮮食材,出現少量血水,屬正常情況。
  2. *收貨後,請放入保鮮格或零度以下冰格保持食材鮮度。
  3. 「南王雞」、「粵皇雞」雞隻都繫上印有產品商標及出產編號的腳環,以便追蹤雞隻運送流程,以確保正品正貨。


補充說明:

  1. 南王雞、粵皇雞以自然的配種方法改善品質。配以人參,杞子,烏藥,白朮等混合天然飼料,由小雞8日之齡開始飼養至30日,加強雞隻年幼時之抵抗力。
  2. 少女雞的飼養約100至120日,而少爺雞約90至100日。因雞隻生長時間充裕,令其肌肉纖維自然生長,固保留原有濃郁雞味。 
  3. 少爺雞是尚未完全發育到成熟的雄性,帶有較少自然分泌雄性激素,所以食用後不會導致燥熱現象,適合孕婦產前產後,補充體質人士等放心食用。 

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