{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

本地農夫製作的家鄉糭現正預訂，另外有包糭班，歡迎參加！

本店送貨現擴展到長洲、梅窩及大嶼山大澳，請多多支持！

$380特惠送貨，適用於部份本地菜、雲南蔬菜、部份蔬果、新鮮肉及急凍食品，詳情瀏覽此處

本地農夫製作的家鄉糭現正預訂，另外有包糭班，歡迎參加！

本店送貨現擴展到長洲、梅窩及大嶼山大澳，請多多支持！

$380特惠送貨，適用於部份本地菜、雲南蔬菜、部份蔬果、新鮮肉及急凍食品，詳情瀏覽此處

本地農夫製作的家鄉糭現正預訂，另外有包糭班，歡迎參加！

全部商品 / 蔬菜 / 台灣有機蔬菜
🇹🇼 絲瓜 | 蘋果絲瓜 - 有機 / 可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣 / 每 1 份 600克 (1斤)

🇹🇼 絲瓜 | 蘋果絲瓜 - 有機 / 可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣 / 每 1 份 600克 (1斤)

瓜肉有清熱化痰、涼血解毒功效；瓜絡則具有通經活絡、清熱化痰、利尿消腫之作用。香港常食用的絲瓜為稜角絲瓜。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

全店，🚛 餐廳及批發價格送貨物流

全店，餸您健康 餸您優惠 2024年

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
訂單如有台灣農產品，訂單建議選擇星期六送貨。逢週三6pm截單，或會另外發貨。
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
立即登入/註冊
加入追蹤清單
立即登入/註冊
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用，請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足，未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買，請聯絡我們。
立即登入/註冊
加入追蹤清單
立即登入/註冊
商品描述
送貨及付款方式
顧客評價
商品描述

可持續生產者社會企業福山農莊



🚚 最快送貨時間 : 每星期空運一次。逢星期六到貨。
🐝 供應商 / 產地：可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣
🔖 認證： 台灣有機認證


🌱 生產商介紹：

背景

我們相信食物應有的樣子——新鮮、自然、美味！從大阪小松菜等超級食品綠葉蔬菜到巨峰葡萄等優質水果，每個盒子都包含由精心策劃的合作夥伴農場的收成中手工挑選的特殊食品。

如今，福山農莊支持並與台灣 100 多個精心策劃的有機農場和可持續生產商網絡合作，全年展示 200 多種水果和蔬菜。

台灣可以說是該地區最近的新鮮有機食品生產國。台灣還擁有多樣的地貌和氣候，使其能夠種植種類繁多的食物，包括鱷梨、藜麥、奇異果和我們大多數人可能從未聽說過的各種農產品。從 Osaka Komatsuna 等超級食物綠葉蔬菜到北海道白果玉米等優質食品，他們認為最好的食物必須是新鮮的、自然生長的和應季的。“台灣有牛油果，還得千里迢迢從墨西哥買牛油果嗎？我們已經習慣於相信某些東西來自某些地區，並期望這些東西全年都可以買到。

​​我們的使命：新鮮、優質和多樣化是我們工作的核心。

為什麼選擇我們?

100% 新鮮保證
每星期也有飛機貨到港，抵港後直接出貨，因此蔬果都是100%新鮮。

蔬果來自地區：台灣北部農場 & 東部小型農場


🌱 供應商產品：


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

中文名稱：絲瓜 | 勝瓜

英文名稱：Angled Luffa

其他名稱：稜角絲瓜、勝瓜、菜瓜、粵絲瓜、八稜絲瓜

產品介紹：味甘，性涼。瓜肉有清熱化痰、涼血解毒功效；瓜絡則具有通經活絡、清熱化痰、利尿消腫之作用。香港常食用的絲瓜為稜角絲瓜。

原產於熱帶亞洲，印度現尚存有野生種。在6世紀時傳入中國，再由中國傳入日本。

品種：絲瓜果實形狀呈圓柱形，瓜皮綠色，有條紋，果肉較厚。果實成熟後逐漸乾燥，種子周圍的部分仍由纖維支撐而形成空洞。一般在7至9月期間，纖維尚未發達成熟，此時可作為蔬菜食用；待果實成熟後，絲瓜因纖維極多而成為「絲瓜絡」，不能食用，但可作海綿代用品，一般用作清潔廚具如碗碟，或用於擦拭身體。絲瓜一般長約
20 厘米。
依據絲瓜果面稜角可分為稜角絲瓜（Luffa acutangula）俗稱勝瓜和圓筒絲瓜（Luffa
cylindrica）俗稱水瓜。「稜角絲瓜」，稱八角瓜，主要作為蔬菜食用。圓筒絲瓜嫩熟時可當蔬菜，老熟時瓜瓤成纖維狀，供作菜食用或曬乾後可當作潔布之用。
一般稜角絲瓜（勝瓜）果實圓柱形，一般長約 40 - 60 厘米。稍彎，有極明顯的稜角9-11條，墨綠色。此種祇分佈於廣東、廣西及福建省，作蔬菜食用。
至於圓筒絲瓜（水瓜）則分佈在長江以北各省份，祇極嫩時可食用，待成熟後取其瓜絡供藥用。

供應季節：主要生產期為每年5月至10月。

儲存方法：放置於陰涼通風處，可保存 1 至 2 周左右。

#宜忌：
宜：適宜身體疲乏、小便不利、月經不調、乳汁不通、無名腫毒、水腫患者，熱病熱煩渴、咳嗽痰喘、腸風下血、痔瘡出血者，痘瘡、瘡毒膿疱者，以及糖尿病患者食用。
忌：脾胃虚寒、腎陽虚弱者，肺結核、胃癌患者忌食。腹瀉、生病人士，患慢性胃炎、慢性腸炎者少食。

*食用配伍：
宜：
1. 絲瓜與蝦：絲瓜的類胡蘿蔔素成分具有維持甲狀腺正常機能的作用，而蝦所含的硒質能幫助其本身碘質轉化成甲狀腺荷爾蒙，故三者結合食用可避免和改善甲狀腺腫大的題。
2. 絲瓜與芫荽、芥花籽油：絲瓜與芫荽均含類胡蘿蔔素，而芥花籽油則富含維生素 E，同煮食有助預防衰老及降低致癌機會。
忌：
1. 絲瓜與竹筍：當絲瓜的類胡蘿蔔素遇到竹筍的活性物質時會被破壞，從而降低其營養價值。
2. 絲瓜與泥鰍：由於泥鰍蘊含一種維生素 B1分解酶，故會破壞絲瓜所含的維生素 B1，使其營養價值下降。

#備註事項：絲瓜在粵語中因「絲」與「輸」諧音，所以在飲食行業中通常以「勝瓜」作為佳餚之名稱。
無棱角之水瓜(smooth loofah)的用法與絲瓜相同，在北方種植較多。

常用菜式：絲瓜炒牛肉、絲瓜肉片湯。

建議食用方法：
食用部份位於瓜果。稍加沖洗後，削去外皮烹調。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：


Cookpad 食譜 🔍：


芳姐食療資訊 🧆：


🔅注意事項：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；
2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；
3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；
2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；
4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；
5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；
6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。
了解更多
送貨及付款方式

送貨方式

  • 🏠 送貨上門 (九龍區)
  • 🏠送貨上門 (港島區)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
  • 🏠 送貨上門 (特別地區-馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳)
  • 🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
  • 🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
  • 🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-80)
  • ✳️ 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
  • ✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
  • 🌺 特選客戶送貨安排 (不分區送貨，只適用於購物金支援計劃客戶）
  • ❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務（滿$380免運費，2-3日送）
  • ❄️ SF-冷運SF自提網點（新鮮食品消費滿$380，2-3日送）
  • 🌟 我想加單；訂單增添貨品 （不收額外運費；按原先訂單出貨）
  • ⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上；運費$180)
  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
  • 🎁 荃灣/青衣區自取
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+手續費$20)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟（試驗中) ($200免運費)

付款方式

  • 🇭🇰 Payme（最方便；適用於匯豐和非匯豐客戶；修改請返回購物車或上一頁）
  • ❤️ 使用購物金付款（購物金支援計劃）
  • 🔄 轉數快（適用於所有有網上銀行客戶）
  • 🐙 手機版八達通 (Octopus)
  • 💙 支付寶 (HK)
  • 🇨🇳 支付宝 (中国)
  • Ⓜ️ 銀行轉帳／轉數快 / ATM (完成下單後再上載收據) (匯豐銀行 / Wing Hing Wai Organic Farm / 747152221838)
  • 🍎 Apple Pay | 手續費2%
  • Google Pay
  • 💳 信用卡 | 手續費2%
  • 🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
  • 🇭🇰 Payme（稍後入數適用）
  • 微信支付
  • 🐙 收貨時付款（使用八達通） [只限長者；可以使用消費券 🛍 ]
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}

相關產品

青瓜 - 有機 / 28號農場 / 錦田逢吉鄉 / 1 份 300克 (半斤)
青瓜 - 有機 / 28號農場 / 錦田逢吉鄉 / 1 份 300克 (半斤)
青瓜 - 有機 / 28號農場 / 錦田逢吉鄉 / 1 份 300克 (半斤)
HK$28.00 ~ HK$50.00
🇨🇳 車厘子盒裝 - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國雲南 / 每 1 盒 1千克
🇨🇳 車厘子盒裝 - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國雲南 / 每 1 盒 1千克
🇨🇳 車厘子盒裝 - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國雲南 / 每 1 盒 1千克
HK$250.00 ~ HK$280.00
🇵🇪 白蘆筍 - 非有機 / 添記果欄 / 秘魯 / 每 1 份 500克
🇵🇪 白蘆筍 - 非有機 / 添記果欄 / 秘魯 / 每 1 份 500克
HK$88.00 ~ HK$800.00
🇪🇸 有枝車厘茄 - 有機 / 西班牙 / 每 1 份 500克
🇪🇸 有枝車厘茄 - 有機 / 西班牙 / 每 1 份 500克
HK$80.00 ~ HK$150.00