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果實呈球形或洋梨形,頂端冠似宿萼,有特殊香氣。果實初時為青色,成熟時漸轉為黃色或淡紅色。果肉呈白色或胭脂紅色。果實多種子,多數是扁平和呈腰腎形。果實宜於生食,亦可搾成果汁作飲料。因其蘊含果膠(Pectin)成份,故可加工製成果醬、果凍。除供食用外,果實亦具藥用價值,幫助糖尿病患者控制血糖。
這款番石榴,屬於爽脆品種。
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