Name: 長果桑 (幼果) - 有機 / 生態島農場 / 八鄉 / 每 1 盒 400毫升盒裝
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Price: 88.0 HKD
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長果桑 (幼果) - 有機 / 生態島農場 / 八鄉 / 每 1 盒 400毫升盒裝

超高甜度，果味濃郁，長餘韻，預計果期由今年 2月中至 3 月尾。

半透明的嫩桑葉襯托長果桑 (幼果)及小白花，適合用作拌碟及裝飾用途，葉、花、果都可食用。果桑椹又稱紫金蜜桑或七吋長果桑，原產於雲貴高原，產期和其他桑椹一樣都在清明節前後。一般的桑椹果實較短，很酸而不怎麼甜。

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生態島農場

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🐝 供應商 / 產地：生態島農場 / 八鄉

🔖 認證：人與自然研習學會認證生態農場

🌱 生產商介紹：

Farm Eco Island 為人與自然研習學會生態認證農場。場內有多種國際 (IUCN)及地區性 (China Red List) 瀕危物種在農場範圍內共同建立人與自然互惠互利的生態保育農業區。農場內的作物會因大自然的生態平衡而健康成長成應有的自然形態，原有的自然風土味道會更明顯。野生動植物也會因農場提供合適的生長環境而令數量增加，生物多樣性更豐富，土地更健康。

本農場追求的農產品偏向自然狀態，泥土是提供營份給植物的重要來源。所以我們會用經黑水虻處理後的廚餘、修剪植物過後的枝條、豐富的礦物、貝殼、牛羊糞的推肥等，不僅為農田保濕，更營造小生物的棲息空間，喜愛這個環境的生物被吸引前來，自成了一個小生態系統。因此這裏的作物原始味道更醇厚，有時甚至有隱藏味道！

🌱 供應商產品：

生態島農場

🛍 產品資訊 (主要)：

長果桑 (幼果) (Morus macroura)

一般的桑椹果實較短，很酸而不怎麼甜，適合做果汁或果醬等加工品，而長果桑椹長的就好像毛毛蟲一樣，吃起來很甜，一點都不酸，適合鮮食。長果桑椹果實顏色轉紅就會甜。

供應季節：每年二月至三月份皆有供應。

儲存方法：

每星期一次預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。

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