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Farm Eco Island 為人與自然研習學會生態認證農場。場內有多種國際(IUCN)及地區性 (China Red List)瀕
危物種在農場範圍內共同建立人與自然互惠互利的生態保育農業區。農場內的作物會因大自然的生態平
衡而健康成長成應有的自然形態,原有的自然風土味道會更明顯。野生動植物也會因農場提供合適的生長
環境而令數量增加,生物多樣性更豐富,土地更健康。

本農場追求的農產品偏向自然狀態,泥土是提供營份給植物的重要來源。所以我們會用經黑水虻處理後的
廚餘、修剪植物過後的枝條、豐富的礦物、貝殼、牛羊糞的推肥等,不僅為農田保濕,更營造小生物的棲
息空間,喜愛這個環境的生物被吸引前來,自成了一個小生態系統。因此這裏的作物原始味道更醇厚,有
時甚至有隱藏味道!

我哋希望帶給大家:
提供新鮮、非常高質量的優質蔬果。
及帶您上大自然的智慧課!