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營養補充劑也就是俗稱的維他命,主要用來補充人體不能自行合成的微量營養素-維生素。 維生素分成水溶性和脂溶性兩大類,前者過量可經由尿液排出體外,後者則因不易排出,在服用時須注意用量。 現代人習慣吃高度加工食品,容易導致身體維生素不足,若日常飲食多攝取天然食材,大多數人並不需要額外服用營養補充劑。