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士多啤梨 | 草莓 (中) - 有機 / 富琴有機火龍果生態農莊 / 每盒

士多啤梨 | 草莓 (中) - 有機 / 富琴有機火龍果生態農莊 / 每盒

士多啤梨味道酸甜可口。具有清熱解暑、生津止渴、利尿止瀉等功效。士多啤梨含豐富鎂質,有助舒解精神壓力。另鑒於其熱量值較低,且富含維生素 C,是養顏美容之理想果品。常見有法蘭蒂及卡瑪羅莎兩種,「法蘭蒂」較軟身,較適合鮮食;「卡瑪羅莎」較硬,多用作蛋糕裝飾。
儲存方法 保存前不要清洗,帶蒂輕輕包好勿壓,放入雪櫃冷藏。建議購買後盡快食用,不宜久存,一般存放兩天。


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富琴有機火龍果農場 

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🐝  供應商 / 產地: 富琴有機火龍果農場  / 上水古洞
🔖  認證: OFDC Certification (IFOAM Accredited) 南京國際有機產品認證 IFOAM認可 : OF-3105-852-2785
🌱  生產商介紹:富琴火龍果有機農場位於上水古洞。 它成立於2007年,佔地面積約50萬平方英尺。 它還擁有各種有機蔬菜和果園。 因此,12月至次年6月,我們可以提供時令蔬菜和水果,如草莓、茴香、櫻桃番茄、粟米……以及6月至11月的火龍果、西瓜、荔枝、龍眼、羅漢果和百香果在他們當前的生產時期。 我們的產品都是健康、優質、美味的選擇!

🛍  產品資訊:

簡單介紹:味道酸甜可口。具有清熱解暑、生津止渴、利尿止瀉等功效。士多啤梨含豐富鎂質,有助舒解精神壓力。另鑒於其熱量值較低,且富含維生素 C,是養顏美容之理想果品。

品種:常見有法蘭蒂及卡瑪羅莎兩種,「法蘭蒂」較軟身,較適合鮮食;「卡瑪羅莎」較硬,多用作蛋糕裝飾。

供應季節:香港全年均有供應,最合適為12至3月。

選購方法:以果實完整、富有光澤、色澤紅熟、無外傷或受病蟲害者為佳。如變褐色,質地軟腍並有汁液流出,即表示已腐壞。
儲存方法:保存前不要清洗,帶蒂輕輕包好勿壓,放入雪櫃冷藏。建議購買後盡快食用,不宜久存。

#*宜忌人群
宜:適宜癌症患者、口渴、食欲不振、消化不良之人士食用;尤適合女性食用。

忌:肺寒咳嗽、脾胃虛寒、腹瀉腹痛、胃腸功能不佳的人忌食。因士多啤梨中含較多草酸鈣,尿道結石者不宜多食。

#*食用配伍

相宜:
1.士多啤梨與榛果:士多啤梨的維生素 C 與榛果的鐵質相遇時,可促進鐵質的吸收,有助預防貧血和增強體力。
2.士多啤梨與蛋黃醬:士多啤梨含豐富維生素 C,當與含維生素 E 的蛋黃醬一起食用,可加強維生素 E 的效果,帶來護膚、抗衰老、防癌作用。
3. 山楂可健脾、化食消積;士多啤梨可潤肺健脾,功效與山楂近似。

相尅:
1.士多啤梨與燕麥、牛奶:士多啤梨中的有機酸,搭配含蛋白質的燕麥食用,會産生沉澱物,不利於人體吸收,從而降低其營養價值。
2.士多啤梨與番薯:身體在進食含豐富澱粉質的蕃薯後會分泌大量胃酸,當遇上士多啤梨的果膠時即會生成凝塊,影響消化過程,從而産生腸胃不適。
3. 士多啤梨與紅蘿蔔:紅蘿蔔含有一種有效對抗壞血的「分解酵素」,會對士多啤梨中的「維生素C」產生破壞作用,影響吸收,但對身體無害。
烹調技巧 果實略呈心形,果肉鮮紅多汁、質地柔軟、酸甜適中、氣味芳香。果實可生食,亦可搾汁作飲料,或加工製成果醬。

#備註事項 食用前要清洗乾淨。

營養價值高,含豐富維生素C,有幫助消化的功效。

常用菜式:士多啤梨骨
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