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鴨腳木蜜, 也稱深山冬蜜,鴨腳木蜜源自中藥樹種鴨腳木花蜜,是嶺南及閩南地區特有冬季蜜種,是由土蜂採集廣西珍貴中藥樹鴨腳木花蜜釀製而成,結晶後呈現乳白如豬油狀,或淺黃色,味微苦,有清熱解毒功效,特別對便秘有極其好的效果。
色澤為淺琥珀色,較易結晶,質地優良,味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外,還有發汗解表,能祛風除濕之功效,對感冒發熱、咽喉腫痛、風濕關節痛、心臟病、肝髒病、高血壓、胃及十二指腸潰瘍、關節炎、神經系統疾病有較好輔助療效,是帶有中藥蜂蜜的蜂蜜品種,深受東南亞地區人們喜愛。
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