Name: 🇮🇹 意大利有機紅葡萄 | 紅地球 (Red Globe) - 有機 / A LA CARTE / 意大利 / 每 1 份 500克
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Price: 60.0 HKD
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🇮🇹 意大利有機紅葡萄 | 紅地球 (Red Globe) - 有機 / A LA CARTE / 意大利 / 每 1 份 500克

紅地球葡萄（英語：Red Globe Grapes），在中國又稱為紅提、晚紅，是一種大型、有籽的紅葡萄，屬於果肉堅實的生食葡萄Table Grape（相對於釀酒葡萄Wine Grape，或製作為葡萄乾的葡萄），在大多數國家會採用溫室種植。由於美國的葡萄市場已經是以無籽生食葡萄為最大宗，但是在日本等亞洲國家，對於有籽與無籽的高品質葡萄都有很高的需求。

特色
因為產地遍佈南半球與北半球，冬天也能生產，果實顆粒較大，顏色紅艷，果汁相對稀少，味道甜，果肉較脆較硬，耐儲藏，洗淨後可以帶皮生食。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

指定分類，特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

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A LA CARTE

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🐝 供應商 / 產地：A LA CARTE / 意大利

🔖 認證：歐盟有機認證

🌱 生產商介紹：

我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛，

追求最好的質量，同時尊重傳統的生產方法。

其中大多數是家族擁有的，大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購，我們很自豪能為當地經濟做出貢獻，

同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證，以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」（AR）到有機認證的「Agriculture Biologique」（AB），這些保證了為您提供安全健康的水果。除了我們的農民進行的測試之外，我們還在每次水果到達時進行我們自己的化學測試。

🌱 供應商產品：

A LA CARTE

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

動植物學名：Vitis vinifera 'Red Globe'

中文名稱：紅提子 | 紅葡萄

英文名稱：Red Grape | Fox Grape

其他名稱：美洲葡萄、狐葡萄、紅提子、紅地球葡萄

產品介紹：為葡萄科植物美洲葡萄的果實。味甘酸，性平。具有預防貧血、利小便的食療功效。葡萄蘊含類黃酮，具有保護細胞膜、抗皺抗衰老的作用。葡萄中的有機酸類和果膠能抑制腸道細菌繁殖，並對腸道布收歛作用。康可(Concord)品種為製造葡萄汁的優良品種，在美國東部有大面積栽培。紅地球葡萄的生產季節長，適合在美國加州、智利、南非、中國的陝西、新疆、江蘇與澳大利亞等溫暖的地方種植。

原產於北美東部，為大部份美洲栽培葡萄的親本。現在世界各地均有栽培。

品種：起源於美洲種的品種有：伊沙貝拉(Isabella)、香檳(Champion)、康可(Concord)等。一種產於美國南部的圓葉葡萄(V.

rotundifolia Michx.)，果實呈暗紫色，具有麝香味。

供應季節：香港全年均有供應。

儲存方法：為了獲得最佳的新鮮度，建議將它們存放在冰箱中，一般可保存 1 週。

#宜忌：

宜：適宜氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋病以及小便不利的患者食用。此外，患有肝炎、肝硬化、癌症、貧血、高血壓、神經衰弱、水腫人士及妊娠惡阻、嘔吐、疲勞的人士亦適宜食用。

忌：陰虛內熱、腹瀉溏便、腸胃實熱者忌食。肥胖者、糖尿病患者忌多食。

*食用配伍：

相宜：

1.葡萄與芝麻：葡萄皮和種子具有高強度抗氧化物質，搭配芝麻的維生素 E，能進一步增強整體的抗氧化功效，有防癌抗衰老功能。

2.葡萄與糯米：葡萄中的葉酸與糯米中的鐵質相結合，能維持紅血球正常運作，有助預防貧血、消除疲勞。

相尅：

1.葡萄與蘿蔔：當人體進食蘿蔔後會産生一種硫氫酸的代謝物，此代謝物易與葡萄中的類黃酮所産生的代謝物產生相互作用，抑制人體吸收碘質，影響甲狀腺功能。

2.葡萄與蝦：葡萄所含的單寧酸會與蝦內的鈣質結合成不易消化的物質，容易引起胃部不適，出現噁心、嘔吐等症狀。

#備註事項：進食葡萄後不宜立刻喝水，否則容易引起腹瀉。

葡萄乾含葡萄糖、鐵質較多，尤適合兒童、婦女、體弱貧血者食用。

常用菜式：

可作為生果食用、製成葡萄酒或罐裝及紙包裝飲料等。

產品資訊 (補充)：

從植物學上來說，葡萄是生長在木本藤蔓上的漿果，通常分為兩種：鮮食葡萄和釀酒葡萄。近東地區，尤其是喬治亞州，葡萄的種植歷史可以追溯到6 到8 千年前。紅地球葡萄將甜味和濃鬱的味道完美地結合在一起，其大量的種子增添了一絲額外的酸味。這些葡萄是甜點的完美選擇自己製作美味小吃。為獲得最佳新鮮度，建議將其存放在溫度為 0 至 10 °C 的冰箱中。

每星期一次預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。

建議食用方法：

紅地球葡萄可以洗淨後帶皮生食，也可以乾燥後製作為葡萄乾，或是製作為果汁食用。因為紅地球葡萄果實顆粒較大，也可以在洗淨後冷凍，放置於飲料中食用。

🥘 產品類別：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

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