Name: 本地蜂巢蜜 | 天然蜂蠟 - 非有機 / 天生源 / 掃管笏 / 每 1 份 500克 (1 中國斤)
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本地蜂巢蜜 | 天然蜂蠟 - 非有機 / 天生源 / 掃管笏 / 每 1 份 500克 (1 中國斤)

蜂蠟（英語：Beeswax），也叫蜜蠟、黃蠟，是蜜蜂工蜂分泌的蠟。蜜蜂用蜂蠟在蜂巢裡建分隔的房間，用來育幼或儲存花粉。

在過往蜂蜜抽取機未發明之前，幾乎所有產出的蜂蜜都是巢蜜。巢蜜是完好地保存在巢脾中的食用蜂蜜。與分離蜜相比，巢蜜水分含量較少，由於有蜂蠟自然的保護屏障，保持了蜂蜜的風味和香味，且可保存較長時間不會變質，價格比普通蜂蜜高。今日，由於較方便食用，大多數生產出來的都是分離蜜，但巢蜜也很普遍，還會跟分離蜜混合製成混合塊蜜出售。蜂蜜是一種天然的營養劑。含有維他命Ｃ、Ｂ。以及鐵、鉀、鉛、鈣等礦物質。而其主要的營養成分。是可以燃燒人體能量的糖分。

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天生源

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🐝 供應商 / 產地：天生源 / 掃管笏

🌱 生產商介紹：

Wendy哥哥Andy 在大嶼山梅窩大地塘村經營有機農場（Andy's Farm），產品包括 :無花果、西瓜、牛角椒、咖啡、蕉、龍眼、檸檬、火龍果、蘆薈、番薯苗、芋頭、車厘茄、暫作休耕、桔、天堂果(轉型中)、枸杞(轉型中)、洛神花(轉型中)、番茄、葉菜類、南瓜、節瓜。

妹妹在青衣街市經營有機菜檔，貨品銷售地點 : 農場直銷、天生源(青衣街市)、大埔農墟及黃金海岸農墟。

另外他們在掃管笏供應新鮮蜜糖，產品各有特色，經營多年，贏得街坊一直支持至今。

🌱 供應商產品：

天生源

🛍 產品資訊：

動植物學名：

中文名稱：蜂巢蜜 | 巢蜜

英文名稱：Comb Honey | beeswax

其他名稱：蜂蠟、蜜蠟、黃蠟、蜂巢蜜、格子蜜

產品介紹：從蜂巢中搾取蜂蜜後剩下的蜂巢的主要材料是蜂蠟，由工蜂所分泌，用來製作蜂巢。蜂蠟可以用來作為蠟燭，塗料等的原料。蜂蠟（beeswax）係某啲年紀嘅工蜂分泌嘅一種物質，呢啲工蜂腹部有一啲特殊嘅腺，能夠分泌出蜂蠟，蜜蜂會用蜂蠟嚟起個竇嘅牆。蜂蠟具有防水等有用嘅特性，所以對人類嚟講，蜂蠟可以攞嚟整蠟燭、傢俬嘅某啲部份、以及某啲化妝品。

另一方面，蜂蠟係食得（但冇乜味）嘅，而中藥當中有用到蜂蠟－蜂蠟性平，喺中醫上被認為有養脾胃、潤肺腑、同止屙等嘅功效。

藥用

在醫藥上，可以用於治療咳嗽。作為外用藥，蜂蜜可以促進傷口癒合，治療潰瘍。在中藥上，常與中藥材的粉末一起作成蜜丸，稱為蜜煉。蜂蜜炒乾後作為栓劑，可治療便秘；內服有潤燥通便的療效，但也能緩和瀉藥（大黃、芒硝）的瀉下之力。

中醫觀點

中醫認為，蜂蜜性味甘、平，對腹痛、乾咳、便秘等有療效。

品種：

供應季節：全年均有供應

儲存方法：

#宜忌：

中藥

蜂蠟，是一味中藥，味甘、淡，性平，歸脾、胃、大腸經，有養脾胃，潤肺腑，止泄痢之功效。

《綱目》：蜜之氣味俱厚，故養脾。蠟之氣味俱薄，故養胃。厚者味甘而性緩質柔，故潤臟腑。薄者味淡而性嗇質堅，故止泄痢。張仲景治痢有調氣飲，《千金方》治痢有膠蠟湯，其效甚捷，蓋有見於此歟。

*食用配伍：

蜂蠟的熔點在62至64攝氏度之間。當加熱到85攝氏度以上時蜂蠟開始變色。

*烹調技巧：

蜂蠟自史前以來就被用作第一種塑料、潤滑劑和防水劑、金屬和玻璃的失蠟鑄造、木材和皮革的拋光劑、製造蠟燭、化妝品的成分以及藝術媒介彩畫。

蜂蠟是可食用的，與植物蠟的毒性類似可以忽略不計，並且在大多數國家和歐盟被批准用於食品用途， E 編號為E901。但由於它不能被人體消化系統分解，因此營養價值微乎其微。

蜂蠟的熔點範圍相對較低，為 62 至 64 °C（144 至 147 °F）。如果蜂蠟加熱至 85 °C (185 °F) 以上，則會發生變色。蜂蠟的閃點為 204.4 °C (400 °F)。[8]

棕櫚酸三十烷酯是一種蠟酯，是蜂蠟的主要成分。

天然蜂蠟冷時，[需要澄清]很脆，斷口乾燥，呈顆粒狀。在室溫（通常約 20 °C (68 °F)）下，它很堅韌，在人體溫度（37 °C (99 °F)）下會進一步軟化。

#備註事項：蜂蜜注意事項

常用菜式：

用途

蜂蠟在皮膚護理和化妝品中的使用不斷增加。一項德國研究發現，按照其方案使用時，蜂蠟優於類似的隔離霜（通常是礦物油基霜，例如凡士林）。蜂蠟用於潤唇膏、唇彩、護手霜、藥膏和保濕霜；以及眼影、腮紅和眼線筆等化妝品。蜂蠟也是鬍鬚蠟和髮蠟的重要成分，可以使頭髮看起來光滑有光澤。

蜂蠟蠟燭與工藝品

食品。蜂蠟無色無味，質地稍韌、較難咬斷。

蠟燭

食品添加劑，編號E901（上光劑）

髮蠟、鞋油、木蠟、模型蠟等的成分

蠟染

蜂蠟布

🔹 產品資訊 (補充)：

巢蜜水分含量較少，品質較分離蜜為高，可直接食用。由於有蜂蠟自然的保護屏障，保持了蜂蜜的風味和香味，且可保存較長時間不會變質。巢蜜的價格比普通蜂蜜價格高。

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