Name: 🥘 食譜及材料包 - 肥媽x陸浩明--紹菜粉絲蝦米 / 本地、中國
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Price: 68.0 HKD
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🥘 食譜及材料包 - 肥媽x陸浩明--紹菜粉絲蝦米 / 本地、中國

紹菜有百菜之王嘅稱號，夠哂營養！紹菜仲係愈滾愈好味㗎，呢味煮紹菜粉絲蝦米夠哂簡單～只係三種配料就可以啦！一齊學整啦！

食譜配套一
有機紹菜或有機黃芽白+有機薑+粉絲及本地蝦米

注意：材料包有分開提供或不提供全部調味料以及煮食油，材料包份量比實際食譜多。

天天享受烹飪趣！因為我們相信，烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚秘訣幫助彼此。

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🐝 供應商 / 產地：本地、中國或台灣

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🥘 烹飪食譜及做法

預備食材

四人份量

中型紹菜一顆
粉絲兩包小的
蝦米一小撮
薑片三片
清水半碗
鹽半茶匙
生抽半茶抽

料理步驟

30分鐘

1 紹菜一片片撕下耒先清洗乾淨，瀝乾水分，再切件，備用。粉絲浸泡水份至軟，水不要。蝦米冼淨，再用乾乾淨水浸軟，蝦米水要一起用，不可倒掉，只是分開放。

2 下油少許放入三片薑片炒香，加入己浸軟蝦米，水另下。翻炒至香味溢出放入紹菜，炒幾下，才跟手放入粉絲及蝦米水，另加多一小碗水下蓋約三分鍾。中小火焗至軟。調味，試味，ok 便可上碟食用。

3 這道菜，清甜，有益又好兆頭，最適合過年用了。

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