Name: 🇫🇷 黃色翠肉瓜 | 翠玉瓜 - 有機 / A LA CARTE / 法國 / 每 1 份 500克
SKU: 6867caf8f44f8f000e435da0
Price: 58.0 HKD
Availability: InStock

🇫🇷 黃色翠肉瓜 | 翠玉瓜 - 有機 / A LA CARTE / 法國 / 每 1 份 500克

黃色長西葫蘆，黃西葫蘆味道溫和，非常適合任何南瓜菜餚，水分含量較高。我們甚至會將南瓜曬乾，儲存在玻璃罐中，等到冬天再用它做湯，味道會非常鮮美。

搭配新鮮番茄、羅勒和馬蘇里拉起司，即可享用經典的地中海開胃菜。如果您喜歡烹飪，可以試試這道美味的蔬菜雜燴食譜！

2005 年的一項有 2000 人參與的民意調查顯示，它是英國人最喜歡的第十種烹飪蔬菜。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

全店，*餸您健康餸您優惠 2025年*

全店，🔆 公眾假期派送 (訂單滿$500豁免附加費)

全店，❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費（滿$380）

全店，⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨運費優惠

查看更多收起內容

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

送貨及付款方式

顧客評價

商品描述

A LA CARTE

🚚 最快送貨時間 : 隔日送。

🐝 供應商 / 產地：A LA CARTE / 法國

🔖 認證：歐盟有機認證

🌱 生產商介紹：

我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛，

追求最好的質量，同時尊重傳統的生產方法。

其中大多數是家族擁有的，大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購，我們很自豪能為當地經濟做出貢獻，

同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證，以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」（AR）到有機認證的「Agriculture Biologique」（AB），這些保證了為您提供安全健康的水果。除了我們的農民進行的測試之外，我們還在每次水果到達時進行我們自己的化學測試。

🌱 供應商產品：

A LA CARTE

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

翠玉瓜，在世界某些地區也被稱為 (Courgette) "西葫蘆"，據信最早的栽培歷史可追溯到一萬年前。長西葫蘆是低碳水化合物飲食者的最愛，因其富含必需營養素而在歐洲廣受歡迎。

黃色長西葫蘆味道細膩，幾乎是甜的，皮薄而柔軟，種子可食用。

搭配新鮮番茄、羅勒和馬蘇里拉起司，即可享用經典的地中海開胃菜。如果您喜歡烹飪，可以試試這道美味的蔬菜雜燴食譜！

🥘 食譜：

食材

2 顆紅洋蔥
4 瓣大蒜
2 個茄子
3 個西葫蘆
3 個紅椒或黃椒
6 個成熟番茄
半把新鮮羅勒
橄欖油
幾枝新鮮百里香
1 罐 400 公克優質李子番茄
1 大匙香醋
半顆檸檬

做法

開始前準備好食材－洋蔥去皮切塊，大蒜去皮切細絲。茄子和櫛瓜去蒂，辣椒去籽切成 2.5 公分的塊。番茄粗略切碎。摘下羅勒葉放在一旁，莖切成細絲。

在一個大砂鍋或燉鍋中，用中火加熱2湯匙油，放入切碎的茄子、櫛瓜和甜椒（可能需要分批放入），翻炒約5分鐘，直到呈金黃色且變軟，但不要完全煮熟。將煮熟的蔬菜舀入大碗中。

在鍋中加入洋蔥、大蒜、羅勒莖和百里香葉，如果需要，可以再淋上一點油。翻炒10到15分鐘，直到變軟呈金黃色。

將煮熟的蔬菜放回鍋中，加入新鮮的罐裝番茄、香醋以及適量的海鹽和黑胡椒粉。

攪拌均勻，用湯匙背面將番茄弄散。蓋上鍋蓋，以小火慢燉30到35分鐘，直到湯汁收乾、變黏、變甜。

撕開羅勒葉，磨碎檸檬皮碎，根據需要調整調味。佐以麵包或米飯享用。

一些國家的烹飪用途

西葫蘆通常長度在20厘米（8英寸）以下時採摘，此時種子仍然柔軟且未成熟。成熟的西葫蘆長度可達1公尺（40英吋）或更長。這些較大的西葫蘆通常帶有成熟的種子和堅硬的外皮，需要去皮和去籽。帶花的西葫蘆是真正新鮮且未成熟的水果的標誌，其甜美的口感尤其受到人們的追捧。

西葫蘆通常是煮熟後食用。它的烹飪方法多種多樣，包括蒸煮、烤、烤、填餡烘烤、燒烤、油炸，或用於其他菜餚，例如蛋奶酥。生西葫蘆碎也可以與麵粉和香料混合，製成類似香蕉麵包的西葫蘆麵包，或加入蛋糕粉中製作類似胡蘿蔔蛋糕的西葫蘆蛋糕。西葫蘆的花可以做餡料食用，油炸後（例如天婦羅）更是美味。

西葫蘆味道清淡，可以用黃油或橄欖油和香草簡單烹製，也可以用於更複雜的菜餚中。通常不剝西葫蘆皮。煎西葫蘆時，建議像煎茄子一樣輕輕拍打切塊使其更乾燥，以便在烹飪過程中保持切片的形狀。西葫蘆也可以生吃、切片或切絲，也可以加入冷沙拉中食用，也可以像泰國或越南菜那樣，在熱沙拉中略微烹調。成熟（較大）的西葫蘆非常適合做麵包。

可以用螺旋切絲機將西葫蘆切成螺旋狀，作為意大利麵或麵條的低碳水化合物替代品，通常被稱為“zoodles”（西葫蘆麵）。

在澳大利亞，一道很受歡迎的菜餚是類似義式煎蛋餅的西葫蘆片。

在保加利亞，人們會先煎櫛瓜，然後配上用優格、大蒜和蒔蘿製成的蘸醬。另一道受歡迎的菜餚是烤箱烤西葫蘆——切片或磨碎——淋上雞蛋、酸奶、麵粉和蒔蘿的混合物。

在埃及，人們會用番茄醬、大蒜和洋蔥烹調西葫蘆。

在法國，西葫蘆是蔬菜雜燴（ratatouille）的主要食材。蔬菜雜燴是用橄欖油烹調的夏季蔬菜（水果和蔬菜），用小火慢燉而成。這道菜起源於現在的尼斯附近，可以作為配菜，也可以在午餐時單獨搭配麵包。西葫蘆可以塞入肉餡，也可以與其他水果（例如西紅柿或甜椒）一起做成一道名為“西葫蘆釀西葫蘆”（courgette farcie）的菜餚。

在希臘，西葫蘆通常與其他水果（通常是青辣椒和茄子）一起煎、燉或煮。它通常作為開胃菜或主菜，尤其是在齋戒季節。西葫蘆也常被塞入肉末、米飯和香草，佐以檸檬汁（avgolemono）。在希臘的一些地區，人們會將櫛瓜的花朵塞入白色乳酪（通常是羊乳酪或米茲特拉乳酪），或與米飯、香草和偶爾的肉末混合在一起。之後，西葫蘆會被油炸或與番茄醬一起放入烤箱烘烤。

在義大利，西葫蘆的食用方式多種多樣：煎、烤、煮或油炸，可以單獨食用，也可以與其他食材搭配食用。在家裡和一些餐廳裡，人們也可以食用油炸的西葫蘆花，這種食物被稱為“fiori di zucca”（參見南瓜花煎餅）。

在前奧斯曼帝國的菜餚中，西葫蘆常被做成餡料，稱為dolma。它也用於各種燉菜中，包括ladera（一種燉菜）。

在塞法迪猶太菜餚中，medias（源自猶太西班牙語，意為「一半」）是一道用切半的西葫蘆填滿肉和各種食材，並用酸檸檬醬烹製而成的菜餚。

在墨西哥，西葫蘆花（被稱為flor de calabaza）常用於湯中，或用作墨西哥薄餅的餡料。西葫蘆果實則用於燉菜、湯（例如caldo de res、de pollo、de pescado、mole de olla等）和其他菜餚中。在整個拉丁美洲，人們經常食用西葫蘆花和西葫蘆果實。

西葫蘆片沙拉

在俄羅斯、烏克蘭和其他獨聯體國家，西葫蘆通常裹上麵粉或粗粒小麥粉，然後用植物油煎炸或烘烤，佐以酸奶油。另一種流行的做法是“西葫蘆魚子醬”，這是一種由西葫蘆、胡蘿蔔、洋蔥和番茄醬經熱加工製成的南瓜醬，可以在家中自製或工廠化生產，作為蔬菜蜜餞。

在土耳其，西葫蘆是一道流行菜餚mücver（西葫蘆煎餅）的主要食材，該菜餚由西葫蘆絲、麵粉和雞蛋製成，用橄欖油輕煎後佐以酸奶食用。西葫蘆也常與各種肉類一起用於烤肉串。西葫蘆花也用於冷盤，將西葫蘆花塞入米飯混合物中，加入各種香料和堅果，燉煮而成。

在美國，炸西葫蘆起源於匹茲堡。

2005年，一項針對2000人的民意調查顯示，西葫蘆是英國最受歡迎的第十大烹飪蔬菜。

釀西葫蘆在許多菜餚中都能找到。例如，在黎巴嫩，西葫蘆可以用來製作Kousa Mahshi，這是一種

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

送貨及付款方式

送貨方式

🏠 送貨上門 (只限九龍區)
🏠送貨上門 (港島區)
🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
🏠 送貨上門 (馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳/大嶼山南)
⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨 (新鮮及冷凍食物；訂單需$500或以上)
🌺 購物金客戶送貨安排 (星期一至星期日，包括公眾假期，不分日子送貨，只適用於購物金計劃客戶）
🚀 翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60)
🎁 荃灣西自取（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
🎁 荃灣提貨點自取
🎁 美孚自取點 ($200免運費)
🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
❤️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500+暫時豁免附加費$80-$100)
🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-60)
✳️ 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
❄️ SF-冷運SF網點溫控自取（新鮮食品消費滿$380，2日送）
❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ；2-3日送 $380以上
🚛 餐廳及批發價格送貨物流
🌟 我想加單；訂單增添貨品（不收額外運費；按原先訂單出貨）
📦 順豐速運公司地址/住宅地址直送 (只限乾貨)
📦 順便智能櫃取件 (香港；乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 順豐站取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 順豐香港服務中心取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 OK便利店取件 (香港區；乾貨；訂單$400以上 + 經順豐速運)
📦 7-11便利店取件 (香港區；乾貨；訂單需要$400以上 + 經順豐速運)
📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上)
📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上，送貨需要3－5日)
🚇 市區沿線鐵路站交收（只限市區沿線;；滿$380免運費；附加費除外）
🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+手續費$20)

付款方式

📱即時網上銀行付款 (轉數快 | FPS | 需掃描QR code)
Ⓜ️ 稍後銀行轉帳／轉數快 / ATM (下單後轉帳+再上載收據) (轉數快電話號碼：95555280 Wing Hing Wai Organic Farm)
💙 即時支付寶 (HK) (如需選擇其他付款方式，請重新選擇或返回購物車或上一頁) |
💙 稍後入數 - 支付寶香港 / WeChat Pay (成功落單後付款予落單收據內的帳戶)
🇭🇰 Payme（暫停使用；請用支付寶或FPS 95555250）
💳 用 X Pay | 可透過信用卡不收手續費 (首次買滿$800即減$80；每次消費均回贈$20-$30)
💳 信用卡 | 手續費2%
🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
🌺 預繳訂單 | 使用購物金付款（儲值購物金客戶適用）
🐙 手機版八達通 (Octopus)
微信支付
🍎 Apple Pay | 手續費2%
Ⓖ Google Pay | 手續費2%
🇨🇳 支付宝 (中国)
🐙 收貨時付款（使用八達通） [只限長者]
30天貨款期數--銀行轉帳／轉數快 / 支票+銀行入數 (FPS 轉數快電話號碼：95555280 公司抬頭：Wing Hing Wai Organic Farm 星展銀行)

顧客評價

🇫🇷 黃色翠肉瓜 | 翠玉瓜 - 有機 / A LA CARTE / 法國 / 每 1 份 500克

送貨方式

付款方式

相關產品