Name: 🇫🇷 星紅寶石西柚 (Star Ruby) - 有機 & IPG / A LA CARTE / 法國西嘉島 / 2 隻 650克
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Price: 55.0 HKD
Availability: InStock

🇫🇷 星紅寶石西柚 (Star Ruby) - 有機 & IPG / A LA CARTE / 法國西嘉島 / 2 隻 650克

科西嘉島的星紅寶石葡萄柚因其 PGI（受保護的地理標誌）認證而聞名於世。

葡萄柚的水分含量極高。更有大量的酸性物質。可幫助體內的消化液增加。以刺激腸胃蠕動。促進消化。並且天天飲用葡萄柚汁除了可達到減肥的目的外。還能降低膽固醇。對患有心血管疾病的減肥者來說。是最佳的食物了。

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A LA CARTE

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🐝 供應商 / 產地：A LA CARTE / 法國西嘉島

🔖 認證：歐盟有機認證 | PGI（受保護的地理標誌）認證

🌱 生產商介紹：

我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛，

追求最好的質量，同時尊重傳統的生產方法。

其中大多數是家族擁有的，大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購，我們很自豪能為當地經濟做出貢獻，

同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證，以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」（AR）到有機認證的「Agriculture Biologique」（AB），這些保證了為您提供安全健康的水果。

🌱 供應商產品：

A LA CARTE

🛍 產品資訊 (主要)：

動植物學名：Citrus × paradisi

中文名稱：西柚

英文名稱：Grapefruit

其他名稱：葡萄柚

據稱，葡萄柚或 Citrus paradisi 是柚子和甜橙的美國雜交品種。

產品介紹：含有天然葉酸，可以預防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的幾率。西柚果肉豐富又多汁，可以改善胃口，增進食慾，促進攝入豐富營養元素，從而平緩心情，保持良好的情緒。

葡萄柚的水分含量極高，更有大量的酸性物質，可幫助體內的消化液增加，以刺激腸胃蠕動，促進消化，並且天天飲用葡萄柚汁除了可達到減肥的目的外，還能降低膽固醇，對患有心血管疾病的減肥者來說，是最佳的食物了。西柚可促進身體對鈣和鐵的吸收，維持骨骼的健康，平衡體內的酸鹼，維持體內的新陳代謝，還可補血養血，避免貧血，也可以促進胎兒的骨骼的健康發育。

營養價值

西柚富有維他命C、果膠及番茄紅素。每100克的西柚帶有維他命C參考每日攝入量的兩成以上。有研究指出西柚能夠降低體內膽固醇，其種子亦有抗氧化成份。由於西柚的升糖指數較低，以西柚作主要元素的西柚飲食法被指能夠協助代謝系統燃脂。

西柚籽精華素被某些廠商宣傳為天然的防腐劑，但研究指出其抗菌特性實際上來自對羥基苯甲酸酯等合成防腐劑對種子原料的污染。

吡哆醇（維生素B6） (3%)0.043 mg

葉酸（維生素B9） (3%)10 μg

膽鹼 (2%)7.7 mg

維生素C (40%)33.3 mg

維生素E (1%)0.13 mg

膳食礦物質

鈣 (1%)12 mg

鐵 (0%)0.06 mg

鎂 (3%)9 mg

錳 (1%)0.013 mg

磷 (1%)8 mg

鉀 (3%)148 mg

鋅 (1%)0.07 mg

其他成分

水 90.48 g

單位

μg = 微克 · mg = 毫克

IU = 藥學國際單位

參照美國標準的相對百分比

成人每日的參考膳食攝入量（DRI）

來源：（英文）美國農業部營養數據庫

西柚硫醇為西柚其味道和香味的主要構成化合物。

品種：世界葡萄柚（加上柚子）產量為 930 萬噸，其中 53% 在中國。其他主要生產國包括越南、美國和墨西哥。

最常見的紅色、白色和粉紅色。其味道主要以酸味為主，某些品種略帶甜味。

1929 年美國的“寶石紅” （屬於“Redblush”品種）是第一個葡萄柚專利。

德克薩斯和佛羅里達葡萄柚的品種包括：'Duncan'、'Flame'、'Henderson'、'Hudson'、'Marsh'、'Oro Blanco'、'Pink'、'Pummelo HB'、'Ray'、'Rio Star '、'紅寶石'、'星紅寶石'、'湯普森'、'凱旋'、'沃爾特斯'、'白沼澤'。

供應季節：全年均有供應

儲存方法：

#宜忌：

懷孕宜吃少量西柚

屬性寒性

五味甘、酸

功效增進食慾、利尿、美白、強化肝功能

西柚含有天然葉酸，可以預防服用避孕藥的婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的幾率。西柚果肉豐富又多汁，可以改善胃口，增進食慾，促進攝入豐富營養元素，從而平緩心情，保持良好的情緒。

孕婦吃西柚可促進身體對鈣和鐵的吸收，維持骨骼的健康，平衡體內的酸鹼，維持體內的新陳代謝，還可補血養血，避免貧血，也可以促進胎兒的骨骼的健康發育。西柚含有豐富的纖維素，每100克葡萄柚就含有5600毫克纖維素，孕婦吃西柚可以補充纖維素，促進腸胃蠕動，促進消化和排毒，維持腸胃功能的正常，減輕懷孕常有的便秘症狀。

禁忌

西柚會加強或抵銷許多常見藥物（如心血管用藥、降血脂藥物、抗組織胺藥、器官移植抗排斥藥等）的作用，讓藥物在人體內積存而使濃度增加及滯留時間延長，就像服藥過量一般，藥物從有益變成有害，導致容易產生副作用，嚴重時甚至會造成死亡。西柚不能與藥同時吃，間隔最好在24小時以上。

並不是所有的柚子，只有西柚在與部分藥物同服時才會引起不良反應。

*食用配伍：

#備註事項：吃西柚的時候要注意控制分量，避免鉀攝入過高，造成腎臟負擔。而服用藥物的同時不要吃西柚，尤其是服用高血壓藥物、降血脂藥物或心絞痛藥物的時候，因為西柚可能會增強藥物的功效，反而會引起危險。

西柚籽精華素被某些廠商宣傳為天然的防腐劑，但研究指出其抗菌特性實際上來自對羥基苯甲酸酯等合成防腐劑對種子原料的污染。

葡萄柚是A. suspensa等果蠅最常見的宿主之一，它們將卵產在過熟或變質的葡萄柚中。這些蒼蠅的幼蟲然後吃掉果實以獲得營養，直到它們進入蛹階段。這種寄生現象導致中美洲和北美南部國家損失了數百萬美元的經濟成本。所以在商業種植的西柚，噴灑農藥成為控制病害的重要手段。

常用菜式：

西柚菜式

此產品為外國進口，供應視乎到貨情況，有可能數量不足或缺貨!

建議食用方法：

西柚烹調技巧

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