Name: 紅菜頭種子 / 靜心農莊 / 1克裝 種子大約20-30粒
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紅菜頭種子 / 靜心農莊 / 1克裝種子大約20-30粒

紅菜頭是藜科甜菜屬的一種植物，各地均有分佈。紅菜頭的適應性很強，較耐寒，也較耐熱。生長適温為12～26℃。苗期耐霜凍。通過春化階段的適温為2～6℃，30～80天完成。通過春化階段後，在20～25℃的適温和長日照條件下抽薹、開花、結籽。

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土地選擇

採種地塊要進行隔離防雜，同其它藜科植物要相距 500 m以上。同時，要求選擇排水良好、疏鬆、潮濕、肥沃的壤土種植。

定植

播種時間可選擇春播或秋播，每年9月份或翌年3月份分批播種，可分幹播和濕播兩種方法。苗牀選擇排灌方便，肥沃疏鬆的地塊作苗牀，要有防雨避曬設施，將土深翻後做畦寬 1~1.3 米，溝寬45~55釐米，溝深25釐米，並在畦內撒施腐熟優質農家肥5~7千克，施過磷酸鈣60~70克，草木灰 100~200 克，均勻撒入蓋土後耙平。播種時如採用幹播在畦內按 8~10 釐米劃約 2 釐米淺溝，然後均勻撒播種子後耙平，鎮壓，澆水。如採用濕播要先澆足底水，待水完全滲入後均勻撒播種子，蓋上約 1.5 釐米的細土。當肉質根長到 1 釐米左右時應及時澆水，定植後 15 天追施一次肥，每畝施硫酸銨 15~20 千克，硫酸鉀 10~15千克，並及時拔除雜草。

田間管理

1、出苗後管理

齊苗以後，2 片肥大的子葉很快展開。真葉長出前，紅色的下胚軸生長很快宜造成徒長，温室大棚要根據棚温情況，及時開口通風降温，控制下胚軸的生長速度，防止成為“高腳苗”。一般白天適宜温度在18~25℃，夜間保持在 10~12℃，基質水分保持在60%左右的濕潤狀態。如果基質缺水要及時補水，澆水一定要澆透。

2、幼苗期管理要求

第一片真葉露心以後，下胚軸開始微微鼓起，植株生長開始進入幼苗階段。當真葉露心以後要提高温度，促進幼苗莖葉生長，白天温度控制在 20~25℃，夜晚控制在 12~15℃。冬季要做到早揭晚蓋棚膜上的覆蓋物，以保持充足的光照。同時結合澆水增施營養液，一般選用清水和營養液相間澆水的方法，營養液可選用 N、P、K 比例 20∶10∶20 的育苗專用肥 1000 倍液，澆施次數一般一週2~3 次。同時噴施一次生物農藥 20%寡雄腐黴可濕性粉劑 10000倍液，以防真菌病害的發生。在葉叢生長期，還要注意栽培畦內的温度不宜過高，防止葉叢生長過旺，延遲採收上市期。白天控制在20℃左右，夜間 10℃左右。

3、肉質根生長期管理要求

根破肚以後，葉片數量不再增加，植株生長轉向以肉質根生長為中心。從破肚到肉質根完全長成，一般需要 15 天左右。肉質根生長期在温度管理上，要適當降低温度加大晝夜温差，促使營養物質向肉質根內積累提高櫻桃蘿蔔品質。白天適宜温度 18~20℃，夜晚温度保持 10~15℃。白天温度超過 25℃就要通風降温，否則植株生長就會減弱，肉質根的品質就會變差。同時在肥水管理上要充分保證肥水供應，不能忽幹忽濕。當基質含水量降到40%，肉眼觀察基質表面有點發干時，要及時澆水。澆水同樣採用澆一次清水澆一次營養液的輪換澆灌方式，肉質根定型以後要適當控制澆水量，防止澆水過多發生裂口現象。也不能缺水，如果缺水嚴重，不但植株會出現萎焉，子葉和下部葉片會發黃，而且肉質根還會出現康心現象，粗纖維也會增多。產品的商品性降低，口感變壞。

根甜菜貯藏期達200～220天，在這7個多月的時期裏，必須創造適宜的環境條件，保證種根不凍不熱，處於良好的休眠狀態，以減少根體營養消耗和安全通過春化階段，為來年採種打好基礎。窖藏期間的適宜温度是0℃～2℃，適宜的濕度為85%～95%，如果窖温過高，輕則種根發芽過長，消耗養分，重則腐爛變質，造成嚴重損失；窖温過低，種根易受凍，腐爛變質。

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