Name: 紅莧菜 - 有機 / 雲南有機認證蔬菜 / 每斤 (300克-600克)
Brand: 餸您健康
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Price: 28.0 HKD
Availability: InStock

紅莧菜 - 有機 / 雲南有機認證蔬菜 / 每斤 (300克-600克)

春夏季是紅莧菜的盛產季節。其味甘，性涼，在中醫角度上，有清熱明目、止痢、解毒、涼血、去濕、利大小便、收斂止瀉之功效。紅莧菜及莧菜是蔬菜中鈣質含量最高的其中一款蔬菜!! 想要維持良好的骨力，最重要的就是要補充足夠的鈣質。許多人想到補鈣，都先想到牛奶、起司等等。但是不喜歡乳製品的人或是吃全素的人，紅莧菜都是高鈣蔬菜。

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雲南有機認證蔬菜 Yunnan

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🐝 供應商 / 產地：雲南盤龍區滇源風之谷保護區 / 雲南有機種植場基地（我們多年合作夥伴）

🔖 認證： IFOAM / 中國及加拿大有機認證；

🌱 生產者介紹：

雲南昆明有機蔬菜農場，位於雲南昆明市盤龍區滇源風之谷保護區，這裏土壤肥沃、水源潔凈; 對區內環境治理要求嚴緊。在兼顧生態環境和經濟發展下，農場嚴格遵守有機標準，絕無農業污染，在保護區內種植的有機蔬菜特別清甜可口。

得天獨厚的雲南氣候

雲南氣候好，陽光充沛，平均氣溫14.9℃，最高氣溫31.5℃，最低氣溫-7.8℃; 雨季主要集中在5～9月; 相對濕度76%。盤龍區高原海拔大約1891m，由北向南呈階梯狀逐漸降低，在海拔 1500～2800m 之間，最適宜種植多樣化蔬菜。

雲南認證有機菜由本地有機業界管理

農場創辦人馮先生是一位有豐富種植經驗的資深人士，在香港也經營有機認證農場，他熱心有機耕種，經常開辦課程，分享經驗，教授其他農夫用優質方法種植，希望更多人認識有機耕種。

獲得雙重認證

由於國內和香港的認證標準不一樣，而且參差不齊。有見及此，重視個人操守及誠信的馮先生，希望得到廣大消費者認同及信賴，雲南昆明有機蔬菜已取得雙重認證：國內有機認證及加拿大有機認證。

曾2016年消委會抽查農藥殘留全部都是零; 多年以來經過我們客戶抽查沒有殘餘農藥。

🌾 收成季節 : 每年4月至11月

🛍 產品資訊：

營養價值：紅莧菜鐵質含量頗高，每100克約含有5.4毫克鐵質，有助血液的製造，促進血液循環。除此之外，莧菜亦富含鈣質，比菠菜的136毫克還要高，有助增強骨骼與牙齒健康。另外，還含有當中含有優質的氨基酸，容易被人體吸收，抗氧防衰老。紅莧菜也是其中一款高鈣蔬菜！

煮食方法：主要以上湯或清炒的方式。烹調技巧：食用部位為嫩莖和嫩葉。將根部切除，浸泡在清水中約 45 分鐘，把葉片張開後用流水清洗。常用菜式：莧菜魚茸羮、金銀蛋浸莧菜、蒜茸炒莧菜、鮮蝦莧菜餃。

注意：脾胃虛弱者，經常腹瀉者應少食；要留意的是，因莧菜含鉀含量高，故腎功能不良、尿毒症者則宜少食。

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🎁 荃灣提貨點自取
🎁 美孚自取點 ($200免運費)
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