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鳴瀬花箱海膽產自宮城松島灣,夏季限定馬糞海膽,木箱盛裝金黃生食。口感濃郁奶香、滑順鮮甜帶微苦。富含蛋白質、維生素A/E、omega-3。生食極品,每100g約4,000-6,000日元,東北珍稀之最。
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日本優質產品系列

鳴瀬花箱海膽是日本宮城縣鳴瀬地區限定海膽珍品,以精緻木箱盛裝金黃生海膽,宛如花朵綻放。產自松島灣清澈海域,屬馬糞海膽(Bafun Uni),捕撈期為夏季(6-8月)。色澤鮮豔橙黃,口感濃厚奶香、滑順如膏,鮮甜中帶微苦與海洋氣息。富含蛋白質、維生素A/E、omega-3及鋅,有助抗氧化與腦部健康。生食最佳,常作壽司頂級配料或單獨品嚐,每盒100g售價約4,000-6,000日元。產量稀少,被譽為「東北海膽之王」,是鳴瀬花箱系列的至尊之選。