Name: 芳香萬壽菊 - 有機 / 花寮農場 / 大埔梧桐寨 / 每 1 份 100克
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Price: 85.0 HKD
Availability: InStock
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芳香萬壽菊 - 有機 / 花寮農場 / 大埔梧桐寨 / 每 1 份 100克

全株具有芳香。花、葉可烹調、沖泡用，嫩葉可以泡茶作飲料也可以用於廚房烹調。

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本產品供應為萬壽菊葉，預設是曬乾。

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花寮農場

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🐝 供應商 / 產地：花寮農場 / 大埔梧桐寨

🔖 認證：本地再生農法認可農場

🌱 生產商介紹：

自2011年以來花寮農場一直活躍種植，大部分農產品都是供個人用的，在2022年開始商業運營。農場的初衷是種植花卉和草藥，然後與對植物和農業感興趣的人分享。

作為花寮的兩名農夫之一，綠綠從綠蔭家園學習到再生農業，並認為再生農業是一種尊重自然的方式。通過實踐再生耕作，她相信能做到更系統和更全面地保護環境。儘管農場面臨重大戰，綠綠像其他農民一樣，致力提供優質農作物，並且知道要不停繼續研究並將花寮的再生農業付諸實踐才能實現。她希望花寮能成為一個社區農場，能夠招募更多志願者並與不同的組織合作。

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

中文名稱：芳香萬壽菊 | 香葉萬壽菊

英文名稱：Mt. Lemmon Marigold

其他名稱：芳香萬壽菊、甜萬壽菊

產品介紹：冬至春季開花。花葉都可食用，如嫩葉炒蛋。嫩葉泡茶做飲料，可在感冒初期，為鼻咽不適消炎，平日喝可清肝去熱，祛風、化痰等。

1.觀賞用：為菊科的香草植物，全株具有淡淡甜甜的香味，生性強健，耐熱、耐旱、耐濕，雖然是草本植物，但是呈現灌木狀生長，具耐修剪的特性，很適合作庭園綠籬，適合庭園栽培，常被種為庭園觀賞花卉。2.食用：花、葉可烹調、沖泡用，嫩葉可以泡茶作飲料也可以用於廚房烹調。3.做染色劑用：金黃色的花朵水煮後可淬取黃色的色素，做染色劑用。4.驅蟲用：花葉具有驅蟲的功效。

有位朋友曾經遇到一位芳香萬壽菊的高人，聞聽是藥用能煮茶，就做了，但自此後望而卻步不敢再喝，為什麼？是因其香味過於濃而接受不了，直到有一天，這位朋友喝了一杯非常清香爽口的茶，感覺實在是不一般，最後也沒有猜到是萬壽菊花。朋友想：怎麼可能是萬壽菊呢？這也太清香太好喝了！最後她明白了。她告訴大家，沖泡萬壽菊要好喝一定用冷水，要更好喝要冰水，放冰箱，只要幾分鐘就有品味了。他還特意提醒，如果是治病要放很少量的萬壽菊煮熱茶喝才好。

其它用途：萬壽菊可以做染色劑用，如金黃色的花朵煮水後可萃取黃色的色素，用作染色劑。花葉放到窗前可驅蟲。秋季常開黃顏色的花，非常漂亮又香氣，目前廣泛應用於法國香水中。

品種：

供應季節：供應期： 11月份至5月份

儲存方法：

#宜忌：

有清熱解毒，疏風散熱，散瘀，明目，降血壓的作用。有防治流行性腦脊髓膜炎，預防流行性感冒、感冒，治療高血壓、肝炎、痢疾、癰癤療瘡的功效。

*食用配伍：

#備註事項：花葉都可食用，如嫩葉炒蛋。嫩葉泡茶做飲料，可在感冒初期，為鼻咽不適消炎、化痰等。

常用菜式：嫩葉炒蛋。嫩葉泡茶做飲料。

供應期：供應期： 11月份至5月份

建議食用方法：

沖泡萬壽菊要好喝一定用冷水，要更好喝要冰水，放冰箱，只要幾分鐘就有品味了。他還特意提醒，如果是治病要放很少量的萬壽菊煮熱茶喝才好。

🥘 食譜：

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