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香葉萬壽菊 (新鮮葉) | 香葉萬壽菊 - 有機 / 琴姐有機農莊 / 每份 100克

香葉萬壽菊 (新鮮葉) | 香葉萬壽菊 - 有機 / 琴姐有機農莊 / 每份 100克

芳香萬壽菊香草茶

平常修剪下來的新鮮枝葉可以泡茶,有股百香果的香味,搭配檸檬香氣的香草,如:檸檬馬鞭草、檸檬香蜂草、檸檬香茅等,再加上一些薄荷葉與甜菊葉,就是一款非常好喝的新鮮香草茶。

全株具有淡淡甜甜的香味,生性強健,耐熱、耐旱、耐濕,雖然是草本植物,但是呈現灌木狀生長,具耐修剪的特性,很適合作庭園綠籬,適合庭園栽培,常被種為庭園觀賞花卉。2.食用:花、葉可烹調、沖泡用,嫩葉可以泡茶作飲料也可以用於廚房烹調。3.做染色劑用:金黃色的花朵水煮後可淬取黃色的色素,做染色劑用。4.驅蟲用:花葉具有驅蟲的功效。


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琴姐有機農場


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🐝 供應商 / 產地:琴姐有機農場 / 粉嶺鶴藪

🔖 認證: 有機認證農場 / 認證號碼 C07028


🌱 生產商介紹:


琴姐在鶴藪田野勞動了數年,一直以勤力見稱。在她租的八斗地,到處都種滿不同的農作物。琴姐為人爽直友善,問琴姐如何打理一整片田,她說「得我一個人做。假日有朋友會來幫手。有時甚至早上七時工作至第二天凌晨三時,乘的士回家,早上七時又繼續工作。」我們驚訝她全年無休,她精靈的補充:「不緊要啦,我有時親戚來,也會帶他們去外面玩的。」


田上的一個個的椰菜,翠綠飽滿,比人頭更大,便是她辛苦耕耘而得的成果。琴姐每年可以收成的椰菜約有一千斤,按有機菜的零售價,約三十幾元一斤的價錢,把所有椰菜賣光,便可賺取三萬元。誰說農夫辛勤工作,維不了生?


琴姐苦笑:「每年其他有機農夫的椰菜也是大豐收,供過於求,即使賤價賣給菜統處,他們也不收。」那這千斤的椰菜怎麼處理?「自己食吧!要不送給朋友。再不,便把它們拿去做堆肥。」


雖然琴姐事事都說「不要緊」,但任誰都知道,農夫一向最開心的便是看見別人嘗過他們種植出來的農作物後,露出幸福的表情。現在辛苦所得的千斤椰菜只能回歸泥土,農夫又怎能不痛心呢?。希望大家可以積極支持在地小農,支持香港本土農業。


🌱 供應商產品:


琴姐有機農場


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):


葉可烹調、沖泡用,嫩葉可以泡茶作飲料,也可以用於廚房烹調。
另一個香草使用方法:放在飲品或清水,可以加熱,好像薄荷,浸水一晚,第二天可以給顧客使用,會有百香果嘅味!

芳香萬壽菊葉子(葉子背面有一粒粒的,為香味來源。)

中文名稱:
香葉萬壽菊 

‧英文名稱:
Mt. Lemmon Marigold,Mexican Bush Marigold,Lemmon's Marigold, Copper Canyon Daisy

‧學名:
Tagetes lemmoni

‧科名:
菊科(Compositae)萬壽菊屬(Tagetes)

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