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熊寬紫膽來自日本青森縣的優質紫海膽品種,以其黃橙色澤、幼滑黏稠質地和甘甜帶海香的風味著稱。當造期為6至8月,富含蛋白質及維生素,約120kcal/100g,適合生食或壽司。嚴選新鮮貨源,確保頂級鮮甜。
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日本優質產品系列

熊寬紫膽(學名:Strongylocentrotus nudus)是產自日本青森縣的頂級紫海膽品種,因其生長於日本東北部寒冷且營養豐富的海洋環境,而擁有獨特的品質與風味。此海膽以其鮮艷的黃橙色澤、細膩幼滑且略帶黏稠的質地,以及濃郁甘甜中帶有清新海味的風味聞名,深受美食家喜愛。其主要當造期為每年6月至8月,此時海膽的性腺最為飽滿,口感最佳。每100克紫海膽約提供120大卡熱量,富含優質蛋白質、維生素A、E及不飽和脂肪酸,對促進免疫力及維持健康有益。無論是生食、搭配壽司、壽司飯團,或作為高級料理的點綴,熊寬紫膽都能展現其奢華的海洋風味。熊寬商店精選來自青森的直送新鮮貨源,採用嚴格的捕撈及保存技術,確保每一份海膽都能保留其原始鮮甜與滑嫩口感,為饕客提供頂級的味蕾享受。