Name: 🇹🇷 卡茲利山 無花果乾 - 有機 / A LA CARTE / 土耳其 / 每 1 份 250克
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Price: 58.0
Availability: InStock

🇹🇷 卡茲利山無花果乾 - 有機 / A LA CARTE / 土耳其 / 每 1 份 250克

無花果當中含大量的醣類、維生素、胺基酸、檸檬酸、礦物質硒、膳食纖維等，具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質，還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚，還有潤腸通便的效果。

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A LA CARTE

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🐝 供應商 / 產地：A LA CARTE / 土耳其

🔖 認證：歐盟有機認證

🌱 生產商介紹：

我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛，

追求最好的質量，同時尊重傳統的生產方法。

其中大多數是家族擁有的，大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購，我們很自豪能為當地經濟做出貢獻，

同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證，以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」（AR）到有機認證的「Agriculture Biologique」（AB），這些保證了為您提供安全健康的水果。除了我們的農民進行的測試之外，我們還在每次水果到達時進行我們自己的化學測試。

🌱 供應商產品：

A LA CARTE

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

動植物學名：

中文名稱：無花果乾

英文名稱：Figs, Dried

其他名稱：映日果、優曇缽、阿駔、底珍樹、蜜果和阿駔

產品介紹：無花果原產於中東、西亞與地中海一代，因為營養成分非常豐富，也被稱為「生命之果」、「聖果」，在古希臘甚至是奧林匹克運動員訓練時必吃的水果！無花果是最早人為栽種的果樹之一，栽種歷史已經超過五千年。

無花果中含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高達20%。同時還含有蛋白質、各種維生素（如維生素A、C、D等）。無花果中還含有30多種脂類物質，且大部份為中性脂和糖脂；所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。無花果乾富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質，還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚，還有潤腸通便的效果。

藥用價值

無花果嘅果乾可以做藥，可以醫哮喘、咳、嘔血同痔瘡呢啲病。

無花果其實有花？

平常我們吃的無花果，外觀是由花托組成，花托裡面藏著上千朵花與小小的種子，在植物學裡這種現象被稱為「隱頭花序」，所以我們吃的其實是花托、花朵與花蜜！

無花果底部爆開是天然現象，花在底部生長出來，無花果隱頭花是本屬最重要的特徵，因花是生長於果內，是無花果屬植物在桑科中與其他屬最大的差別。底部裏邊的是雌花，所以才稱為無花果。

好多人以為無花果係唔開花就結果嘅樹，但實際無花果係有花嘅，不過佢啲花係匿埋咗喺比較肥施大隻嘅花托入面，喺植物研究學入面話嘅係隱頭花序，所以「無花果」嘅名就係噉嚟。

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Freshly picked figs may have slight damage， but they are not bad. The more the forest is， the sweeter it is. You can also see these natural damages， which represent the appearance of natural planting

xxx

新鮮無花果在哪裡？

無花果喜歡溫暖、乾燥的氣候，適合在排水良好的砂質土壤種植，在台灣中南部皆有農場種植。選用的有機無花果來自屏東崁頂，為了防止無花果遭受雨損，果農採用栽培蘭花等級的網室來培育，更使用有機肥料、用天然成分驅除蟲害，種植出來的有機無花果品質肉厚多汁、香氣與味道皆十分良好。

因為主體是花，無花果採收後保鮮期非常短，價格也比其他水果高上許多，因運送保存上的困難，在一般市場也見不到無花果的蹤影。要吃新鮮無花果除了直接和農場買，也可以到本地的農墟購買！

品種：

供應季節：主要生收成期為每年11月，香港全年均有供應。

儲存方法：儲存在雪櫃，可以保存三個月至半年不等。

#宜忌：

無花果乾富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質，還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚，還有潤腸通便的效果。

*食用配伍：

#備註事項：由於無花果乾的糖份濃縮，故此比新鮮無花果的糖份含量為高，對於患有糖尿病的患者應避免大量進食，容易引起血糖不穩。

常用菜式：

蘋果無花果蓮子百合湯

雪梨無花果百合雪耳糖水

蘋果桂圓無花果茶

產品資訊 (補充)：

此產品為外國進口，供應視乎到貨情況，有可能數量不足或缺貨!

建議食用方法：

無花果乾懶人食譜

秋風起，有點秋燥乾咳嗎？是時候好好進補了！以下 3 款懶人食譜，最適合繁忙都市人烹煮，食譜包括：

蘋果無花果蓮子百合湯

雪梨無花果百合雪耳糖水

蘋果桂圓無花果茶

無花果乾懶人食譜 1）蘋果無花果蓮子百合湯

材料：

無花果乾 4 粒

蘋果 2 個

蓮子 25 克

百合 1 個

腰果 25 克

清水 12 碗

如有需要可添加豬腱半斤

做法：

先將所有材料洗淨

無花果乾切去頂部，蘋果去皮切開 4 件

湯鍋煲滾水後加入材料

大火煲至滾起，轉小火煲 2 小時即可

無花果乾懶人食譜 2）雪梨無花果百合雪耳糖水

材料：

雪梨 3 個

雪耳 35 克

無花果乾 8 粒

百合 1 個

冰糖 50 g

水 8 碗

做法：

先將所有材料洗淨

雪梨去皮切開 4 件，無花果乾切去頂部，打碎冰糖

湯鍋煲滾水後加入材料

大火煲至滾起，轉小火煲半小時即可

無花果乾懶人食譜 3）蘋果桂圓無花果茶

材料：

蘋果 1 個

龍眼肉 16 粒

南杏 4 茶匙

無花果乾 3 粒

水 800 毫升

做法：

先將所有材料洗淨

無花果乾切去頂部

湯鍋煲滾水後加入材料

再次煲滾後關火

湯鍋焗 30 分鐘後即可飲用

🥘 產品類別：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

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❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務（滿$380免運費，2-3日送）
❄️ SF-冷運SF自提網點（新鮮食品消費滿$380，2-3日送）
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🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始]（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
🎁 荃灣/青衣區自取
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