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🇫🇷 法國冷凍番茜白蘑菇 / Champiland / 法國 / 每 1 包 450克

🇫🇷 法國冷凍番茜白蘑菇 / Champiland / 法國 / 每 1 包 450克

享受我們的法式香菇配歐芹(冷凍)的經典、溫和風味,這是一種用途廣泛的配料,可以為各種菜餚增添清淡、泥土的味道和柔嫩的口感。這些蘑菇經過精心挑選,並與新鮮的歐芹搭配,增強了它們的天然風味和香氣。

無論是用作醬汁、炒配菜還是添加到您最喜歡的食譜中,這些蘑菇都會為您的烹飪帶來微妙而令人滿意的味道。其細膩的質地和新鮮的草本香味使它們成為日常餐食和特殊場合的完美補充。


至2027-12-30T16:00:00.000+00:00截止 全店,🅲 Citi®信用卡推廣 | 免手續費

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🐝 供應商 / 產地:進口蔬果系列 / 法國


🌱 生產商介紹:

Champiland 於 1986 年開始營運。Champiland誕生於加斯科尼朗德省森林中心的一個手工作坊中,至今已有35 多年了。人們已經對蘑菇進行了熱情的加工,以創造出冷凍即食食品食譜。多年來,好奇心驅使 Champiland 不斷探索多樣化的新生產技術,直到他開始在 Herm 現場進行平菇和香菇的農業生產(40)。

30 多年來公認的專業知識。

憑藉蘑菇種植方面的知識,Champiland 已經能夠全面整合知識,涵蓋菌絲體品質、播種、孵化和最終結果等問題。

由於這種內部生產,平菇構成了栽培菇類產品的永久基本框架。
如今,Champiland 被定位為多技術專家——培養、新鮮、冷凍、乾燥野生和栽培蘑菇。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要):

伊斯特拉風味的洋蔥、大蒜和新鮮歐芹炒蘑菇食譜

這道菜傳統上是用當地人在夏末和初秋在田野里和茂密的樹林和森林的陰影下採摘的野生蘑菇烹製的。

最常見的蘑菇是牛肝菌、雞油菌和傘菌,後者裹上麵包屑後油炸,味道極佳。野生蘑菇也會保存在橄欖油中,然後乾燥並冷凍,以便在蘑菇不再是季節且無法採集的月份享用。

斯洛維尼亞人非常熱衷於採蘑菇,當地政府對採摘的蘑菇數量實施越來越嚴格的限制。

原料
可供 4-6 人食用

  1. 800-900 克混合蘑菇(我使用了栗菇、小蘑菇、平菇、香菇、杏鮑菇和波托貝洛蘑菇的組合),清洗並切片
  2. 3 湯匙 特級初榨橄欖油
  3. 洋蔥(約90克),去皮切碎
  4. 1 瓣大蒜,去皮壓碎
  5. 新鮮平葉歐芹(約一把),切碎
  6. 海鹽
  7. 黑胡椒


方法

將橄欖油倒入一個相當大的淺鑄鐵盤或煎鍋中,加入切碎的洋蔥、壓碎的大蒜、少許海鹽,用小火煮幾分鐘,直到洋蔥變軟、變透明,偶爾攪拌一下。

加入切片蘑菇並與洋蔥和大蒜一起攪拌。加入海鹽和黑胡椒。

用中火煮蘑菇,約 20 分鐘,經常攪拌,或直到所有液體蒸發並且蘑菇完全煮熟,但仍然堅硬(有嚼勁)。

品嚐並用海鹽和黑胡椒調味。

關掉火,撒上切碎的新鮮平葉歐芹。

趁熱或室溫下食用,放在軟煮或烤製的玉米粥、土豆泥、烤麵包或意式烤麵包上,作為比薩餅的配料,作為意大利燴飯、湯或醬汁的底料,與炒雞蛋和一些鄉村脆麵包一起食用也非常美味。

Sautéed Mushrooms with onions, garlic and fresh parsley Istrian Recipe

Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:




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  • ⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨 (新鮮及冷凍食物;訂單需$500或以上 + 額外附加費 $80;逢星期四、五、六)
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  • ❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務(滿$380免運費,3日送)
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