Name: 🥩 潮汕三花趾 / 理想打邊爐系列 / 汕尾 / 每包 250克
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Price: 98.0 HKD
Availability: InStock

🥩 潮汕三花趾 / 理想打邊爐系列 / 汕尾 / 每包 250克

潮汕地區的牛肉火鍋一般選用雲貴一帶的黃牛。當地的店家會從雲貴地區訂購活的黃牛，運送到本地飼養。牛肉按照牛的不同部位進行分類，具體有「胸口朥」（牛胸前的脂肪）、「肥胼」（牛腹部上的一條肉）、「吊龍」（牛脊背上的一長條肉）、「脖仁」（牛肩胛上突起的一小塊肉）等等。

三花趾，又稱三花腱，位於牛的前腿部位、肩胛骨內側，也可以理解為是牛的前腿肌腱肉。 - 與之相對的是五花趾，它位於牛的後腿部位，即牛的後腿大腿內側的兩小條牛腿肌腱肉。

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理想打邊爐系列

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🐝 供應商 / 產地：理想打邊爐系列 / 中國汕尾

📝 生產許可證：SC11144510201015

🔖 生產標準：SB/T10379

🌱 生產商介紹：

汕尾市，是中華人民共和國廣東省下轄的地級市，通稱海陸豐，位於廣東省東南部，南瀕南海。

著名汕尾小吃包括：

菜茶、菜粿，薯粉餃、鹹茶、牛肉湯丸（餅）、鹹甜薄餅、海鮮、層糕、豬腸、碗仔、牛腩、豬腳、菜頭、鼎溜、升煽、鴨藍、銅盤、發粄、菜包、還有各式各樣的條湯粿，糯米丸、尖米丸之類。

此外漁產豐富多樣，是廣東著名漁場。那裡盛產大量的魚、蝦、蟹、貝類和海藻，漁業繁榮了幾個世紀。

火鍋，廣東話稱為打甂爐，俗寫為打邊爐，是一種以水或湯導熱鍋來涮煮食物的烹調方式製作的料理。

它的特色是邊煮邊吃，因為即煮即吃，所以吃的時候食物仍然熱氣騰騰。

「火鍋」是踏入冬季最為重要的飲食型態，口味眾多湯底、菜盤、與肉類，與琳瑯滿目的火鍋料；無論是一個人自己吃的小火鍋，或是眾多好友聚餐首選的酸菜白肉與麻辣鍋，火鍋在人心目中的地位，應該很難被動搖。

餸您健康精益求精，挑選高質、健康、以及優秀的本地及外地食材，希望能夠為大家再創新猶！

🌱 供應商產品：

理想打邊爐系列

🛍 產品資訊 (主要)：

三花趾是前腿大腿內側的兩小條牛腿肌腱，一頭牛隻有前腿上兩條肉筋互相包裹在一起的腱肉才稱得上是三花趾。因此這個部位的牛肉最富有彈性，口感爽脆，筋肉感十足。

充滿肉汁香味

保證真材實料

無須解凍，烹煮約 ½ 分鐘即可享用，方便快捷

每星期潮州直送到港

不含香精、防腐劑或人造色素

打邊爐、宵夜、燒烤必備係香港都可以食到潮汕味道;

品種：

供應季節：香港全年皆有供應。

儲存方法：

#宜忌：

未有文獻報告。

*食用配伍：

作為湯麵和河粉、米粉之伴餐食品，如魚蛋牛丸麵、牛丸米（粉）等。

*烹調技巧：

不用解凍，在熱水煮約 1 分鐘。

🔹 產品資訊 (補充)：

潮汕打邊爐套餐必選

本產品只供預購。供應視乎到貨情況，我們接受冬至、聖誕及新年團購。

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