商品描述
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🌱 作者介紹：
本書是廣東省名中醫謝國材醫師、原廣東省中醫藥局副局長李★東等專業醫護人員防癌、治癌的臨床經驗成果集，繁體版主要針對香港、台灣地區的醫護人員。
🛍 產品資訊：
本資料取材於謝教授的《謝國材治癌心得》(繁體版)。
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章魚
马章魚科動物真蛸、長蛸、短蛸的肉。
【别名】
章舉。
【性味功用】
甘、平。功能補益氣血、解毒生肌、抗癌。
【化學成份】
含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B族,血液中有豐富的子。
【抗癌機理】
現代藥理實驗證明,章魚具有抗癌活性,章魚短蛸提取物對小鼠肉瘤S-180抑制 率達30%以上,其他章魚的提取物也是有較強的抗病毒和抗癌能力,其有效成分可能 是章魚毒素。
章魚功效｜提高免疫力 防血管阻塞
章魚性平偏寒，味道甘甜帶鹹，具有健脾益氣、改善氣血虛弱的情況，而且章魚蘊含多種礦物質，為人體帶來不少益處。
章魚功效1：健脾益氣 增免疫力
章魚含有葡萄糖、海參素等營養，海參素可提高免疫力，對病毒有抑制作用，同時可增強脾胃的免疫力。
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章魚功效2：降血壓 防血管脂肪堆積
章魚含豐富維他命、鈣、鋅等多種礦物質，有助維持血管彈性，預防血管內的脂肪堆積，也可以改善滲透壓，助降低血壓，適合冠心病、動脈硬化等患者食用。
章魚功效3：增強記憶力 為大腦補充能量
章魚蘊含豐富蛋白質、卵磷脂等營養物質，有助增強腦細胞的活性，促進大腦細胞的發育，為大腦補充足夠能量、增強記憶力。
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章魚功效4：助產後補虛通乳
根據《本草綱目》和《泉州本草》所講，章魚無毒且有收濕斂瘡生肌的作用，有助女士或產後女士補虛通乳。
章魚功效5：助增強男士性功能
章魚的精氨酸含量高，而精氨酸就是精子形成的必要成分，有助增強男士性功能的作用。
原文網址: 章魚功效｜健脾益氣降血壓5功效仲增性能力！推介4湯水食譜+2禁忌 | 香港01 https://www.hk01.com/article/1068466?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral
【食譜】
章魚白毛藤:章魚5隻,白毛藤10克,茜草30克,食鹽、生姜等佐料適量。將 章魚去內臟、洗浄後備用。白毛藤、茜草洗净備用。把章魚、白毛藤、茜草一同煎至 魚肉熟,去藥渣,酌加鹽、姜等,吃章魚飲湯。適宜于宫頸癌、肝癌、肺癌,淋巴瘤 伴有發熱者食用。又白毛藤有一定毒性,建議此食譜勿長期食用。
章魚湯食譜｜1. 蓮藕章魚綠豆湯
註冊中醫師邱穎琳指岀蓮藕章魚綠豆湯有補益氣血、滋陰潤膚的功效，對身體相當有益，以下是完整食譜！
蓮藕章魚綠豆湯食譜
【健康湯水食譜】蓮藕章魚綠豆湯補氣益血 脾胃虛易熱氣最啱飲！
材料：
蓮藕1個
章魚乾3隻
綠豆60克
豬骨800克
陳皮1塊
蜜棗3粒
水2升
酒少許
鹽少許
做法：
1. 浸泡綠豆、蜜棗及陳皮10分鐘。
2. 蓮藕切去頭尾，刨皮及切片。
3. 章魚與豬骨分別汆水，而豬骨汆水時加少許酒。
4. 湯料和水以大火煲滾後，轉小火煲2.5小時，按口味加鹽調味即成。
章魚湯食譜｜2. 節瓜章魚豬腱湯
節瓜章魚豬腱湯具有清熱潤肺，健脾利水，補氣養血之功效，即看以下詳細步驟！
節瓜章魚豬腱湯食譜
【夏天湯水食譜】節瓜章魚豬腱湯補氣養血 還有助甜睡催奶？
材料：
節瓜2個
章魚1隻
豬腱250克
蜜棗2粒
南北杏50克
水2.5公升
鹽適量
做法：
1. 南北杏、蜜棗、章魚略浸約10分鐘，瀝乾備用。
2. 節瓜去皮切件、章魚切件備用。
3. 把豬腱放入一鍋滾水內，汆水盛起。
4. 煮滾一鍋水，放入全部材料，以大火煲滾後，轉小火煲2.5小時，按口味加鹽調味即成。
章魚湯食譜｜3. 章魚粉葛赤小豆湯
章魚粉葛赤小豆湯有清熱解毒、益氣補血、利水消腫、健脾和胃的功效！
章魚粉葛赤小豆湯食譜
健康湯水食譜｜章魚粉葛赤小豆湯益氣補血消腫 1招章魚鮮味倍增!
材料：
章魚乾1隻
粉葛1/2個
土伏苓1兩
赤小豆1兩
扁豆2兩
紅蘿蔔1條
粟米1條
蜜棗3粒
水3公升
鹽適量
做法：
1. 粉葛去皮、洗淨及切片；紅蘿蔔去皮切件；粟米切件。
2. 赤小豆、扁豆、蜜棗洗淨備用。
3. 章魚除走眼睛洗淨。
4. 章魚用白鑊烘至縮水，剪成小塊。
5. 所有材料連水下鍋，大火煲滾後轉中火滾2小時15分鐘。
6. 加鹽調味即成。
章魚湯食譜｜4. 蓮藕章魚豬踭湯
秋季令肌膚、喉嚨容易乾燥痕癢，蓮藕章魚豬踭湯就是滋潤身體的寶物啦！
蓮藕章魚豬踭湯｜冬天滋潤湯水補氣益血 綠豆塞入蓮藕美觀容易食
材料：
章魚60克
豬踭600克
蓮藕600克
綠豆50克
薑片15克
清水2.5公升
鹽1茶匙
做法：
1. 章魚洗淨，用溫水浸約1小時，備用。
2. 豬踭洗淨，汆水瀝乾。
3. 蓮藕洗淨分節切開，每節切口切去約1厘米的節，清洗孔內，備用。
4. 綠豆用清水浸泡半小時，用筷子把綠豆塞進蓮藕的孔中，填至八成滿。
5. 用湯鍋煮沸約2.5公升水，放下薑片、豬踭、蓮藕和章魚，大火加蓋沸煮10分鐘後，撇去浮沫，改中小火煮2.5小時，加鹽調味，即成。
原文網址: 章魚功效｜健脾益氣降血壓5功效仲增性能力！推介4湯水食譜+2禁忌 | 香港01 https://www.hk01.com/article/1068466?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral
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謝國材教授，廣東省人民政府授予廣東省名中醫稱號。曾任汕頭大學醫學院附屬腫瘤醫院副院長及中西結合科主任，日本兵庫醫科大學客座教授，深圳大學特約教授，廣東省中西醫結合腫瘤學會專業委員會副主委、顧問及廣東省中醫腫瘤專業委員會副主委、顧問。現為汕頭大學醫學院附屬腫瘤醫院中醫主任醫師，香港東華三院廣華醫院·香港中文大學中醫藥臨床研究服務中心顧問中醫師，香港中文大學中醫學院客座教授，廣東省中醫藥學會終身顧問，廣東省醫學會全科醫學專業委員會顧問，國際飲食養生研究會顧問，廣東流學會終身顧問，廣東省醫學會全科醫學專業委員會顧問，國際飲食養生會所士畫院顧問。多次前往澳洲、日本、德國、香港、澳門進行學術交流，主編及參編學術著作《潮汕百草良方》《常見腫瘤病防治》等計55部。
全書主要內容包括：
（1）謝國材醫師治癌6大策略；
（2）常見防癌抗癌食物推介；
（3）部分癌症的藥膳介紹；
（4）謝國材醫師8首抗癌經驗方；
（5）551個臨床治癌案例與分析等。
作者： 謝國材 / 李捍東
出版社: 汕頭大學出版社
出版年: 2023-2
頁數: 195
裝幀:平裝
ISBN: 9787565848872
