Name: 🍉 中國黑美人西瓜 (M) (Black Beauty Watermelon) - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國 / 每個約1200克
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🍉 中國黑美人西瓜 (M) (Black Beauty Watermelon) - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國 / 每個約1200克

黑美人西瓜是台灣農友種苗等單位育成的雜交一代西瓜品種（常稱 Black Magic / 黑美人系列），果形長橢圓，果皮深墨綠色、光滑、條紋不明顯，單果重約4–7公斤。果肉鮮紅細脆多汁、纖維少，中心糖度多在12–14°，皮薄而堅韌、耐貯運，是華南及多地常見的優質中果型西瓜。

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鴻泰生果

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🐝 供應商 / 產地：鴻泰生果

🌱 生產商介紹：

章哥在酒店做米子連大廚工作多年，對食材絕對是有要求，在另一條跑道，經營生果批發，刚在泰國租了自己的榴槤工廠，為人仗義，加上經營有道，家人齊心，贏得客戶學家喜愛，在天水圍有一間T Market 水果店直銷生果，經營街坊生意。

🌱 供應商產品：

鴻泰生果

🛍 產品資訊 (主要)：

品種背景
「黑美人」因果皮近黑色、外觀勻稱而得名，主要為20世紀90年代台灣育成的雜交一代（如 Black Magic F1），後在大陸多地本地化選育與推廣。常見系列包括「新一代黑美人」「新潮流黑美人」等，植株生長勢強、抗性較好、商品性穩定。屬中早熟至中熟類型，全生育期約85–100天，坐果後約28–35天可採。

外觀特徵

果形：長橢圓形或短橢圓，兩端較勻稱。
果皮：深墨綠色至近黑色，表面光滑有光澤，條紋不明顯或隱約。
單果重：多數4–7公斤，部分品系或栽培條件下可達8公斤以上，亦有較小果型。
果肉：鮮紅至深紅色，肉質細嫩脆爽，汁多，纖維含量低，種子中小或較少。
果皮薄而堅韌（約0.8–1.2 cm），不易裂果，耐貯運性優於許多薄皮品種。

口感與風味
優質果中心可溶性固形物常達12.5–14%（部分產區更高），甜度均勻、清甜不膩，帶清爽瓜香。果肉緊實而不鬆散，入口多汁細脆，適合直接鮮食。品質穩定、空心少，是商超與批發常見的優質紅瓤西瓜。

產地與季節
華南主產區包括廣東（徐聞、電白等）、廣西、海南、福建等，春季至初夏上市較早；河南、山東、陝西等地亦有規模種植，夏季為主。不同產區因氣候與栽培（設施／露地）而有品質與糖度差異，優質產區常強調高糖、細肉與耐運。

營養與功效
水分含量高（約91–92%），熱量低，富含番茄紅素（抗氧化）、維生素C、鉀及瓜氨酸等。有助補水消暑、抗氧化，適量食用適合夏季。性質偏寒涼，脾胃虛寒者宜適量。

選購與保存
選瓜形勻稱、皮色烏黑有光澤、紋理清晰、蒂部新鮮、底部「地斑」微黃者；輕敲聲音清脆、手感沉實較佳。成熟果室溫可短存，切開後冷藏盡快食用。皮薄但韌，適合長途運輸與貨架陳列。

🍏 清洗蔬果

1. 進食前才洗水果，以保持蔬果新鮮；

2. 浸洗水果不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬果，可較易除去水果蟲；

4. 用不銹鋼刀切水果，可減少維他命流失；

5. 水果含養份較多，應避免把水果切細，切碎或磨碎；

6. 切後應盡快食用，以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意：水果最好先在水中浸泡，去除殘留農藥（有機農場不用化學劑，但都會有、再生農法除外)，推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘，消除殘留的泥沙。

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❄️ SF-冷運SF網點溫控自取（3日送 T+3；新鮮食品消費滿$380）

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