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這個是漁護署近期推廣新品種的絲瓜,形狀是短短圓圓的很像蘋果,因此取名為蘋果絲瓜,吃起來口感脆脆的,且甜度比一般絲瓜還要甜,在市場上不僅受歡迎,價格也很高。
絲瓜,我們香港的廣府話中,就稱它為絲瓜。不過,廣府話的「絲」跟「輸」諧音,在俗語中「瓜」又有「死」的意思 ( 所謂「瓜老襯」),在我們這個喜歡賭博又怕忌諱的民族來說,這太不吉利了,所以我們愛稱絲瓜為「勝瓜」,至於另一種沒有稜角的絲瓜,我們稱之為「水瓜」。
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