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有機翠玉瓜 (淺綠) - 有機 / 雲南有機認證蔬菜 / 雲南 / 每 1 份 400克

有機翠玉瓜 (淺綠) - 有機 / 雲南有機認證蔬菜 / 雲南 / 每 1 份 400克

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🔅 注意事項:由於瓜果每條不一,重量會有所偏差,假如重量不足,會在其他蔬菜補回,敬希垂注。

翠玉瓜含維生素A、碳水化合物及纖維質,其含量較市民常吃的瓜類如青瓜、節瓜及絲瓜等為高,是一種營養價值甚高的蔬菜品種。
淺綠色品種,比較薄皮,適合炒菜


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

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雲南有機認證蔬菜



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🐝 供應商 / 產地:雲南有機認證蔬菜 / 雲南
🔖 認證: 中國及加拿大有機認證


🌱 生產商介紹:

雲南昆明有機蔬菜農場,位於雲南昆明市盤龍區滇源風之谷保護區,這裏土壤肥沃、水源潔凈;對區內環境治理要求嚴緊。在兼顧生態環境和經濟發展下,農場嚴格遵守有機標準,絕無農業污染,在保護區內種植的有機蔬菜特別清甜可口。

得天獨厚的雲南氣候

雲南氣候好,陽光充沛,平均氣溫14.9℃,最高氣溫31.5℃,最低氣溫-7.8℃; 雨季主要集中在5~9月; 相對濕度76%。 盤龍區高原海拔大約1891m,由北向南呈階梯狀逐漸降低,在海拔 1500~2800m 之間,最適宜種植多樣化蔬菜。

獲得雙重認證

由於國內和香港的認證標準不一樣,而且參差不齊。有見及此,希望得到廣大消費者認同及信賴,雲南昆明有機蔬菜已取得雙重認證:國內有機認證及加拿大有機認證。

曾2016年消委會抽查農藥殘留全部都是零; 多年以來經過我們客戶抽查沒有殘餘農藥。


🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):

動植物學名:

中文名稱:翠玉瓜

英文名稱:Zucchini

其他名稱:西葫蘆、櫛瓜、夏南瓜。
夏南瓜又被稱為矮南瓜、嫩南瓜、翠玉瓜、節瓜、據中華民國行政院農委會出版《農政與農情》建議、由於「節瓜」在早期園藝分類中是某類小型冬瓜(毛瓜)之學術名稱、因此不宜於正式文章中將以「節瓜」稱呼「夏南瓜」。在台灣又稱筍瓜。

產品介紹:翠玉瓜是一種南瓜,其果色翠綠,果肉鮮嫩。

品種:

供應季節:主要生產期為每年11月至翌年4月,香港全年均有供應。

儲存方法:

#宜忌:


*食用配伍:


#備註事項:翠玉瓜不宜高溫煮食,會長時間高溫煮食會釋出致癌物「丙烯㩦胺」。
翠玉瓜偶爾含有有毒的葫蘆素,使它們非常苦,並引起嚴重的胃腸不適。 原因包括生長條件,以及與觀賞南瓜異花授粉。

常用菜式:翠玉瓜炒雞柳、翠玉瓜炒肉丁、XO醬翠玉瓜炒蝦球。

建議食用方法:
翠玉瓜可作家庭小菜及食肆佳餚的材料,不論鮮吃、炒食或湯煮均可。以翠玉瓜做菜十分簡便,因其並不需去皮去囊,只要清洗乾淨便可使用。
翠玉瓜味道清淡,可以用黃油或橄欖油和香草簡單地烹製,也可以用在更複雜的菜餚中。皮膚通常留在。煎翠玉瓜時,建議將切好的部分拍下來,使它們更乾,就像煎茄子一樣,以便在烹飪時保持切片的形狀。翠玉瓜也可以生吃、切片或切絲、冷沙拉,也可以在熱沙拉中稍微煮熟,如泰國或越南食譜。成熟的(較大的)西葫蘆非常適合做麵包。

🥘 食譜:

Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:

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