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全部商品 / 水果系列 / 有機水果 / 蕉類
大蕉 - 有機 / 孖記農場 / 每斤（600克）

大蕉 - 有機 / 孖記農場 / 每斤（600克）

常用菜式 炸香蕉，有潤腸通大便作用。

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商品描述

大蕉含維他命A及纖維，有助排便，可提升免疫力。另外所含鉀質較高，有效去水腫。出了梅花點的就是較熟的香蕉，減磅人士都可以吃，只是澱粉分解成果糖，

亦含豐富果膠和抗性澱粉，幫助益生菌繁殖，製造消化酵素，幫助腸道吸收營養，並減低腸癌風險。大蕉32％的是碳水化合物，2％的膳食纖維和15％的糖，
1％的蛋白質，0.4％的脂肪和65％的水。

大蕉的味道雖甜，但回味帶酸。

若果柄泛黑，或呈枯乾皺縮現象，即可能已開始腐壞。如果皮稍青，甚沒香氣者，可用密封罐子存放 3 天左右，使之變得成熟後便可進食。

儲存方法 適宜在 10 ~ 25 ℃ 的條件下儲存，溫度太低反而會使它凍壞，故不應放雪櫃內。

宜忌人群 宜：大蕉性涼，應不適宜體質性寒人士食用。
忌：脾胃虛寒、慢性支氣管炎患者宜少吃；氣喘痰多者不應多吃。香蕉含較高的鉀，急性和慢性腎炎病人不宜多吃，以免血液中的鉀濃度迅速增加，使病情加重。關節炎或肌肉疼痛者也不宜多吃，因香蕉可使局部血液循環減慢，使代謝產物堆積，加上香蕉含糖量較高，食後易增加體內維生素Ｂ類的消耗，使關節或肌肉疼痛加重。
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