Name: 有機幼蘆筍 - 有機 / 雲南有機認證蔬菜 / 雲南 / 每 1 份 300克 (半斤)
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Price: 78.0 HKD
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有機幼蘆筍 - 有機 / 雲南有機認證蔬菜 / 雲南 / 每 1 份 300克 (半斤)

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蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點。還有豐富的微量元素，其蛋白質含量雖不高，但胺基酸組成比例適當。所以經常食用蘆筍也可以預防高脂血症和心腦血管疾病。含維生素A、B、C、幾種礦物質及豐富的葉酸。可清熱解血壓。預防癌症、心臟病。同時養顏美容。

食用功效
蘆筍所含的膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化，還具有清熱利尿、降低血壓、改善心血管功能、提高機體代謝能力和提高免疫力的功效，對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫等症也有療養作用。

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雲南有機認證蔬菜

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🐝 供應商 / 產地：雲南有機認證蔬菜 / 雲南

🔖 認證：中國及加拿大有機認證

🌱 生產商介紹：

雲南昆明有機蔬菜農場，位於雲南昆明市盤龍區滇源風之谷保護區，這裏土壤肥沃、水源潔凈；對區內環境治理要求嚴緊。在兼顧生態環境和經濟發展下，農場嚴格遵守有機標準，絕無農業污染，在保護區內種植的有機蔬菜特別清甜可口。

得天獨厚的雲南氣候

雲南氣候好，陽光充沛，平均氣溫14.9℃，最高氣溫31.5℃，最低氣溫-7.8℃; 雨季主要集中在5～9月; 相對濕度76%。盤龍區高原海拔大約1891m，由北向南呈階梯狀逐漸降低，在海拔 1500～2800m 之間，最適宜種植多樣化蔬菜。

獲得雙重認證

由於國內和香港的認證標準不一樣，而且參差不齊。有見及此，希望得到廣大消費者認同及信賴，雲南昆明有機蔬菜已取得雙重認證：國內有機認證及加拿大有機認證。

曾2016年消委會抽查農藥殘留全部都是零; 多年以來經過我們客戶抽查沒有殘餘農藥。

🌱 供應商產品：

雲南有機認證蔬菜

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

動植物學名：

中文名稱：蘆筍

英文名稱：Asparagus

其他名稱：

產品介紹：蘆筍含有豐富的營養價值及功效，是天然的抗癌聖品，更有著「蔬菜之王」的稱號。含維生素A、B、C、幾種礦物質及豐富的葉酸，可清熱解血壓，預防癌症、心臟病，同時養顏美容。芒果：含維生素A、B、C及礦物質、果膠纖維、醣類，具有抗癌、預防便秘、滋潤肌膚等效果。但皮膚過敏、發炎、外傷患者不宜食用。

品種：

供應季節：主要生產期為每年11月至翌年4月，香港全年均有供應。

儲存方法：新鮮蘆筍不宜久存。如果不能馬上食用，用報紙包起放入雪櫃冷藏，可存約三天。

#宜忌：

懷孕宜吃蘆筍

蘆筍是一種很有營養的蔬菜，所含的蛋白質、碳水化合物、多種維他命和微量元素都優於普通蔬菜。不過，蘆筍中的嘌呤含量相對較高，會加重尿酸的代謝障礙、痛風、糖尿病、尿酸代謝異常和脾胃虛寒的孕婦不宜食用。

屬性涼性

五味苦、甘

功效清熱生津、利水通淋，主治口渴心煩、肺癰、肺痿、淋病、小便不利

主要營養

蘆筍中所含的葉酸，是備孕女性及孕婦補充葉酸的重要來源。蘆筍中碳水化合物的含量也很高，可為人體提供能量。而蘆筍中所含的硒，可降低孕婦血壓，消除水腫。

*食用配伍：

相宜搭配

相宜功效

金針菜可養血、止血、除煩

冬瓜可降壓降脂

不宜搭配

相剋影響

羊肉導致腹痛

羊肝降低營養價值

#備註事項：但是痛風和尿酸代謝異常的人群不適宜食用，由於蔬菜中蘆筍的嘌呤含量相對較高，會加重尿酸的代謝障礙。

常用菜式：清甜爽脆，推介７款簡單營養，蘆筍食譜！

蘆筍炒木耳-有營小菜

培根炒南瓜蘆筍

[家常小炒] XO醬帶子百合炒蘆筍

蘆筍豆干炒肉片

蘆筍豬肉卷

蘆筍粟米芯帶子炒百合

《微波爐料理》蘆筍鮮蝦

建議食用方法：

可用直接大火快炒，用來涼拌、油炸、入湯也都很適合。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

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