Name: 白苦瓜 - 有機 / 農圃有機農場 - 中國湖南 / 1斤 (600克)
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Price: 60.0 HKD
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白苦瓜 - 有機 / 農圃有機農場 - 中國湖南 / 1斤 (600克)

產地：中國湖南

供應商介紹：自設有機農場, 不向外採購
由一群香港企業家開發處女地的有機農場
擁有完善的監控以確保產品的質量
農作物已獲得OFDC認證機構頒發IFOAM國際認可有機證明書

苦瓜食用起來味道苦但是卻有清熱祛火的功效，在蔬菜中有着「良藥」的美譽。
而這種白玉苦瓜不但功效和青苦瓜一樣，關鍵是苦味淡，水分足，適合榨汁。

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供應商：中國湖南認證有機菜

產地：中國湖南

營養價值：苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用，阻止惡性腫瘤生長。苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

煮食方法：因為苦度最低，適合做成各種料理。通常會用於煮湯、清蒸或清炒，也很適合燉滷或做成涼拌小菜。

特別注意：苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用；孕婦不宜吃苦瓜。

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