Name: 🇳🇱 紅桑莓/紅桑子 - 非有機 / 鴻泰生果 / 荷蘭 / 每 1 份 125克
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Price: 49.0
Availability: InStock

🇳🇱 紅桑莓/紅桑子 - 非有機 / 鴻泰生果 / 荷蘭 / 每 1 份 125克

有紅色、金色和黑色。含有豐富的果糖、葡萄糖、7種維生素和16種人體所必需的氨基酸。對減輕神經衰弱、動脈硬化等均有顯著功效。

據《中藥大辭典》記載，桑椹具明目聰耳、利五臟、治關節痛、止咳化痰等藥效，經常食用有益身體健康。歷代中醫典籍記載，桑椹味甘酸，具滋陰補血功效，主治陰血不足而引起的頭暈目眩、煩躁失眠等症，可利水消腫、解酒烏髭。

清明前係桑椹當造嘅時節，大家喺郊區郊野都會見到有野生嘅桑子樹，快啲試下品嚐一手一嘴大紫嫣紅的甜蜜，食在當下！

至2023-10-30T16:00:00.000+00:00截止全店，餸您健康中秋節同慶 2023年

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商品描述

鴻泰生果

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🐝 供應商 / 產地：鴻泰生果 / 荷蘭

🌱 生產商介紹：

章哥在酒店做米子連大廚工作多年，對食材絕對是有要求，在另一條跑道，經營生果批發，刚在泰國租了自己的榴槤工廠，為人仗義，加上經營有道，家人齊心，贏得客戶學家喜愛，在天水圍有一間T Market 水果店直銷生果，經營街坊生意。

🌱 供應商產品：

鴻泰生果

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

動植物學名：Rubus idaeus

中文名稱：紅桑莓

英文名稱：Raspberry

其他名稱：有很多別名，例如：茥（音同「圭」）、紅桑子、覆盆子、覆盆、覆盆莓、托盤（東北）、餑餑頭（東北）、公飯（廣東）、野莓、野草莓、烏藨子[3]、小托盤、竻藨子、花蜜托盤、蛇莓、蛇頭莓、桑莓、紅莓、缺盆草、公公帽（溫州）、妙兒 (浙西)、貓眼子(山東)、拖鞋。

產品介紹：覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌荷爾蒙[6]。由於覆盆子也是低升糖指數（GI值）的水果，可以延緩體內血糖上升值，加上富含高纖維，讓人不容易感到飢餓，更能幫助維持體重。、桑果，含有豐富的果糖、葡萄糖、7種維生素和16種人體所必需的氨基酸，對減輕神經衰弱、動脈硬化等均有顯著功效。可用來製作甜點類的醬料。

品種：

供應季節：供應季節為每年2月至4月份。

儲存方法：適宜存放雪櫃兩至三天，容易腐爛，保存困難。

#宜忌：

*食用配伍：

#備註事項：明代《本草綱目》等記載，（註：本草綱目記載的應該是掌葉覆盆子，而不是上述紅樹莓）覆盆子與懸鉤子是兩種植物。本條目所指植物為懸鉤子，又稱沿鉤子、藨子。而古稱覆盆子的植物相當於Bilberry。

常用菜式：紅色覆盆子葉具有香草的養生功能，也可搭配香草使用。一般來說覆盆子常拿來做為甜點或果醬食用，朝鮮半島則會將覆盆子發酵後作為酒類飲用。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅注意事項：

🍎 保存蔬果

1. 水果類和較柔軟的蔬果，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬果如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬果放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬果放入膠袋後再冷藏；

3. 有機水果沒有使用保鮮劑及特別處理，存放一般是三天至五天，大部份有機水果不適合存放在室溫，蘋果也需要放在雪櫃保鮮，部份蔬果例如木瓜會分解酵素，所以應盡早食用。

🍏 清洗蔬果

1. 進食前才洗水果，以保持蔬果新鮮；

2. 浸洗水果不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬果，可較易除去水果蟲；

4. 用不銹鋼刀切水果，可減少維他命流失；

5. 水果含養份較多，應避免把水果切細，切碎或磨碎；

6. 切後應盡快食用，以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意：菜類特別是有小花、西蘭花，最好先在水中浸泡，去除殘留農藥（有機農場不用化學劑，但都會有、再生農法除外)，推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘，消除殘留的泥沙。

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