{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

本地農夫製作的家鄉糭現正預訂,另外有包糭班,歡迎參加!

本店送貨現擴展到長洲、梅窩及大嶼山大澳,請多多支持!

$380特惠送貨,適用於部份本地菜、雲南蔬菜、部份蔬果、新鮮肉及急凍食品,詳情瀏覽此處

🇨🇳 榴槤蜜薯 - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國 / 每 1 份 500克

🇨🇳 榴槤蜜薯 - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國 / 每 1 份 500克

甜度35以上,榴槤番薯是黏性高且擁有自然甜味的地瓜。富含β-胡蘿蔔素的果肉呈現黃色。不但吃起來口感鬆軟,而且含有豐富的維生素B1,能讓人維持有精神的狀態。除此以外,黃色番薯含有的胡蘿蔔素,能增強免疫力。


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

全店,🔆 各區交收點免運費(滿HK$400)

全店,🔆 乾貨產品免運費 (乾貨;訂單$400以上,送貨需要2-4日)

全店,🚛 餐廳及批發價格送貨物流

全店,餸您健康 餸您優惠 2024年

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述
送貨及付款方式
顧客評價
商品描述

鴻泰生果



🚚 最快送貨時間 : 2-3日送。
🐝 供應商 / 產地:鴻泰生果 / 中國


🌱 生產商介紹:

章哥在酒店做米子連大廚工作多年,對食材絕對是有要求,在另一條跑道,經營生果批發,刚在泰國租了自己的榴槤工廠,為人仗義,加上經營有道,家人齊心,贏得客戶學家喜愛,在天水圍有一間T Market 水果店直銷生果,經營街坊生意。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要):

動植物學名:Ipomoea batatas (Linn.) Lam.

中文名稱:榴槤蜜薯 | 番薯

英文名稱:Durian Sweet Potato

其他名稱:紅薯、白薯、紅苕、山芋、地瓜、金薯、甘薯、甜薯、枕薯、朱薯

產品介紹:番薯是蔓藤性的一年生或多年生草本植物。肉質塊根肥厚,呈圓形、橢圓形或紡錘形。喜高溫,需要充分的陽光和適量降雨。味甘,性平,有補中和血,益氣生津,寬腸胃和通便秘的功效。番薯含有豐富的膳食纖維,可清除膽固醇,促進排泄和通便秘;而黃心番薯有高β胡蘿蔔素含量,有助預防癌症。食用部位為塊根和葉子部分。「番薯」一般指塊根部位,而葉子部位專稱為「番薯葉」。


原產於中美洲墨西哥,有著悠久的栽種歷史。十六世紀由歐洲傳至東南亞,明朝時期從南洋傳入中國。由於從外地傳入,所以被命名為「番」。現時中國各地多有栽培,廣泛分佈於熱帶和亞熱帶地區。

品種:黃色番薯只是番薯的其中一種變化品種,跟據外皮的顏色可分為:

(一) 白色番薯 (含豐富的鈣、鉀、鎂和葉酸)
(二) 紫色番薯,又稱芋仔番薯 (含豐富的花青素,有助維持良好視力)
(三) 黃色番薯 (味道較香)
(四) 紅色番薯 (味道較甜)
(五) 橙色番薯 (含豐富的β胡蘿蔔素)


供應季節:全年任何季節皆宜栽種(最佳為8月至11月),一般在秋冬兩季進行採挖。香港全年皆有供應。

儲存方法:番薯不需要作冷藏保存,只需放置在陰涼通爽處,最好在攝氏二十度以下。冷藏保存可能會令番薯變得乾硬。儲存在室溫下已可保存約一星期。煮過的番薯則要放在冰格內保存。應在烹煮前才清洗以保持新鮮,切後應隨即下鍋,因為空氣的氧化作用會令維他命流失。

蕃薯在發芽後營養會流失減少,除了口感較差,但是仍可食用。

#宜忌:
宜:脾胃虛弱者 (只限熟食,因為番薯生用性涼),少氣乏力者、大便秘結者。
忌:胃潰瘍、胃酸過多者慎食。番薯屬高澱粉蔬菜,正在進行血糖控制的人士應注意份量。中滿﹝脘腹脹滿﹞者不宜多食,能壅氣。凡時疫、瘧痢、腫脹等皆忌。

*食用配伍:
相宜:未有文獻報告。 相尅:與柿子同時食用可能會造成胃部不適,嚴重者可致胃出血。

*烹調技巧:
礙於賣相和質感,煮食番薯時一般會先削去表皮,再切成粒狀或片狀。事實上,番薯皮上有豐富的營養和膳食纖維,建議不必去皮食用。

烤蕃薯
因為它有焦糖的味道,所以又叫做「焦糖地瓜」。

烤蕃薯食譜

材料:
蕃薯

烹調步驟:
將蕃薯洗乾淨,放入焗爐用180度焗1小時15分鐘,即成!

貼士:
- 焗得夠時間,皮跟肉就會自動分離。
- 唔使用錫紙包住都得㗎。
- 如果蕃薯是幼小的,可減烤焗時間至1小時。


#備註事項:由於番薯含氧化酶,在腸胃產生大量二氧化碳的氣體,多吃會造成肚脹、產氣和放屁。 只要將番薯蒸煮熟透,就可破壞氧化酶。 番薯的糖分很高,多吃會刺激胃酸大量分泌,胃酸過量分秘會刺激胃部收缩,胃酸因而倒流至食道,引致火燒心的感覺和吐酸水。 番薯的食用部位大多是其根部,然而由於番薯葉有潤肺和胃的功效,所以葉子部分也會用於食用和藥用。 番薯是耐旱耐瘠,適應力和抗害蟲能力強的農作物,所以產量非常穩定。

有觀點提倡番薯應連皮吃,因番薯含有豐富的鈣質和多酚。烹煮前應徹底將皮洗淨,連皮煮熟食用最能吸收營養;且因番薯較少加農藥,可購買品質較好的番薯,帶皮烹煮食用,更能吸收到完整營養。地瓜皮含豐富的黏液蛋白等多醣類物質,能降低血液中的膽固醇、保持血管彈性,預防血管硬化及高血壓等心血管疾病。

生吃番薯容易造成打嗝和腹脹等症狀,這是由於生番薯含有腸胃消化酶抑制劑,影響消化和吸收。建議把番薯徹底煮熟,以破壞當中的腸胃消化酶抑制劑。

常用菜式:番薯雞蛋糖水、番薯粥、煨番薯。

Jjin-goguma(蒸地瓜)

Gungoguma,烤地瓜

Goguma-mattang(蜜餞地瓜)

油炸甜薯,印度

台灣糕點
台灣糕點

Imo Jōchū(用紅薯釀造的日本烈酒)

糖水“糖水”,一種在冬季流行的本地番薯糖水

Camote tops,一種由嫩紅薯葉製成的菲律賓沙拉( talbos ng kamote)

麥當勞餐廳供應的地瓜薯條

常見的烹飪料理方式包括:

煮番薯(也可以和米一起煮,煮成番薯飯或番薯稀飯)
烤番薯(烤地瓜、烤紅薯、烘山芋)
拔絲地瓜
番薯糖水
蜜番薯
番薯薯條
番薯乾
地瓜球
地瓜酥
餡料:番薯泥可以作為湯圓的餡料;紫心番薯可與芋頭混合製成餡料,來模仿香芋的顏色和味道。

在亞洲,烤地瓜是流行的街頭美食。在中國,紅薯(通常是黃色品種)在大鐵桶中烘烤,並在冬季作為街頭食品出售。在韓國,紅薯被稱為“goguma”,通常在冬季在鼓罐中烘烤,然後用箔紙或明火烘烤。在日本,有一種與韓國做法類似的菜餚稱為yaki-imo(烤紅薯),通常使用黃色肉質的“日本紅薯”或紫色肉質的“沖繩紅薯”(被稱為beni)。

番薯糖水,冬季供應,由紅薯加冰糖和生薑在水中煮而成。在閩菜和桌菜中,蕃薯常與米飯一起煮成粥。蒸地瓜乾是連城縣的一道美味。紅薯青菜是台灣美食中常見的配菜,通常煮或炒,並與大蒜和醬油混合物一起食用,或者在食用前簡單地加鹽。它們以及以紅薯根為特色的菜餚在便當( Pe̍h-ōe-jī : piān-tong ) 餐廳中很常見。在中國東北菜中,紅薯通常被切成塊並油炸,然後浸入一鍋沸騰的糖漿中。

在巴基斯坦,紅薯被稱為shakarqandi,可作為蔬菜菜餚烹製,也可與肉類菜餚(雞肉、羊肉或牛肉)搭配。灰烤紅薯在巴基斯坦市集上作為小吃和街頭食品出售,尤其是在冬季。

在斯里蘭卡,它被稱為巴塔拉(Bathala),塊莖主要用於早餐(煮紅薯通常與參巴醬或磨碎的椰子一起食用)或作為米飯的咖哩補充菜。

這種植物的塊莖在迪維希語中被稱為kattala,已用於馬爾地夫的傳統飲食中。葉子被切碎並用於諸如mas huni之類的菜餚中。

在日本,種植地瓜(稱為satsuma-imo)和真正的紫山藥(稱為daijo或beni-imo )。煮、烤、蒸是最常見的烹調方法。此外,蔬菜天婦羅的使用也很常見。Daigaku-imo(ja:大學芋)是一種烘焙焦糖糖漿地瓜甜點。因為它是甜的且富含澱粉,所以它被用於imo-kinton和其他一些傳統糖果,例如ofukuimo。日本 俗稱的「紅薯」(ja:suuiーtopoteto )是一種用紅薯泥烘烤而成的蛋糕。燒酒是一種日本烈酒,通常由大米發酵製成,也可以用甘藷製成,在這種情況下,它被稱為imo-jōchū。地瓜飯(Imogohan ),即紅薯與米飯一起煮的食物,在廣東、台灣和日本很受歡迎。它也可以盛在煮好的“nimono”或“nitsuke”中,通常用醬油、味醂和魚湯調味。

在馬來西亞和新加坡,紅薯通常被切成小塊,與芋頭和椰奶(santan)一起烹製,製成一種甜點,稱為“bubur cha cha”。人們最喜歡的烹飪地瓜的方法是將地瓜片裹上麵糊油炸,作為茶點小點心。在家裡,紅薯通常是煮著吃的。馬來西亞人 通常只用大蒜或參峇峇拉煎和蝦米炒地瓜葉。

在菲律賓,地瓜(當地稱為camote或kamote)在煤中煮沸或烘烤,並可浸入糖或糖漿中。嫩葉和嫩芽(當地稱為talbos ng kamote或camote tops)可與蝦醬(bagoong alamang)或魚露一起拌入沙拉新鮮食用。它們可以用醋和醬油烹製,並與炸魚(一種稱為adobong talbos ng kamote 的菜餚)一起食用,或與sinigang等食譜一起食用。煮沸卡莫特頂部所得的燉菜是紫色的,通常與檸檬混合作為汁。紅薯也作為郊區和農村地區的街頭食品出售。炸紅薯塗上焦糖,串成串(camotecue)或炸薯條,是受歡迎的下午小吃。地瓜也被用在一種稱為ginatan的halo-halo變體中,用椰奶和糖煮熟,並與各種塊根作物、西米、菠蘿蜜和bilu-bilo(糯米團)混合。用地瓜粉製成的麵包也越來越受歡迎。紅薯相對容易繁殖,在農村地區的運河和堤壩上可以看到大量的紅薯。未栽培的植物通常用來餵豬。

在印度尼西亞,紅薯在當地被稱為ubi jalar(字面意思:「傳播塊莖」)或簡稱為ubi ,經常與麵糊一起油炸,並與其他種類的油條(如炸香蕉、豆豉、 tahu)一起作為辛辣調味品的小吃。

在越南美食中,紅薯被稱為khoai lang ,通常與玉米糖漿、蜂蜜、糖或糖蜜等甜味劑一起烹製。

預購2-4天。供應視乎到貨情況,或會另外發貨。

🥘 產品類別: 榴槤蜜薯

Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:


🔅 注意事項:

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜,如有包裝,應原封放入冷箱;
2. 蔬菜如附有水滴,便較容易腐壞,應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去,再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏;
3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理,蔬菜存放一般是三天至五天,部份蔬菜會分解酵素,所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜,以保持蔬菜新鮮;
2. 浸洗蔬菜不宜過久,要先洗後切,以免流失維他命;
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜,可較易除去菜蟲;
4. 用不銹鋼刀切菜,可減少維他命流失;
5. 菜葉含養份較多,應避免把菜葉切細,切碎或磨碎;
6. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意:菜類特別是有小花、西蘭花,最好先在水中浸泡,去除殘留農藥(有機農場不用化學劑,但都會有、再生農法除外),推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘,消除殘留的泥沙以及農藥。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 🏠 送貨上門 (九龍區)
  • 🏠送貨上門 (港島區)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
  • 🏠 送貨上門 (特別地區-馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-80)
  • ✳️ 自選日子送貨上門(假期除外)($500免運費;不適用於批發客戶)
  • ✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
  • 🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60)
  • 🌺 特選客戶送貨安排 (不分區送貨,只適用於購物金支援計劃客戶)
  • 🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • 🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ;2-3日送 $380以上;只限於部份地區及特惠送貨區)
  • ❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務(滿$380免運費,2-3日送)
  • ❄️ SF-冷運SF自提網點(新鮮食品消費滿$380,2-3日送)
  • 🌟 我想加單;訂單增添貨品 (不收額外運費;按原先訂單出貨)
  • ⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上;運費$180)
  • 🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始](荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店)
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 (訂單要$350或以上)
  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
  • 📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上)
  • 📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上,送貨需要3-5日)
  • 📦 順便智能櫃取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐服務中心取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐站取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 OK便利店取件 (乾貨;訂單$400以上 + 經順豐速運)
  • 📦 7-11便利店取件 (乾貨;訂單需要$400以上 + 經順豐速運)
  • ✈️ 順豐速遞 - 國際、中國內地、澳門及台灣(只限乾貨 送貨需要3-7日)
  • 📦 辦公室/住宅地址直送 (經順豐速運;乾貨;最低消費$350)
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+$30)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)
  • ✈️ 香港郵政 - 特快專遞(只限乾貨 送達全球)*預計派遞時間 3 - 7 工作日
  • ✈️ DHL - 國際速遞(送達全球)
  • 🚢 香港郵政 - 平郵包裹 (預計派遞時間 9 - 14 工作日)
  • ✈️ 香港郵政 - 包裹服務 (5公斤或以上;預計派遞時間 9 - 12 工作日)
  • 🌳 [只適用於活動報名] 選擇活動日期(下一頁)
  • 🎂 手工蛋糕送貨服務

付款方式

  • 🇭🇰 Payme(最方便;適用於匯豐和非匯豐客戶;修改請返回購物車或上一頁)
  • ❤️ 使用購物金付款(購物金支援計劃)
  • 🔄 轉數快(適用於所有有網上銀行客戶)
  • 🐙 手機版八達通 (Octopus)
  • 💙 支付寶 (HK)
  • 🇨🇳 支付宝 (中国)
  • Ⓜ️ 銀行轉帳/轉數快 / ATM (完成下單後再上載收據) (匯豐銀行 / Wing Hing Wai Organic Farm / 747152221838)
  • 🍎 Apple Pay | 手續費2%
  • Google Pay
  • 💳 信用卡 | 手續費2%
  • 🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
  • 🇭🇰 Payme(稍後入數適用)
  • 微信支付
  • 🐙 收貨時付款(使用八達通) [只限長者;可以使用消費券 🛍 ]
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}