沙葛可以生吃或煮熟吃,也可以應用於各種菜餚。去除堅韌的褐色果皮後,將白肉切成片或塊狀。

  • 沙律: 混合芒果,菠蘿或木瓜,製作熱帶水果沙律
  • 小菜: 用芝麻油和米醋炒
  • 辛辣小吃: 撒上辣椒粉,當作涼拌小吃