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素Good So Good - 素香菇森巴醬 / 二澳農作社 / 每樽(180克)

素Good So Good - 素香菇森巴醬 / 二澳農作社 / 每樽(180克)

來自馬來西亞的素Good So Good創辦人,是一位喜歡烹調,希望以食結緣及推廣素食的出家人,用來自山上的水及柴火,慢慢烹製出地道的素醬,炮製出紫蘇豆鼓醬及素XO醬。

以食結緣,推廣素食,素Good So Good深明城市人太繁忙,所以推出的素醬,簡單加少少,就可以拌麵拌飯、簡單炒菜或炒飯,已能增添鮮味,節省時間而且十分方便。

大家都覺得在推廣素食的路上理念一致,無論在推廣健康、素食及本地製作等方面,都跟二澳農作社不謀而合。於是一同合作,為素食多走一步,合作製造素醬,先後推出了紫蘇豆鼓醬、素XO醬及素香菇森巴醬等等。


全店,✳️ 偏遠地區送貨免收附加費$50優惠(包括赤柱、大澳、愉景灣、東涌、馬灣、新界部份偏遠地區)(滿HK$500)

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商品描述
二澳農作社 Yi O Agricultural Cooperation Ltd. (YIO)

🚚  最快送貨時間 : 隔日送。
🐝  供應商 / 產地:二澳農作社 - 本地人系列
🔖  認證: 
🌱  供應商介紹:



香港早在三百年前已有人種米。元朗更是大米之鄉,出產的絲苗米更一度成為上呈皇帝的貢米。可惜六、七十年代城市發展,村民紛紛棄耕,到外謀生,剩下一片荒田。二澳是一條逾200多年歷史的古村,在大澳附近的二澳村就是其中一片最大的稻田。

現時香港有超過八成農地遭長期荒置。 二澳村荒廢近四十年後,2013年竟然有一群有心的城市人選擇再次走進村復耕,更成立二澳農作社,一個由村民和復耕團隊組成的合作社,希望將長期荒置的農地種植本地有機農作物,令香港能夠更自給自足,農作社致力向社區推廣復耕計劃,並負責對外聯絡、產品銷售及活動提供,期望使「二澳」成為以生產性農業為核心的農業生產及相關服務品牌,藉以推動本土農業發展及在地耕作活動。

現時復耕計劃整體面積約100萬尺,農田佔地80萬尺,目前已復耕農地約10萬尺,農產品約30種,包括大米、蔬果、蜜糖等。

二澳無論水質土質皆優,而且遠離人煙無污染,土地廣闊。本地米用有機方法栽種,一年兩造,新鮮上架。香港終於再次有返本地米。除咗二澳米,我們的二澳產品都係均出自二澳農村。就連與其他品牌合作的系列,原材料都是由二澳生產的,絕對是既優質又安全的食材。 支持本地農業,從飲食開始創造不一樣的生活可能!

客戶亦可以親臨二澳農作社體驗彎腰插秧苗的樂趣,從而見證十畂稻田的誕生,明白粒粒皆辛苦的道理。

🛍  產品資訊:

本土種植有機紫蘇葉,加上優質陽江豆豉,用心烹製而成,味道甘香,是烹煮伴食百搭之選。

成份: 豆豉 (黑大豆, 黃豆)、青西椒、薑、紫蘇葉[二澳]、指天椒、大豆油、片糖、頭抽醬油(大豆,可能含有麩質的穀類)、菇粉

總重:330.00g 淨重:180.00g

成份:創始人在食譜中加入了辣椒茸、羅望子、磨豉、豆瓣醬、素馬拉盞、冬菇、素蝦米等15種食材, 特別調製的醬料比一般市面上的森巴醬味道更豐富,尤其加入了香菇作材料,使醬料味道更濃郁有層次。

煮食方法:醬料與小菜一同下鍋烹煮,拌以各式飯麵,亦可用作蘸料,簡單方便, 惹味開胃。

特別注意:放於陰涼乾爽,開封後請冷藏並盡速食用;以乾燥清潔的湯匙器具取用,避免影響調味醬風味。


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