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商品描述

可持續生產者社會企業福山農莊



🚚 最快送貨時間 : 每星期空運一次。逢星期五到貨。
🐝 供應商 / 產地：可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣北部農場 & 東部小型農場
🔖 認證： 台灣有機認證
🌱 生產商介紹：

背景

我們相信食物應有的樣子——新鮮、自然、美味！從大阪小松菜等超級食品綠葉蔬菜到巨峰葡萄等優質水果，每個盒子都包含由精心策劃的合作夥伴農場的收成中手工挑選的特殊食品。

與台灣領先的有機農業和可持續生產者社會企業福山農莊聯合合作，代表了對新鮮、優質食品如何影響健康生活的深入了解。我們一起支持並與台灣 100 多個有機農場和可持續生產商網絡合作，幫助全年展示 200 多種水果和蔬菜。

​​我們的使命：新鮮、優質和多樣化是我們工作的核心。除此之外，我們不想只銷售水果和蔬菜，我們希望幫助您發現一種新的健康飲食理念，並為更可持續的世界做出貢獻。

為什麼選擇我們?

100% 新鮮保證
每星期也有飛機貨到港，抵港後直接出貨，因此蔬果都是100%新鮮。


🌱 供應商產品：


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

中文名稱：牛油果

英文名稱：Avocado

其他名稱：鱷梨、酪梨、油梨、樟梨

簡單介紹：為樟科植物油梨的果實。味甘，性平。牛油果屬高脂肪、高熱能的水果，富含多種不飽和脂肪酸，具有降膽固醇的功效。此外，其所含的維生素B、E、葉酸等，對美容保健、抗衰老等也很有功效。

原產於墨西哥南部和中美洲。二十世紀初傳入亞洲。中國廣東、福建、台灣、四川、雲南等地區均有栽種。

品種：主要品種可分為：墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系三大種群。著名品種有：
(一)哈斯(瓜地馬拉系)，選育於美國加州；
(二)路拉(墨西哥系與瓜地馬拉系)，選育於美國佛羅里達州，產量高，果實大，含油率為 12 ~ 16%；博恩 7(墨西哥系與瓜地馬拉系)，含油率為 10
~ 14%，香滑爽口；
(三)波洛克(西印度系)，選育於美國佛羅里達州，果實特大，約重 400 ~ 680 克，早熟，味佳。

供應季節：香港全年均有供應，最合適為6至翌年1月。

儲存方法：在室溫下儲存，不宜放雪櫃冷藏。

#宜忌：
宜：適宜一般食用。
忌：普通食用無問題， 不宜過量。

*食用配伍：
相宜：未有文獻報告。
相尅：未有文獻報告。

#備註事項：正在減肥瘦身的人士不宜多食，以免吸收過多的熱量。
牛油果是含油份最高之水果，國外甚至有食用油公司生產出牛油果食用油。

常用菜式：牛油果炒雞柳。

供應期： 11月份至12月份

建議食用方法：
果實為深綠色或紫黑色的梨形或蛋形，皮薄但堅韌粗糙。果肉為淺綠色或微黃色，柔軟呈奶油狀。果長約 5 ~ 20 厘米，直徑約 3 ~ 14
厘米。種子為橢圓形，位於果實的中央，約佔果實的三分之一，直徑為 3 ~ 5 厘米。果重約 100 ~ 1000
克。可鮮食，但多用以製作沙律、雪糕、餅餡等。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：


Cookpad 食譜 🔍：


芳姐食療資訊 🧆：


🔅注意事項 (English Version)：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；
2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；
3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；
2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；
4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；
5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；
6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染，送貨放在門外+按鐘一次（2日送）($500免運費)
  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染，送貨放在門外+按鐘一次（3日送）($400免運費)
  • 🏠_送貨上門（2日送 / 假期除外）($500免運費)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$600或以上)
  • 🌺 特選客戶送貨安排 (只適用於購物金支援計劃之特選客戶；及訂單$500或以上）
  • 🌟 訂單增添後補貨品 [按原先訂單出貨]
  • 👩🏻‍💼 _管理處/座頭收貨 （需詳細地址）
  • 🧍🏻‍♀️_工人姐姐 / 🧍🏻 家人地下收貨 （請提供手提電話號碼）
  • 🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500；附加費$60)
  • 🚚 由我們自己車隊送貨 (訂單$800或以上)
  • ✳️_星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$40-$100)
  • 🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始]（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 ($300免運費)
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$300以上)
  • ⛴_離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
  • 🚛 香港郵政本地速遞 - 郵局 / 智能站自取 (每公斤計算) 訂單需要$300以上
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