Name: 🇮🇹 Kinara al Tartufo 硬芝士 - AOP / Fattorie Fiandino / 義大利皮埃蒙特 / 每 1 份 200克
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Price: 76.0 HKD
Availability: InStock

🇮🇹 Kinara al Tartufo 硬芝士 - AOP / Fattorie Fiandino / 義大利皮埃蒙特 / 每 1 份 200克

硬質芝士

重量：200，成熟時間：12 個月，乳酪種類：熟乳酪、壓制乳酪

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Fattorie Fiandino

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🐝 供應商 / 產地：Fattorie Fiandino / 義大利皮埃蒙特

appellation d’origine protégée (AOP)

🌱 生產商介紹：

他們的每一個選擇都是從悠久的家族歷史中學到的價值觀的結果，並傳遞給每位乳製品工人。人們愛上 Fattorie Fiandino 以及 Mario 和 Egidio 能夠將其呈現為當代童話故事的單一產品的故事並非巧合。Fiandinos 家族堅信牛奶的家族傳統，致力於提供Kinara 系列芝士和 1889 年黃油等優質產品專業人士的甜味和鹹味藝術。

🌱 供應商產品：

Fattorie Fiandino

🛍 產品資訊：

Kinara al Tartufo 是一種由 Fattorie Fiandino 在皮埃蒙特生產的乳酪，該乳酪乳製品廠的歷史可以追溯到 18 世紀。 Kinara al Tartufo 將傳統與創新融為一體。它是世界上唯一的長期陳年奶酪，由 Cynara cardunculus 花的真正蔬菜凝乳酶與松露精華相結合。Kinara al Tartufo 固有的豐富性與松露精華完美互補。

該產品提供甜味和美味的體驗。切成小塊，製成獨特的開胃酒，將細碎的刨花撒在生肉上，然後充分磨碎，撒在意大利麵和燴飯上。您也可以在餐後單獨食用。打開後用芝士紙包裹，放入冰箱保存。

🔹 產品資訊 (補充)：

每星期一次預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。

👩🏻‍🍳 建議食用方法：

葡萄酒搭配：Light Red Wines (Pinot Noir, Beaujolais)

🥘 產品線：

硬質芝士

🔅 注意事項：

最佳食用日期：2024 年 8 月 16 日

🚚 供應期：

全年供應

Cheese Pairing Chart 芝士搭配表

乳酪質地 Cheese texture	食物 Food	飲品 Drink
軟（馬斯卡彭芝士、羊乳酪）Soft (mascarpone, feta)	新鮮莓果、脆餅乾、脆餅、鹹或辣堅果 Fresh berries, crisp cookies, biscotti, salty or spicy nuts	香檳、普羅塞克、甜白酒、果味紅酒、水果艾爾啤酒 Champagne, prosecco, sweet white wine, red fruity wine, fruit ales
半軟（Fontal、波伏洛乾酪）Semi-soft (Fontal, provolone)	蘋果、葡萄、烤蔬菜 Apples, grapes, roasted or grilled vegetables	夏多內、梅洛、比爾森啤酒、金黃麥芽啤酒、蘋果酒 Chardonnay, merlot, pilsner, blonde ales, ciders
半硬（Asiago， gouda ）Semi-hard (Asiago, gouda)	堅果、乾果、黑巧克力 Nuts, dried fruit, dark chocolate	仙粉黛、黑皮諾、西拉、比利時艾爾啤酒 Zinfandel, pinot noir, Syrah, Belgian ales
硬芝士（羅馬芝士、帕瑪芝士）Hard cheese (Romano, Parmesan)	堅果、蜂蜜、橄欖、鹹肉、新鮮蔬菜 Nuts, honey, olives, salted meats, fresh vegetables	基安蒂、黑比諾、赤霞珠、較重的艾爾啤酒和世濤 Chianti, pinot noir, Cabernet, heavier ales and stouts