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本地農夫製作的家鄉糭現正預訂,另外有包糭班,歡迎參加!

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🇹🇼 中華有機豆腐 - 有機 / 台灣優質產品系列 / 台灣 / 每 1 盒 300克 (半斤)

🇹🇼 中華有機豆腐 - 有機 / 台灣優質產品系列 / 台灣 / 每 1 盒 300克 (半斤)

軟豆腐(嫩豆腐)質地像布丁和蒸蛋般的柔軟。南豆腐屬於軟豆腐。嫩豆腐、內酯豆腐,以及日本製的絹豆腐與充填絹豆腐,質地柔軟,口感嫩滑;相對結實、水分含量較低的老豆腐及木綿豆腐。


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日本優質產品系列



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🐝 供應商 / 產地:日本優質產品系列 / 台灣
🔖 認證: 



🛍 產品資訊:

中文名稱:嫩豆腐

英文名稱:Tender Tofu

其他名稱:軟豆腐、嫩豆腐、滑豆腐

產品介紹:嫩豆腐亦是日式指的絹豆腐,在製作過程中使用氯化鎂或葡萄糖酸內酯等凝固劑,令蛋白質凝固成型。由於凝固時間長、含水分高,故此吃起來口感嫩滑,適合用作清蒸、涼拌。
軟豆腐/嫩豆腐/滑豆腐
- 將黃豆攪爛成漿狀,與凝固劑混合,再多次加熱後急凍而成
- 口感最嫩滑、石膏粉最少、含水量多
- 煮法:滾湯、打邊爐、蒸、羹

品種:

供應季節:香港全年均有供應。

儲存方法:保存方式 : 冷藏於7℃以、下
有效天數 : 5天 (看看品質決定)
過敏原資訊:本產品含有大豆成分,不適合對其過敏體質者食用

延長豆腐的保存方式
一、將包裝盒的水倒掉
二、倒入乾淨可飲用的冰開水(水量請覆蓋過豆腐)
三、封上保鮮膜冷藏保存(每天換水保存的天數會更長,不過可能會流失豆香味)


#宜忌:


*食用配伍:


#備註事項:

常用菜式:起司嫩豆腐 烤嫩豆腐 嫩豆腐煲 嫩豆腐蛋 炸嫩豆腐

日式

日式炸豆腐

豬肉湯

豆腐炒蛤仔

中式

豬肉燉豆腐

小葱拌豆腐

西式

蕃茄豆腐粟米湯

蔬菜條蘸豆腐醬

燻鮭魚豆腐沙律




🔹 產品資訊 (補充):


中華豆腐可以說是台灣數一數二大型的販售豆腐的品牌,旗下有不少種類的豆腐,像是超嫩豆腐、火鍋豆腐、雞蛋豆腐等。

當初設立主因是鑑於傳統家庭式豆腐工廠因社會變遷及製造保存不易而日漸式微,中華掌握了這項市場需求的契機,決定以企業化經營方式,引進日本自動化生產設備,並結合現代科技與傳統手藝精華,大量生產更營養、衛生的充填盒裝豆腐、豆花。


以『中華系列』商品行銷於國內市場,1992年起,更將商品外銷至香港地區,贏得當地消費者的愛用與口碑,日後公司發展持續發揚黃豆文化為使命,不斷在品質、自動化機器及技術求進步。目前已取得HACCP、ISO22000(食品安全管理系統)、第一家榮獲國家有機豆腐認證、第一批通過TQF(台灣優良食品)的驗證,以生產更美味、健康的產品回饋消費者。

🔅 本店出售之大部份產品皆無添加防腐劑,所以賞味期限會比一般含防腐劑的產品較短。
🔅 我們盡力確保客人收貨時貨品至少有14-30日賞味期限,敬請留意。

❄️ (無調味) (急凍‐18℃)
❄️ 為確保食物質素,請確保可以在指定送貨時間及地址收取產品

🚚 供應期:

香港全年均有供應。
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  • 🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ;2-3日送 $380以上;只限於部份地區及特惠送貨區)
  • ❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務(滿$380免運費,2-3日送)
  • ❄️ SF-冷運SF自提網點(新鮮食品消費滿$380,2-3日送)
  • 🌟 我想加單;訂單增添貨品 (不收額外運費;按原先訂單出貨)
  • ⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上;運費$180)
  • 🎁 荃灣/青衣區自取
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  • 📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上,送貨需要3-5日)
  • 📦 順便智能櫃取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐服務中心取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐站取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
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  • 📦 7-11便利店取件 (乾貨;訂單需要$400以上 + 經順豐速運)
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  • 📦 辦公室/住宅地址直送 (經順豐速運;乾貨;最低消費$350)
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  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)
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