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華珍超甜粟米 (新水) - 有機 / 林太有機農場 / 一斤有四支

華珍超甜粟米 (新水) - 有機 / 林太有機農場 / 一斤有四支

本地農埸華珍粟米,沒有基改的品種,是可以生吃的品種,有豐富維他命B。粟米蘊含6大營養防癌護目。你地平時食既本地有機粟米,需要約三個多月生長🧑🏽‍🌾。


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商品描述
林太有機農場

🚚  最快送貨時間 : 隔日送。
🐝  供應商 / 產地:  林太有機農場
🔖  認證: HKORC C13006
🌱  生產商介紹:

林太曾經是一年一度漁農美食嘉年華的代表農夫,擁有一個開朗陽光的笑容。林太和先生經營有機農場已經超過10年,雖然有一位師傅幫手,一人要兼顧種田、收割、銷售所有工作,年紀漸長的她開檔時甚至疲累得睡著,很多朋友為他十分心疼,每逢星期日,都有義工於是決定每個周末,放棄自己的休息時間,來幫林太看檔。他的農作物和產量都非常豐富,星期天及黃昏分別在美孚有機農莊及錦上路西鐵站銷售農作物。

沙田坑的林太有機農場,政府於2015年提出錦田南發展計劃,收回12.3公頃土地,計劃興建8000個公屋單位,林太所在的沙田坑就是被回收農地之一。

🛍  產品資訊:

華珍超甜粟米是現在市場上還比較流行一種甜玉米,由於其皮薄汁多、質脆味甜,可以直接入口生吃,像水果一樣,又被稱為“水果玉米”。水果玉米大多數呈黃色,其澱粉含量較低,蛋白質及維生素的含量比普通玉米高1~2倍,硒含量則高出8~10倍,並且比較易於人體消化和吸收。不過水果玉米的含糖量較高,總糖量達33.6%,比一般水果高一倍左右。由於甜玉米中含較多的蔗糖和葡萄糖,容易引起血糖升高,所以不建議糖尿病人群吃。

營養價值:粟米品種是華珍粟米,沒有基改的品種,是可以生吃的品種,有豐富維他命B。粟米蘊含6大營養防癌護目。

華珍 (粟米名稱) 是台灣農友種苗股份有限公司1991秋,以〝ky188〞作母本,〝ky99〞作父本組配而成的超甜玉米單交種。母本ky188是1989年秋由夏威夷大學所引進超甜玉米品種(SC-H08),經後代分離選拔植株生長強健、耐寒、耐倒伏之優良植株,經五代自交,所育成的自交系。父本ky99是1988年春由Louisiana大學引進超甜玉米品種(SC-L01),經後代分離選拔植株生長強健、葉片濃綠、耐倒伏之優良單株,經五代自交,所育成之自交系。



植株強健、耐熱、耐濕,以及糖份保持力強。

播種:        2月至5月,9月至12月 (直播)
苗期:        約14日
成熟期:    夏作約65日,秋作約95日。

煮食方法:這款粟米可以生吃,不過甜度會隨日子下降,最佳食用時間是兩至三天。

特別注意:通常將粟米放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。華珍超甜粟米不能存放過久,無論放與不放雪櫃,它的葡萄糖會自然轉化做澱粉質,放超過三天,甜度會下降。存放過久,它的品質會下降,這是它貴的其中一個原因。


食譜:


食療資訊:


食譜2:


收成季節 : 十一月至一月及四月至六月

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  • 🎁 荃灣/青衣區自取 ($300免運費)
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (最快可翌日黃昏)
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