Name: 金奇異果 - 有機 / 綠色心意 / 意大利 / ¾斤（380克）大約五個
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Price: 64.0 HKD
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金奇異果 - 有機 / 綠色心意 / 意大利 / ¾斤（380克）大約五個

金奇異果的質地較綠色獼猴桃不那麼堅硬，而且它的皮膚比綠色奇異果更細膩、更光滑、更不粗糙。黃色奇異果顏色偏黃，比較甜。黃色品種的栽培不太普遍，部分原因是其對細菌病的高度易感性，
香港全年均有供應，最合適為5至8月。味甘酸，性寒。具有止渴、解煩熱、下淋石、調中下氣之功效。
據近代醫學報告指出，奇異果的汁液能阻止人體內亞硝胺(Nitrosamine)等致癌物質的形成，故奇異果具有防癌作用。獼猴桃是低鈉高鉀含量的水果, 奇異果還以提供人體內液體和電解所需要的鉀, 奇異果對心臟和血壓有很大好處。
由於其形如桃且獼猴喜歡進食，故名為獼猴桃；

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綠色心意 Green At Heart

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🐝 供應商 / 產地：綠色心意 / 意大利

🔖 認證：意大利及歐盟有機認證

🌱 供應商介紹：

綠色心意主力香港制造無添加特式食品：無味精，無防腐劑，無色素，無增味劑，營養豐富，香港少量手工製造。

"綠色心意"於 2007 年開始營業，在 2016 年之前有 2 家零售店。店主從美國和台灣進口各種有機和天然乾貨。現在主要專注於進口有機新鮮農產品，例如番茄、甜菜根、胡蘿蔔、荷蘭洋蔥、南瓜、橙子、檸檬、西班牙紅薯、生薑、秘魯香蕉，一共10多種，都是店主Peggy精心挑選的。

創辦人Peggy 也是基於中醫原理的食物療法的倡導者。 2011 年至 2018 年間，她修讀了各種食物療法的文憑和證書課程。簡單的食物竟然能輕鬆解決一些令人不安的慢性健康問題，這讓她非常驚訝。

在 2021年11月，"綠色心意"推出 6-8 種使用我們從荷蘭進口的有機新鮮農產品在香港製造的純素湯、餃子和肉丸。更多純素和低 GI 項目正在籌備中。希望得到您的支持，使我們的工作更有價值。

🛍 產品資訊：

Soreli，高產，意大利血統；

適宜煩熱、消渴、消化不良、高血壓、便秘者以及患有黃疸、石淋、痔瘡人士食用。奇異果與松子：奇異果的維生素 C 有助吸收來自松子的鐵質，使臉色紅潤、增強體力，更有助預防貧血。奇異果與蛋黃醬：奇異果中的維生素 C 與蛋黃醬的維生素 E 同食，能加強維生素 E 的效果，能有效保護細胞膜免受破壞，帶來抗衰老、防癌的作用。

奇異果源自中國，本名「鵝莓」或「獼猴桃」。1904年，紐西蘭一位名叫伊莎貝爾的女校長到中國湖北宜昌看望她的姐姐，並把中國的獼猴桃種子帶回了紐西蘭。回紐西蘭後，伊莎貝爾將種子轉送給當地的果樹專家，之後輾轉送到當地知名的園藝專家亞歷山大手中，培植出紐西蘭第一株奇異果樹。

營養價值：奇異果含有豐富的膳食纖維及維生素C，可以刺激腸道蠕動和提高身體免疫力。

煮食方法：奇異果可直接食用，泡果茶，加入沙律，用於醃肉，亦可製作果醬和甜品。

供應季節

香港全年均有供應，最合適為5至8月。

特別注意：因奇異果性寒，容易引起腹瀉，故不宜多吃。某些人在食用奇異果後會產生過敏現象，則忌食。

營養雙胞胎：獼猴桃和香蕉

從表面上看，獼猴桃和香蕉非常相似。兩者都是非常便攜的零食，非常適合您在旅途中使用。它們的相似之處不僅僅是膚淺的。

鉀。

促進心臟健康和肌肉恢復，鉀非常適合積極的生活方式。一份到底有多少鉀？

+ 香蕉（份量：1）：422 毫克（約 10% 建議每日用量）

+ 佳沛綠（份量：2）：462 毫克（13%）

+ 佳沛 SunGold（份量：2）：520 毫克（15%）

纖維。

有兩種類型的纖維——可溶性和不可溶性——兩者都很重要。這兩種類型都存在於獼猴桃和香蕉中。不溶性纖維有助於食物通過消化系統。可溶性纖維減緩消化。

那麼，一份香蕉的份量與一份佳沛奇異果的份量相比如何呢？

+ 香蕉：3.3 克纖維 — 1 克可溶性；2.3g不溶。

+ Zespri Green：4.4 克纖維 — 2.4 克可溶性；2g不溶。

+ Zespri SunGold：2.2 克纖維 — 1.2 克可溶性；1g不溶。

現在你明白為什麼許多人將獼猴桃和香蕉視為營養雙胞胎了。它們的纖維和鉀含量幾乎相同。但這就是相似之處！

挑選水果注意事項

現代人追求水果高糖份，追求夠甜，導致日本水果生產商改良品種，導致水果越來越高糖分，失去了原本天然香味，然而多位專家指出，長期食用高糖水果會導致胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，從而導致多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖、脂肪肝等。、高血糖、齲齒等。餸您健康以及綠色心意挑選的水果能夠保留天然味道，甜度恰到好處，有少少酸味，互相平衡。

食譜2：

收成季節 : 六月至十一月

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