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黃色椰菜花 - 有機 / 聶氏有機農場 / 每斤(600克)

黃色椰菜花 - 有機 / 聶氏有機農場 / 每斤(600克)

椰菜花,屬於十字花科食物,熱量低又富含高膳食纖維和多種營養素,營養價值相當高,黃色椰菜花:富含玉米黃素、β-胡蘿蔔素等,有抗氧化及促進視力健康的保健功效。


指定分類,一般蔬果農產品免運費

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HK$68.00
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商品描述
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供應商:聶氏有機農場

產地:本地有機農場

營養價值:椰菜花又叫花椰菜。這植物,使片覆蓋頭部並保護捲心菜免受陽光照射。花椰菜富含維生素C,葉酸和鉀。屬十字花科,含維生素C、U等,可抑制致癌物質活動,有助排除體內有害的自由基。

煮食方法:椰菜花很容易在瞬間從未熟變成熟透,菜莖稍為變軟即可關火;可以配番茄清炒或燴肉絲,與咖喱同煮味道濃郁。在鑊中燒熱食油,爆香薑片,並加入蔬菜,烹飪步驟:加入雞湯並煮3分鐘


特別注意:因食用部份為花蕾、花梗,要徹底清洗乾淨,可反轉浸於鹽水中,再在流動的水下沖乾淨。椰菜花用箔紙包裹,則應將其留在箔紙中。這會在椰菜花周圍產生大約90%的濕度,以保持新鮮時間。椰菜花可以在冰箱中保存三至五天。推薦使用我們推薦的蔬果環保清潔劑Dish Drops浸洗3至5分鐘,消除殘留的農藥。


食譜:


食療資訊:


食譜2:


收成季節 : 十二月至三月

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