Name: 白玉粟米 - 有機 / 香港有機蔬果農場 / 每 2 枝 約600克 (1斤)
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Price: 36.0 HKD
Availability: InStock

白玉粟米 - 有機 / 香港有機蔬果農場 / 每 2 枝約600克 (1斤)

🈯️ 季節性農產品。

(每條約250-260克，每斤約得兩條)。白色粟米抗氧化物含量普遍較低，但外皮較薄，容易消化。粟米含不少膳食纖維，老人家或腸胃消化功能不佳的人士需注意食量，並要仔細嘴嚼，否則容易造成消化不良、肚漲、胃痛等情況出現。冬天比其他季節種出來的粟米，味道相對較差，故大部份農夫都只在3至9月種植，加上為減少颱風所造成的損失，會選在3至4月及8至9月下種。粟米的其中一項特性，是會自行消耗糖份，愈快食用甜度愈高。

現時絕大部份人食的粟米，是基因改造，因飼料粟米的市場，比人類食的粟米大很多。

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香港有機蔬果農場 HKOF HK Organic Fruit Farm

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🐝 供應商 / 產地：香港有機蔬果有機農場 / 粉嶺坪輋

🔖 認證： OFDC IFOAM Certification 南京國環有機認證: OF-3106-852-2055

🌱 生產商介紹：

出身農業世家，自幼跟隨長輩務農，中年外出謀生。當時我發現很多外國農作物的農藥都超標。有鑑於此，於2006年成立了自己的“香港有機果蔬”·有機農場。

列為“有機”是良心行業。我們有機承諾已超過 13 年。我們生產的農作物讓購買我們農作物的家人、朋友和客戶感到安心。

現在農場有18畝地，選擇有機種植的農作物作為農場的特色。例子包括：草莓、台灣蜜棗、菠蘿、無花果、火龍果、百香果、番石榴、馬鈴薯、紫淮山、雜色甘筍、雜色櫻桃番茄、大米、粟米、蘑菇有機產品和有機時令水果和蔬菜等。

🛍 產品資訊：

中文名稱：白玉粟米 | 北海道牛奶粟

英文名稱：White Sweet Corn | Sweetcorn

品種：

產品名稱白龍王粟米1號（台灣改良品種，源種來自北海道牛奶粟米）

產出時間大造每年兩造，11月尾至12月中、4月尾至5月中；兩造之間有少量出貨。

簡單介紹：北海道超甜白色粟米叫人一試難忘，而且以生吃更為清甜，但每條動輒要30至50港元。近日白色粟米登場，每條只售$18，

粟米的確含有高纖維、高蛋白，比白飯更有營養和飽肚。葉黃素及玉米黃素是眼睛視網膜內黃斑點的成分之一。多吃粟米能夠預防年長後出現的退化性黃斑點病變，而且有助眼睛免受紫外光及藍光的傷害。此外，粟米含有的鉀頗多，有助穩定血壓和體內水分平衡。粟米含有的維生素、胡蘿蔔素、植物纖維素等亦有助排出致癌物質和其他毒物，延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變等。

供應季節：主要生產期為每年 11 月至翌年 12 月。

#備註事項：粟米含豐富纖維，或會在腸道發酵並產生大量氣體，過量食用容易對腸胃造成負擔，甚至阻礙蛋白質吸收，腸胃敏感者或消化系統較弱人士務必注意其粟米攝取量。

常用菜式：粟米飯、粟米粥等。

供應期： 11月份至12月份，冬天比其他季節種出來的粟米，味道較差，故大部份農夫都只在3至9月種植，加上為減少颱風所造成的損失，會選在3至4月及8至9月下種。

建議食用方法：

食用粟米品種繁多，以含糖量高者較廣為種植，可鮮食、煮食、炒食、制粟米粒罐頭。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅注意事項 (English Version)：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；

3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；

2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；

4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；

5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；

6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。

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🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-80)
✳️ 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60)
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🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始]（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
🎁 荃灣/青衣區自取 (訂單要$350或以上)
🚛 餐廳及批發價格送貨物流
🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+$30)
🎁 美孚星期日有機農墟（試驗中) ($200免運費)

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