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西瓜 - 有機 / 西班牙 / 每個約1.6-2.3公斤 (每公斤約$55)

西瓜 - 有機 / 西班牙 / 每個約1.6-2.3公斤 (每公斤約$55)

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商品描述
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供應商:綠色心意 Green At Heart

產地:西班牙

營養價值:西瓜為葫蘆科植物西瓜的果實。味甘,性寒。具有消暑解熱、止渴消煩、利尿降壓作用。西瓜蘊含大量水份,能補充夏日汗液和水份的流失,同時亦含豐富的糖分和多種微量元素,提供葡萄糖,以即時補充體力,消除疲勞。相宜:1.西瓜與食鹽:西瓜的鉀質與食鹽的鈉質能相互作用,有助維持人體內的酸鹼平衡。2.西瓜與胡蘿蔔:西瓜的維生素 C 與胡蘿蔔中的類胡蘿蔔素,能維持皮膚健康,有助改善皮膚乾燥與粗糙的問題。

煮食方法:西瓜果肉可生食,亦可製成果醬。西瓜皮可漬製作副食品,亦可炒、燉,甚或醃製來吃,炒西瓜皮先要除去皮衣及果肉。西瓜種子充滿脂肪及蛋白質,可炒食,亦可以作為配菜或植物油的來源。


特別注意:已切開的西瓜不要存放太久,建議現買現食,亦可直接放雪櫃內儲存。注意事項:西瓜性寒涼,不宜食用過多,以免引起腹瀉。選購西瓜方法:果蒂旁邊的捲鬚漸枯萎,瓜臍向內凹陷,底部變黃色的屬於八成熟的西瓜;如用手夾輕彈,西瓜所發出的聲音是沉甸甸的即屬熟瓜,如聲音像敲木魚般的便是生瓜。無籽西瓜所結出的果實是假果,且屬於假漿果的一類。果實外皮呈綠色或黃色,光滑有花紋,果瓤為紅色或黃色,多汁。


相尅:1.西瓜與酒:酒精成分會破壞西瓜所含的泛酸維生素B5。2.西瓜與蜂蜜:蜂蜜所含銅質等礦物質會加速西瓜內維生素 C 的氧化,影響其營養價值。


食譜:


食療資訊:


收成季節 : 五月至九月

送貨及付款方式

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  • 自取(荔枝角長沙灣廣場店)
  • 管理處收貨
  • 星期六派送
  • 偏遠地區送貨(包括赤柱、大澳、愉景灣、東涌、馬灣、新界部份偏遠地區)[消費滿$450可免運費]
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  • 新夏暉冷鏈 HAVI - 冷鏈點對點服務 [稍後推出]
  • Zeek斑馬到家_派送上門(串接)
  • Zeek斑馬到家_自取(串接)
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  • 嘉里快遞 (工商區)
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  • OK便利店取件 (經順豐速運)
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