Name: 🇯🇵 和田萬有機金芝麻拌飯香鬆 / 日本優質產品系列 / 和田萬有機食品 / 每 1 份 30克
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Price: 38.0 HKD
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🇯🇵 和田萬有機金芝麻拌飯香鬆 / 日本優質產品系列 / 和田萬有機食品 / 每 1 份 30克

百年老鋪「和田萬」精心製造

拌飯香鬆，簡稱香鬆，是一種日本調味料，主要以海苔、鰹魚及芝麻為材料，把材料打碎成為粉末狀或粒狀，可供用於拌飯。香鬆的使用甚為簡便，香鬆可直接撒於白飯上，然後和白飯拌勻，為清淡的白飯增添風味。

-使用有機芝麻焙煎而成
-日本JAS有機認證

Wadaman 是一家食品製造商，成立 140 週年。我們一邊努力完善烘焙技術，一邊努力研究芝麻這種顆粒細小的材料。我們正在思考一個未來，不僅食物味道好，而且吃它的人也會幸福。

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日本優質產品系列

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🐝 供應商 / 產地：日本優質產品系列 / 日本

🔖 認證：

🌱 生產商介紹：

健康意識が高まる現代社会の中で注目される、

オーガニックや食品添加物不使用など素材や生産過程にできる限り拘った

安心安全な食品を中心に日本のみならず世界の食卓にお届けいたします。海外の日本食専門店や和食レストランだけでなく、地場のスーパーマーケットや商店を通し、現地の健康意識の高い方々に厳選した日本の食材をお届けしています。加工食品に加え、新鮮な果物や野菜、食肉や海産物などを、現地のニーズに合わせた形でご案内いたします。

厳選素材を使い、製造過程にも拘りを持って作られた加工食品、調味料やお菓子。大切に育てられた野菜や果物、お肉や海産物など、一般的に問屋流通していない食材を中心にご提案いたします。

除此之外，也有供應嚴選的原料和對製造過程的關注製成的加工食品、調味料和甜點。我們主要推薦批發商一般不銷售的食材，例如精心種植的蔬菜和水果、肉類和海鮮。

✈️ 我們的採購部門位於日本廣島市, 每天為我們搜羅最新鮮美味的食材運送來港。嚴格遵守衛生安全標準, 讓消費者得以安心選購新鮮的水果和蔬菜、肉類和海鮮。我們不僅在日本，而且在世界各地的餐桌上提供安全可靠的食品。我們通過當地的超市和商店以及海外日本食品專賣店和日本餐廳向當地註重健康的人們提供精心挑選的日本食材。

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

撒在飯上的香松

香鬆的歷史可追溯至鎌倉時代的日本，當時已有名為「廚事類記」的食譜提到把鰹魚片用於佐飯。到大正時期，有日本食品商生產預先包裝的香鬆，雖然在當時是奢侈品，但後來仍在勞工階層普及。到二次大戰後，製造香鬆的企業增加，包括日清食品在內的大型食品生產商都投入香鬆的生產。

現在，香鬆有多種味道，除了常見的海苔、鰹魚及芝麻外，也有雞蛋、魚乾、梅乾、烤肉等作為材料，製造不同味道的香鬆。

白飯拌入香鬆後，可以連配菜都不用就可以吃完一碗白飯。為提升香鬆的味道，除了用多種的食材製造不同風味的香鬆，不少生產商還會在香鬆加入鹽、味精或辣椒粉等調味料增添味道，但因此也產生食品添加劑的問題。由於香鬆在潮濕環境容易變質，，不少香鬆採用獨立包裝，方便使用者逐次開封使用，而開封後的香鬆也應盡快食用。

米飯上的德玉
米飯上的由香里
成人香松飯

私たちの有機金ごまは、地中海沿岸で陽光・潮風を受けて育ちました。ごまはすべて手作業で収穫され、 10日以上自然乾燥させて完熟させました。和田萬では15回以上、機械にかけて、枝葉やほこりを取り除き、職人が、こげないように、かつ芯まで火が通るように焙煎して、味・香りとも濃厚に仕上げました。

我們的有機金芝麻生長在地中海沿岸的陽光和海風中。所有芝麻均由手工採收，並自然乾燥10天以上以達到完全成熟。

在 Wadaman，咖啡豆經過超過 15 次機器烘烤，去除樹枝、樹葉和灰塵，然後我們的工匠烘烤它們，以防止它們燃燒並確保它們被煮熟至核心，從而產生濃鬱的風味和香氣。

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