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泰國小蔥 - 有機 / 泰國有機蔬果系列 / 泰國清邁 / 每 1 份 500克

泰國小蔥 - 有機 / 泰國有機蔬果系列 / 泰國清邁 / 每 1 份 500克

紅蔥頭和其他常見的洋蔥相比,更集中提供蛋白質、纖維和微量營養素 (micronutrients)。含大量抗氧化劑,可有助保護細胞,免受自由基侵害。


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

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泰國有機蔬果系列



🚚 最快送貨時間 : 需時2-7天。
🐝 供應商 / 產地:泰國有機蔬果系列 / 泰國清邁
🔖 認證: 泰國農業與合作社部有機農業認證TAS9000
泰國有機農業認證 (ACT) [等待確認]


🌱 生產商介紹:

湄曾縣是泰國清邁府的一個縣。位於清邁府的南部。面積2713平方公里。泰國文化的北方起源於蘭納,人們為自己的北方根源感到自豪。該地區擁有獨特的食物、生活方式,甚至語言。清邁是泰國山地部落及其獨特文化的家園。有機農場在不使用任何持久性殺蟲劑、有毒化學物質或任何轉基因生物的情況下種植農作物。他們用自然投入物建造土壤,並通過耕種、生物控制和多種作物輪作來管理雜草和害蟲。土壤的平衡以及土壤有機碳密度導致健康的作物美味、更營養和更促進健康。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):

中文名稱:紅蔥頭

英文名稱:Shallot

其他名稱:乾蔥、亁蔥頭

產品介紹:紅蔥頭是料理中的最佳配角,主要用來提升菜式的香氣,煎炒煮烤炆燉焗等等烹調方法也適合。它外形似洋蔥,但比洋蔥細小一點,鱗衣為紫紅色,台灣人最喜歡把紅蔥頭炸成「油蔥酥」,再運用於各式各樣的菜式當中,畫龍點晴般令菜式更為美味。紅蔥頭拌麵、紅蔥頭蒸雞等等菜式不知你又試過未呢?

品種:

供應季節:主要生產期為每年11月至翌年4月,香港全年均有供應。

儲存方法:

#宜忌:


*食用配伍:


#備註事項:紅蔥頭屬辛溫食物,對腸胃會有一定的刺激,患有胃腸道疾病人士應避免過量進食,以免加劇病情。

常用菜式:紅蔥油、紅蔥頭雞煲等。

建議食用方法:
紅蔥頭是料理中的最佳配角,主要用來提升菜式的香氣,煎炒煮烤炆燉焗等等烹調方法也適合。

🥘 食譜:

Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:


🔅注意事項:

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜,如有包裝,應原封放入冷箱;
2. 蔬菜如附有水滴,便較容易腐壞,應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去,再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏;
3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理,蔬菜存放一般是三天至五天,部份蔬菜會分解酵素,所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜,以保持蔬菜新鮮;
2. 浸洗蔬菜不宜過久,要先洗後切,以免流失維他命;
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜,可較易除去菜蟲;
4. 用不銹鋼刀切菜,可減少維他命流失;
5. 菜葉含養份較多,應避免把菜葉切細,切碎或磨碎;
6. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意:菜類特別是有小花、西蘭花,最好先在水中浸泡,推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘,消除殘留的泥沙以及農藥。
送貨及付款方式

送貨方式

  • ✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
  • ✳️ 自選日子送貨上門(假期除外)($500免運費;不適用於批發客戶)
  • 🏠 送貨上門 (九龍區)
  • 🏠送貨上門 (港島區)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
  • 🏠 送貨上門 (特別地區-馬灣/長洲/東涌/愉景灣/梅窩/大澳)
  • 🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-80)
  • 🌺 特選客戶送貨安排 (不分區送貨,只適用於購物金支援計劃客戶)
  • 🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • 🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ;2-3日送 $380以上;只限於部份地區及特惠送貨區)
  • ❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務(滿$380免運費,2-3日送)
  • ❄️ SF-冷運SF自提網點(新鮮食品消費滿$380,2-3日送)
  • 🌟 我想加單;訂單增添貨品 (不收額外運費;按原先訂單出貨)
  • ⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上;運費$180)
  • 🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始](荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店)
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 (訂單要$350或以上)
  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
  • 📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上)
  • 📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上,送貨需要3-5日)
  • 📦 順便智能櫃取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐服務中心取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐站取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 OK便利店取件 (乾貨;訂單$400以上 + 經順豐速運)
  • 📦 7-11便利店取件 (乾貨;訂單需要$400以上 + 經順豐速運)
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  • 📦 辦公室/住宅地址直送 (經順豐速運;乾貨;最低消費$350)
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+$30)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)
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