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泰國小蔥 - 有機 / 泰國有機蔬果系列 / 泰國清邁 / 每 1 份 500克

泰國小蔥 - 有機 / 泰國有機蔬果系列 / 泰國清邁 / 每 1 份 500克

紅蔥頭和其他常見的洋蔥相比，更集中提供蛋白質、纖維和微量營養素 (micronutrients)。含大量抗氧化劑，可有助保護細胞，免受自由基侵害。

全店，🔆 蔬果農產品免運費（二天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$500）

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泰國有機蔬果系列



🚚 最快送貨時間 : 需時2-7天。
🐝 供應商 / 產地：泰國有機蔬果系列 / 泰國清邁
🔖 認證： 泰國農業與合作社部有機農業認證TAS9000
泰國有機農業認證 (ACT) [等待確認]


🌱 生產商介紹：

湄曾縣是泰國清邁府的一個縣。位於清邁府的南部。面積2713平方公里。泰國文化的北方起源於蘭納，人們為自己的北方根源感到自豪。該地區擁有獨特的食物、生活方式，甚至語言。清邁是泰國山地部落及其獨特文化的家園。有機農場在不使用任何持久性殺蟲劑、有毒化學物質或任何轉基因生物的情況下種植農作物。他們用自然投入物建造土壤，並通過耕種、生物控制和多種作物輪作來管理雜草和害蟲。土壤的平衡以及土壤有機碳密度導致健康的作物美味、更營養和更促進健康。

🌱 供應商產品：


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

中文名稱：紅蔥頭

英文名稱：Shallot

其他名稱：乾蔥、亁蔥頭

產品介紹：紅蔥頭是料理中的最佳配角，主要用來提升菜式的香氣，煎炒煮烤炆燉焗等等烹調方法也適合。它外形似洋蔥，但比洋蔥細小一點，鱗衣為紫紅色，台灣人最喜歡把紅蔥頭炸成「油蔥酥」，再運用於各式各樣的菜式當中，畫龍點晴般令菜式更為美味。紅蔥頭拌麵、紅蔥頭蒸雞等等菜式不知你又試過未呢？

品種：

供應季節：主要生產期為每年11月至翌年4月，香港全年均有供應。

儲存方法：

#宜忌：


*食用配伍：


#備註事項：紅蔥頭屬辛溫食物，對腸胃會有一定的刺激，患有胃腸道疾病人士應避免過量進食，以免加劇病情。

常用菜式：紅蔥油、紅蔥頭雞煲等。

建議食用方法：
紅蔥頭是料理中的最佳配角，主要用來提升菜式的香氣，煎炒煮烤炆燉焗等等烹調方法也適合。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：


Cookpad 食譜 🔍：


芳姐食療資訊 🧆：


🔅注意事項：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；
2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；
3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；
2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；
4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；
5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；
6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意：菜類特別是有小花、西蘭花，最好先在水中浸泡，推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘，消除殘留的泥沙以及農藥。

送貨方式

  • 🏠 送貨上門（2日送 / 假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
  • 🏠_送貨上門（3日送 / 假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
  • 🌺 特選客戶送貨安排 (Mon-Sun 只適用於購物金支援計劃之特選客戶；訂單需合乎$500最低要求）
  • 🧍🏻‍♀️_工人姐姐 / 🧍🏻 家人地下收貨 （請提供手提電話號碼）
  • 👩🏻‍💼 管理處/座頭收貨 （需詳細地址）
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30-80及訂單要$600或以上)
  • ❄️ SF-冷運SF自提網點（新鮮食品消費滿$500，兩至三日送）
  • 🈯️ 特惠送貨（1-2日送 $380以上；只限於部份地區及一般蔬菜、水果、本土養殖海魚、豆腐、黑毛豬、平原雞、粵皇鷄）
  • 🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500；附加費$50)
  • 🚚 由我們自己車隊送貨 (訂單$800或以上)
  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
  • ✳️_星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$40-$100)
  • 🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始]（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
  • ✅ 此訂單已送貨
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付款方式

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