豔繽紛各色甜椒不僅能促進食慾,豐富的維生素C、β胡蘿蔔素等抗氧化物,更是身體對抗自由基傷害的好幫手。
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特別注意:潰瘍、食道炎、咳嗽、咽喉腫痛者應注意少食。不要使用任何酸性調味汁,例如葡萄酒或檸檬,在食用前添加它們,否則鮮豔的顏色會變成棕色。
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食譜2:
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