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紫蘿牛柳粒餸包 / 本地生產 / 每份二人或四人份量 / 社企[好餸]

紫蘿牛柳粒餸包 / 本地生產 / 每份二人或四人份量 / 社企[好餸]

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商品描述

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供應商:好餸 Delicious Express/社企製作

產地:本地生產

營養價值:紫蘿牛肉是一道色香味俱全的地方名菜,屬於粵菜系。天氣時有悶熱,胃口亦受到影響,有人喜歡進食辛辣的東西,以提升胃口。紫蘿牛肉是一款甜酸的菜肴,也是一個開胃的家常菜。

材料包括:蝦仁,西芹,甘筍,草菇碎,蒜,乾葱,薑,葱,生抽,粟粉,糖,鹽,胡椒粉

煮食方法:牛柳用醃料拌勻,醃約15分鐘,待用。用大中火燒熱油鑊。 下牛肉鋪平,不要彼此重疊。 煎至兩面轉色,八成熟,盛起,備用。再加少許油在鑊中。 爆香蒜片和紅辣椒。 加青椒炒勻。 灑下少許鹽調味。 倒進菠蘿炒勻。 牛肉回鑊。 倒進汁料,煮至自己喜歡的濃稠度。

煮食方法建議蝦仁,西芹,甘筍,草菇碎,蒜,乾葱,薑,葱,生抽,粟粉,糖,鹽,胡椒粉


特別注意:菠蘿不宜煮太久,以免發酸。為保新鮮, 魚、肉類及菇類請自行清洗。


食譜:


食療資訊:


食譜2:


收成季節 : 季節:全年供應


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