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[曬乾] 五香花生 / 富琴有機火龍果農莊 / 每斤(300克)

[曬乾] 五香花生 / 富琴有機火龍果農莊 / 每斤(300克)

五香花生是補血神器。花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處。但有人認為「中老年人不宜吃花生,即使吃花生也要剝掉那層紅衣」。那麼,花生外這層薄薄的紅衣究竟有哪些「本領」?它是不是適合所有的人食用呢?花生補血止血作用主要是「紅衣」功勞,花生是全世界公認的健康食品,被認為是「十大長壽食品」之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃,補血止血,降壓降脂。其中「補血止血」的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫理論認為,「脾統血」氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣,所以能達到養血止血的作用,這在中醫上講叫「補氣止血」。西醫認為,花生衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量


2023-02-27T16:00:00.000+00:00截止 全店,餸您健康送贈優惠 (2023年)

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商品描述
富琴有機火龍果農莊 
Fu Kum Organic Pitaya Farm

🚚  最快送貨時間 : 隔日送。
🐝  供應商 / 產地: 富琴有機火龍果生態農莊 / 落馬洲上水古洞洲鐵坑村
🔖  認證: 
OFDC Certification (IFOAM Accredited) 南京國際有機產品認證 IFOAM認可 : OF-3105-852-2785 |  香港有機支援中心作物生產認證 (IFOAM認可) C10020

🌱  生產商介紹:富琴火龍果有機農場位於上水古洞。 它成立於2007年,佔地面積約50萬平方英尺。 它還擁有各種有機蔬菜和果園。 因此,12月至次年6月,我們可以提供時令蔬菜和水果,如草莓、茴香、櫻桃番茄、粟米……以及6月至11月的火龍果、西瓜、荔枝、龍眼、羅漢果和百香果在他們當前的生產時期。 我們的產品都是健康、優質、美味的選擇!

🛍  產品資訊:

自己動手來做,五香花生米的做法其實很簡單,不用烤箱,也不用油,一個炒菜鍋就可以搞定了!

原料:花生二斤、食鹽半包、八角、花椒

著一粒粒的花生在鍋中慢慢從生到熟脆,特別的神奇,也特別的減壓,這個過程遠比吃起來有趣~

五香花生米的做法步驟

  1. 把所有調味料放入水中
  2. 小火煮10分鐘,煮成五香水。
  3. 把花生米用清水清洗乾淨。
  4. 泡入五香水中,冰箱冷藏浸泡一天。水的量要沒過花生米1-2cm,保證花生米泡發後有足夠的水分供其吸收。
  5. 泡好的花生米把水分吸收掉很多。
  6. 為了烤的更快,可以把花生米放太陽下曬了大半天,曬半天基本都乾了。
  7. 焗爐200度預熱5分鐘,入烤箱烤至聽到噼劈啪啪的聲音,這個過程很快,我只用了幾分鐘,然後調整溫度為120度,烤大約半小時,花生米烤焦即可。烤的過程要不斷的翻動,以防止局部烤糊。這放在鑊裏小火慢炒,邊炒邊翻,最終炒到鹽的顏色變成土黃色就差不多了。濾掉多餘的鹽,挑出香料,鹽焗五香花生米就做好了。
  8. 焗好的花生,因浸泡後又曬烤,味道都濃縮到了花生米里面,吃起來非常的香,而且後味更香。

製作五香花生秘訣

1.浸泡時間越久越入味,天熱一定要放冰箱泡,冷天可以室溫浸泡。
2.烤的時間會因花生初次曬的干度不同,兩個階段烤的時間差異會很大,要多觀察,不要拘泥於時間。
3.烤的過程要不斷的翻動花生,以受熱均勻,避免局部烤糊。


吃花生不吃「花生皮」?花生衣是補血神器

西醫認為,花生衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質量,改善凝血因子的缺陷,加強毛細血管的收縮機能,促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。

尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃,因為這些時期的女性失血和消耗營養較多,花生紅衣對於她們養血、補血很有好處。同時,花生紅衣還有生發、烏髮的效果。中醫認為,「發者血之餘」,脫髮、白髮是因為血虧,使發不得滋養所致。而花生紅衣養血、補血,能使人的頭髮更加烏黑靚麗。

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  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染,送貨放在門外+按鐘一次(3日送)($500免運費)
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  • ✳️_星期六派送 (需滿$600 免運費)
  • 🏠_送貨上門(3日送 / 星期六及假期除外)($500免運費)
  • 🈯️ 特惠送貨(1-2日送 $350;只限於一般蔬菜、黑毛豬、粵皇鷄)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$600或以上)
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  • ⛴_離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 ($300免運費)
  • 🌱 農場育苗送遞服務
  • 🎂 手工蛋糕送貨服務
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