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南海 速凍 海捕 吊筒仔 / 魚類統營處 FMO / 400g

南海 速凍 海捕 吊筒仔 / 魚類統營處 FMO / 400g

來自本地優質養魚場,經漁護署定期品質監察登記養魚場養殖,確保衛生情況、管理方法、藥物使 用、魚類健康狀況及水質的情況。


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

全店,🔆 各區交收點免運費(滿HK$400)

全店,餸您健康 餸您優惠 2024年

全店,🔆 公眾假期派送 (訂單滿$500豁免附加費)

全店,❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費(滿$380)

HK$75.00
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本地優質養魚場

🚚  最快送貨時間 : 隔日送。
🐝  供應商 / 產地:  魚類統營處 / 香港
🔖  認證: 
🌱  生產商介紹:

魚統處漁產品加工中心,透過建立魚統處全新的"本地優鮮"品牌,以推廣本地優質漁產品。魚統處與漁護署已合作推廣本地「優質養魚場計畫」,並經漁產品加工中心推廣該計畫的漁產品,包括:烏頭、石蚌及寶石魚等,其中寶石魚為漁護署從澳洲引入的優質水魚類,由2006年起在市面出售,反應良好。


🛍  產品資訊:

供應商:魚類統營處

產地:香港

養殖於香港,原產於澳洲,漁護署自2002年引入,生長迅速,養殖效益高。 寶石魚所含的Omega 3不飽和脂肪酸,其含量與海水魚中的紅衫及青斑相約,有助預防與心臟有關的疾病,降低膽固醇。

營養價值:寶石魚較一般魚塘養殖的淡水魚含較高的不飽和脂肪酸,而用人工飼養餵飼的寶石魚更含超過30%的不飽和脂肪酸,與三文魚相若。

煮食方法:「寶石魚」是因為魚背上有3顆如藍寶石般黑點,所以被稱為「寶石魚」。 寶石魚屬寒帶氣候魚種,為鱸科魚類,因此背鰭有一層厚厚油脂,而且肉多刺少,肉質細緻,口感像香魚,當成生魚片不輸給黑鮪魚。適合於清蒸,煮湯,紅燒


特別注意:這款魚雖然是急凍,但由於品質優質,優質寶石魚常有短暫停止供貨的情況。


食譜:


食譜2:


收成季節 : 全年供應

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