Name: 🇯🇵🍈 日本哈密瓜（赤肉種）紅寶石哈密瓜（ルピアレッド） / 大承食品 / 日本 / 個 約 1.2千克
SKU: 673e75b64fd322000e93ad02
Price: 208.0 HKD
Availability: PreOrder

🇯🇵🍈 日本哈密瓜（赤肉種）紅寶石哈密瓜（ルピアレッド） / 大承食品 / 日本 / 個約 1.2千克

濃郁的香氣、嫩滑的口感、多汁甘甜的滋味，哈密瓜每一口都足以讓人魂牽夢縈，作為日本高級水果之王完全當之無愧。

一般為人熟知的高級哈密瓜是總稱為「麝香哈密瓜（マスクメロン）」的種類，特徵為濃郁香氣，以及表面呈現網狀的模樣。綠色果肉（青肉種）為阿露斯哈密瓜及安地斯哈密瓜等品種，橙色果肉（赤肉種）則為夕張哈密瓜及紅寶石哈密瓜等種類。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

指定分類，特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

全店，餸您健康餸您優惠 2024年

全店，🔆 公眾假期派送 (訂單滿$500豁免附加費)

全店，❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費（滿$380）

全店，⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島) 送貨運費優惠

查看更多收起內容

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

此產品需要訂購，實際沒有存貨，交貨時間需要5-10天

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

送貨及付款方式

顧客評價

商品描述

Tai Shing Food Ltd 大承食品

🚚 最快送貨時間 : 2-3日送。

🐝 供應商 / 產地：大承食品

🌱 關於供應商：

Tai Shing Food Ltd 大承食品是香港一間頗規模的水果批發市場供應商，主要銷售日本及中國的高級蔬果，客戶包括各大超市、果欄批發以及高級食肆，提供親切顧客服務體驗和緊貼市場脈搏的價格。

🛍 產品資訊 (主要)：

日本哈密瓜栽種面積、生產量最多的都道府縣是茨城縣，一年可採收約4萬噸的哈密瓜，居於第二的是熊本縣及北海道，每年採收量約2萬噸。而因為哈密瓜在日本算是頗為容易種植的一種水果，所以從東北到九州地區都有人栽種哈密瓜。

🍈 常見日本哈密瓜品種

一般為人熟知的高級哈密瓜是總稱為「麝香哈密瓜（マスクメロン）」的種類，特徵為濃郁香氣，以及表面呈現網狀的模樣。

綠色果肉（青肉種）為阿露斯哈密瓜及安地斯哈密瓜等品種，橙色果肉（赤肉種）則為夕張哈密瓜及紅寶石哈密瓜等種類。

表面沒有網紋分布、果肉偏淡白的白肉哈密瓜品種則有「Homerun Melon（ホームランメロン）」或是外圍是黃綠色，中心是橙紅色的「王子哈密瓜（プリンスメロン）」等等。

紅寶石哈密瓜（ルピアレッド）

「紅寶石哈密瓜」除了表面有著細緻美麗的網紋，皮也很薄，果肉在紅肉哈密瓜中屬於比較飽滿的，即使久放吃起來也不軟爛，但是耐心等到成熟後果肉就會變得柔軟綿密，放入口中能滋潤整個味蕾。每年產季為7月-9月。北海道產的紅寶石哈密瓜會連蒂頭出售，茨城縣產的則是會將蒂頭去除。

哈密瓜的等級與品質判定

日本國產的哈密瓜會經由出貨團體的嚴格基準來判定等級與階級，根據哈密瓜的甜度（用測量計判別）、熟度、外觀形狀、有無損傷、網紋分布、顏色等條件來判定等級（品質標準），由最優至普通分別是為「特秀品」＞「秀品」＞「優品」＞「良品」等等。階級則是單純按照大小、重量來判定，分為S、M、L、2L（或LL）等尺寸。

因此日本市面上的哈密瓜都會標示等級+階級，像是「秀L」、「優2L」等等，方便大家挑選與判斷哈密瓜的品質與尺寸。

🍏 清洗蔬果

1. 進食前才洗水果，以保持蔬果新鮮；

2. 浸洗水果不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬果，可較易除去水果蟲；

4. 用不銹鋼刀切水果，可減少維他命流失；

5. 水果含養份較多，應避免把水果切細，切碎或磨碎；

6. 切後應盡快食用，以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意：水果最好先在水中浸泡，去除殘留農藥（有機農場不用化學劑，但都會有、再生農法除外)，推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘，消除殘留的泥沙。

判斷哈密瓜熟度

一般來說哈密瓜會在出貨後4-5天內擺到店裡販售，因此買來後再放個2-3天會是最好吃的。要注意因為還要讓哈密瓜繼續成熟，所以直接放在室溫中即可，不要冰到雪櫃內。當哈密瓜的底部按壓起來有點軟軟的就差不多可以吃了，建議在吃之前可以再放到雪櫃冰2-3個小時，這樣吃起來會冰冰涼涼的，更能品嘗到哈密瓜的多汁與甜綿。雖說哈密瓜因為有用溫室栽培，不過大概還是5月初-7月間的產量最多，這時候的哈密瓜也會更好吃。

切哈密瓜的方法

1. 切哈密瓜時，首先先將蒂頭及連接蒂頭的部分都一起切掉，因為這一塊會有一點苦味，所以不必覺得切掉浪費喔。

2. 切掉蒂頭部分之後先將菜刀洗一下避免沾到苦味，接著切半後再分切成半圓形的塊狀。

3. 用湯匙將籽的部份去除。

4. 如果不想吃到嘴巴到處都是，那麼沿底部分切成一小塊就能用叉子叉著吃了。

參考資料

https://www.kudamononavi.com/lists/melon

阿姆斯瓜

「阿姆斯」甜瓜是一種網路上的青肉甜瓜。其他線上...閱讀更多
安地斯甜瓜

「Andes」由 Sakata Seed 於 1977 年（昭和 5 ）開發...閱讀更多
伊原王

「茨城王」是茨城縣農業中心種植的綠色肉類...閱讀更多
オトメメロン

「乙女」瓜是一種網狀瓜，果肉綠色。瀧井...閱讀更多
吻我

「Kiss Me」甜瓜由埼玉縣種子育種協會於 1995 年培育（1995 ...閱讀更多）
金肖瓜

「Kinsho 瓜」的皮膚上有一個網狀...閱讀更多
昆西瓜

「昆西」甜瓜是一種網狀甜瓜，果肉紅色。 1989 ...閱讀更多
高見瓜

「高見」瓜是一種網狀瓜，果肉綠色。…閱讀更多
ハニーデューメロン

「蜜瓜」瓜是一種無網瓜，外皮呈乳白色...閱讀更多
肥後格林

「肥後青」是一種果肉綠色的網狀青肉瓜。娜娜...閱讀更多
王子瓜

「王子」甜瓜是由 Sakata no Tane 開發的品種，並宣布...閱讀更多
本壘打瓜

「全壘打（Home Run Star）」甜瓜表面有網狀...閱讀更多
マスクメロン

「甜瓜」是一種果肉黃綠色的網瓜。面膜...閱讀更多
夕張哈密瓜

「夕張哈密瓜」是北海道夕張市的特產，是著名的紅肉哈密瓜...閱讀更多
盧比紅

「紅盧比」是一種紅肉網狀甜瓜。協和禦門...閱讀更多
列儂

「農」瓜是一種紅肉網狀瓜，網眼細密。皮膚...閱讀更多

了解更多

送貨及付款方式

送貨方式

🏠 送貨上門 (九龍區)
🏠送貨上門 (港島區)
🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
🏠 送貨上門 (馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳/大嶼山南)
⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島) 送貨 (訂單需$800或以上；運費$180；$1200 免運費)
🌺 購物金客戶送貨安排 (星期一至星期日，包括公眾假期，不分日子送貨，只適用於購物金計劃客戶）
🚀 翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60)
🎁 荃灣提貨點自取
🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始]（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
🌟 我想加單；訂單增添貨品（不收額外運費；按原先訂單出貨）
🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
❤️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500+暫時豁免附加費$80-$100)
🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-60)
✳️ 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
❄️ SF-冷運SF網點溫控自取（新鮮食品消費滿$380，2日送）
❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ；2-3日送 $380以上）
🚛 餐廳及批發價格送貨物流
🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+手續費$20)
🎁 舊美孚有機農墟（星期日) ($200免運費)
🚇 市區沿線鐵路站交收（只限市區沿線;；滿$380免運費；附加費除外）
🚛 香港郵政本地易寄取 - 郵局 / 智郵站 / 7-Eleven 自提 (訂單需要$400以上)

付款方式

💙 支付寶 (HK) - 使用 AlipayHK 付款 (如需選擇其他付款方式，請返回購物車或上一頁) | 立即掃碼搶券回贈高達$100! (詳情可點擊我們網頁上邊的通告欄)
💙 支付寶香港 / WeChat Pay (落單後入數；AlipayHK年終感謝祭每日搶高達$100禮券，詳情點擊我們網頁上邊的通告欄)
📱網上銀行付款 (轉數快 | FPS)
Ⓜ️ 銀行轉帳／轉數快 / ATM (下單後轉帳+再上載收據) (FPS 轉數快電話號碼：95555280 Wing Hing Wai Organic Farm)
🌺 預付訂單 | 使用購物金付款（儲值購物金客戶適用）
🇭🇰 Payme（下單後稍後入數）
🐙 手機版八達通 (Octopus)
微信支付
💳 信用卡 | 手續費2%
🍎 Apple Pay | 手續費2%
Ⓖ Google Pay | 手續費2%
🇨🇳 支付宝 (中国)
🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
🐙 收貨時付款（使用八達通） [只限長者；可以使用消費券 🛍 ]
💵 貨到付款（現金 / 支票) (公司抬頭 / 永慶圍有機農場 / Wing Hing Wai Organic Farm)

顧客評價

🇯🇵🍈 日本哈密瓜（赤肉種）紅寶石哈密瓜（ルピアレッド） / 大承食品 / 日本 / 個 約 1.2千克

送貨方式

付款方式

相關產品

🇯🇵🍈 日本哈密瓜（赤肉種）紅寶石哈密瓜（ルピアレッド） / 大承食品 / 日本 / 個約 1.2千克