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米子蓮 - 散寒行氣紫蘇茶 / 二澳農作社 / 每份（3.5克）

米子蓮 - 散寒行氣紫蘇茶 / 二澳農作社 / 每份（3.5克）

成份：紫蘇葉、薄荷葉及烏龍茶葉。驅除風寒，行氣和胃部、止咳及增強免疫力。使用掛耳拉開掛在杯邊，即可享用！飲用方法：把茶包掛在杯上，先加入少量熱水，靜置片刻，再緩緩加入約250毫升熱水，即可飲用

全店，🔆 蔬果農產品免運費（二天送；滿$500）

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二澳農作社 Yi O Agricultural Cooperation Ltd. (YIO)

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🐝  供應商 / 產地：二澳農作社 - 本地人系列
🔖  認證： 
🌱  供應商介紹：

香港早在三百年前已有人種米。元朗更是大米之鄉，出產的絲苗米更一度成為上呈皇帝的貢米。可惜六、七十年代城市發展，村民紛紛棄耕，到外謀生，剩下一片荒田。二澳是一條逾200多年歷史的古村，在大澳附近的二澳村就是其中一片最大的稻田。

現時香港有超過八成農地遭長期荒置。 二澳村荒廢近四十年後，2013年竟然有一群有心的城市人選擇再次走進村復耕，更成立二澳農作社，一個由村民和復耕團隊組成的合作社，希望將長期荒置的農地種植本地有機農作物，令香港能夠更自給自足，農作社致力向社區推廣復耕計劃，並負責對外聯絡、產品銷售及活動提供，期望使「二澳」成為以生產性農業為核心的農業生產及相關服務品牌，藉以推動本土農業發展及在地耕作活動。

現時復耕計劃整體面積約100萬尺，農田佔地80萬尺，目前已復耕農地約10萬尺，農產品約30種，包括大米、蔬果、蜜糖等。

二澳無論水質土質皆優，而且遠離人煙無污染，土地廣闊。本地米用有機方法栽種，一年兩造，新鮮上架。香港終於再次有返本地米。除咗二澳米，我們的二澳產品都係均出自二澳農村。就連與其他品牌合作的系列，原材料都是由二澳生產的，絕對是既優質又安全的食材。 支持本地農業，從飲食開始創造不一樣的生活可能!

客戶亦可以親臨二澳農作社體驗彎腰插秧苗的樂趣，從而見證十畂稻田的誕生，明白粒粒皆辛苦的道理。

🛍  產品資訊：

使用方法：撕開茶包，將掛耳拉開掛在杯邊，先用少量熱水沖泡並濕潤材料後，再慢慢將250毫升熱水沖泡於擦傷，即可享用。

製作人：米子蓮 為香港本土品牌致力研究及搜羅各種食材及中醫藥材烹調成不同食療，
致力創造高品質中藥養生湯茶的意念，藉此改善港人的健康。

成份：二澳紫蘇葉、薄荷葉、烏龍茶葉

在中醫養生角度，紫蘇葉具散寒、行氣及宣肺等功效，自古以來都被視為有防病作用的食品，而現代研究亦證實其有抗菌、抗病毒及抗氧化等多種藥理作用，本茶主要養生功效包括：

驅風散寒：可調理血液循環欠佳、手腳冰冷及胃寒體質
養胃：舒緩胃炎、增強食慾
防病：有抗菌、殺菌消炎等作用
抗氧化、減緩老化：含有維他命C、E和黃酮類物質，有良好的抗氧化功效
消脂排毒：加入薄荷及烏龍茶，有加強脂肪代謝及排濕的功效
 
適用人士：一般人士、胃寒、食慾不振、容易腹脹、血液循環欠佳
*氣虛氣弱、患有感冒及孕婦不宜

*食療養生是透過食品中的天然功效調理身體，需配合個人生活習慣，效果因人而異，必要時請諮詢註冊中醫師。

 淨重：3.5g/包 

營養價值：在中醫中，紫蘇的莖、葉和種子均可入藥，其葉又稱蘇葉，具有解表散寒、行氣和胃功效；其果實紫蘇子又名蘇子、黑蘇子、野麻子、鐵蘇子，具有降氣消痰、平喘、潤腸功效；紫蘇梗有理氣寬中、止痛、安胎功效。紫蘇富含植化素、礦物質和維生素，具有很好的鎮靜抗炎作用，而且可為其他食品保鮮和殺菌，其葉可製作菜餚，也可用來醃製泡菜，種子富含有益健康的紫蘇油，這種油具有強烈的香氣，且含有高量的ω-3必需脂肪酸。外用治陰囊濕疹。
本品含揮發油成份，有防腐作用。使用部分為葉片、花朵和嫩芽。具解表散寒，行氣和胃，殺菌防腐，健胃，鎮咳去痰，利尿，淨血，鎮定作用。可用於風寒感冒，咳嗽、嘔惡，魚蟹中毒。紫蘇成份豐富，除維生素和礦物質外，還含有紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷醇、丁香油酚、白蘇烯酮等有機化學物質。紫蘇子提出的植物油有助人體消化和吸收，能降低膽回醇及防止血栓形成。

以葉顏色和形狀分類主要有︰ (一)紅紫蘇：深紅色到紫銅色，比綠紫蘇較少香味，風味比較柔和，帶點微微的木頭霉味，像小茴香、胡荽菜，並略帶肉桂的香味。 (二)綠紫蘇：綠色為主，葉片毛絨絨的，有著甜美而強烈的香氣，帶有肉桂、小茴香、柑橘、大茴香羅勒的味道，入口之後則有令人愉快的溫暖口感。

煮食方法：常用菜式：紫蘇豆腐，照燒紫蘇蛋肉卷、烤紫蘇飯糰等。解魚蟹毒：紫蘇有芳香辟穢、辛溫散寒而解魚蟹毒之功（中醫認為魚蟹乃生冷寒濕之品）。用於進食魚蟹等寒涼之物引起的吐瀉、腹痛，單用或配生薑、半夏、藿香煎湯服。民間有用蘇葉6－10克與魚蟹一同煮服食者。民間傳說此功效是由東漢名醫華佗發現，「紫蘇」一名也是出自他的命名。

特別注意：使用注意：表虛自汗者忌用。宜：適合一般人士食用。 忌：溫病及氣弱表虛者忌服。食用配伍：相宜：配人參能治咳逆短氣；配桑汁能治金瘡出血；配白芥子、蘿蔔子能治氣喘咳嗽，食痞兼痰。 相尅：未有文獻報告。


食譜：


收成季節 : 五月至十二月

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